Receita Waffle para fazer em casa
Wafers - um tipo de cookie, que empadrão característico de superfície. A palavra alemã "wafla", da qual eles receberam o nome, na tradução soa como um favo de mel. Como regra, bolachas com uma impressão na superfície são cozidas. Essa impressão é obtida quando o waffle é cozido com ferramentas especiais. A maneira mais fácil de fazer biscoitos é transformá-los em um ferro de waffle.
Wafers comprados feitos na fábrica diferemde wafers domésticos por meio de fabricação, estrutura e gosto. Bolachas cozidas em casa, gosto de saborear biscoitos, menos secos e mais grossos. A receita de waffles caseiros geralmente inclui uma variedade de recheios: chantilly, creme, creme de proteína, chocolate, sorvete, geléia, geléia e geléia.
A massa para fazer wafers é muito pequenaé diferente da massa a partir da qual os biscoitos são assados. Esta massa é a mesma curta e friável. Para dar aos waffles um crocante característico, o amido é adicionado à massa para assá-los. É melhor colocar amido e farinha na massa em proporções iguais.
A receita correta para as bolachas requer especialatenção, porque as bolachas direitas devem ser crocantes e finas. Além da farinha e amido mencionados acima, o álcool é geralmente incluído na composição. Pode ser conhaque ou recheio de frutas. Antes de preparar waffles, a máquina de waffles deve estar preparada: aqueça bem e lubrifique a superfície com óleo.
Se a massa para bolachas é receitalíquido, então você precisa derramar no waffle ferro com uma colher e deixe fluir. Se a receita de waffles dá uma massa grossa, então antes de ser assada, ela precisa ser nivelada. No momento em que o cozimento dura apenas dois a três minutos.
Depois de assar bolachas, é melhor não colocar uma emamigo, porque eles podem amolecer. Eles devem ser decompostos separadamente. Os produtos que você leva para cozinhar waffles devem ter a mesma temperatura, para misturar melhor em uma massa homogênea.
Ao preparar a massa,margarina ou manteiga, enquanto em pequenas porções você precisa adicionar açúcar lá. Os ovos devem ser batidos separadamente até que a espuma comece a se formar. Farinha deve ser peneirada, misturada com vinagre de soda. Depois disso, a farinha deve ser derramada na margarina batida, alternando-a com as porções de leite, enquanto tudo deve ser constantemente misturado. Ovos batidos devem ser adicionados no final.
A receita para bolachas é em casa.
Isso exigirá: 100 gramas de farinha, um ovo, 60 gramas de açúcar, 60 gramas de margarina ou manteiga.
A margarina deve derreter sem ferverem qualquer caso e adicione os ovos lá. Em seguida, com mistura constante, adicione a farinha e o açúcar. Esta receita é simples na sua preparação. Essa massa será um pouco magra. Para assar, você deve colocá-lo no waffle iron com uma colher.
A receita para waffles frescos.
Eles exigem um copo de farinha, um copoágua, um ovo, refrigerante e sal. As gemas devem ser completamente batidas com sal e refrigerante. Adicione meio copo de água, despeje toda a farinha e misture bem, adicionando gradualmente a água restante. A massa resultante já está cozida no ferro de waffle. Essas bolachas serão muito úteis para comer pessoas que são dietéticas.
Existem muitas receitas diferentes para waffles. O melhor é que as bolachas são crocantes, deliciosas e delicadas. By the way, apesar do fato de que em muitos países do mundo preferem bolachas finas crocantes, em alguns países europeus, como corrugações grossas. Wafers também são vendidos em lojas na forma de espaços em branco para um bolo de waffle. Eles são feitos em fábricas de confeitaria e, a fim de obter um delicioso bolo de waffle, basta fazer um creme bom e delicioso.
