Como preparar uma massa deliciosa para bolachas?

Você gostaria de agradar sua família com uma sobremesa deliciosa para o chá? Em seguida, faça waffles caseiros para eles. Certamente, no seu mezanino, a casa de waffle elétrica da mãe ou da avó vem acumulando poeira há muito tempo, na qual uma vez ela preparou deliciosos waffles para você. Agora é sua vez de cuidar de sua casa com este prato original. Mas o problema é - você não sabe como amassar a massa de waffle corretamente? Acredite, isso não é um problema. Há um grande número de receitas de waffles caseiras que quero compartilhar com você neste artigo.

Clássicos do gênero

Se esta é sua primeira vez fazendo massa para waffles, receitamelhor usar o mais simples, clássico. Estes serão waffles na margarina. Nós levamos 5 ovos, 200g. açúcar, um pacote de margarina e um copo de farinha. Primeiro, misture os ovos com açúcar e bata-os com um misturador. Em seguida, aquecemos a margarina no microondas até um estado líquido, misturamos com a mistura de ovos e farinha e novamente tudo é completamente batido com um misturador. Acontece a massa de waffles, a consistência de creme de leite. Esse é todo o segredo! Você pode aquecer o ferro de waffle elétrico e começar a assar esta deliciosa iguaria. Se você quiser que os waffles sejam dourados, crocantes e muito doces, a quantidade de açúcar pode ser aumentada uma vez e meia. Só não se esqueça que você precisa dobrar os waffles em tubos imediatamente após o cozimento. Depois de 30 a 60 segundos, não será possível fazer isso - eles vão quebrar e desmoronar.

Waffles no leite e no kefir

E como fazer a massa para waffles no leite ou no kefir? Existem tais receitas, e esses waffles não são menos saborosos. Ao usar leite para fazer massa, proceda da seguinte forma:

• Nós afogamos 100 g de margarina no microondas, adicionamos 1 ovo, 200g. açúcar, baunilha a gosto, um copo e meio de leite, e misture tudo com uma batedeira,

• Em seguida, adicione tanta farinha quantosem grumos formados durante a mistura. Se a massa estiver muito grossa, dilua com leite. Em média, consome cerca de 500ml. de leite. A textura da massa para waffles deve ser semelhante à do creme de leite creme espesso.

Se você quiser fazer massa de waffle emkefir, em seguida, prepare-se para o fato de que tais waffles não são susceptíveis de ser doce e crocante. Mas eles não se tornarão menos saborosos. Tome 2 ovos, uma colher de chá de fermento em pó e refrigerante, sal na ponta de uma faca, 50g. leo vegetal, 400 g. kefir e meia xícara de farinha e tudo isso é completamente amassar com um mixer. Ao assar, você terá waffles grossos, arejados e muito macios.

Para os amantes de doces e para crianças, você podePrepare waffles em um waffle elétrico com leite condensado. Para fazer isso, amassar uma embalagem de margarina, misture com uma lata de leite condensado, adicione 2 ovos, um copo de amido, um pouco de refrigerante, que saciamos em vinagre, e um copo de farinha. Como amassar todos os ingredientes para obter uma massa homogénea não líquida. São waffles em leite condensado que, mesmo quando armazenados, permanecem crocantes por muito tempo.

Waffles em creme azedo e iogurte

Estou familiarizado com outras receitas culinárias.waffles caseiros. Por exemplo, eu aconselho a preparar a massa para waffles em creme azedo ou iogurte. O resultado irá exceder todas as suas expectativas! Tome 5 ovos, separe as gemas e as proteínas. Última colocar na geladeira. Libra gemas com 5 colheres de sopa de açúcar até que o branco, acrescente-lhes 20g. manteiga, derretida no microondas e meia xícara de creme azedo. Misture, adicione 200g. farinha e bem bata a massa. Em seguida, bata as proteínas resfriadas com um misturador em uma espuma espessa e cubra-as suavemente e misture-as na massa pronta. Waffles acabam - você vai lamber os dedos! Para fazer waffles no iogurte, use a receita de waffle no kefir e substitua o kefir por qualquer fruta ou iogurte de baunilha. Você pode adicionar um pouco de açúcar à massa - então os waffles não são doces, mas doces.

Em geral, a fantasia da anfitriã não tem limites. Como resultado de tentativa e erro, você pode facilmente chegar a sua massa de waffle, que será o mais delicioso e amado em sua família.