A receita para os tubos de waffle waffle é um deleite crocante para o chá

Waffles - um deleite delicioso, doce, crocante,um verdadeiro lembrete de uma infância feliz. Prepará-los corretamente é uma tarefa bastante difícil, pois é necessário escolher corretamente os ingredientes para a massa, misturá-la corretamente e resistir .... Em geral, neste caso, há muitos segredos que a culinária iniciante terá que divulgar por conta própria. Se você está pensando em como preparar bolachas em um waffle iron, vale a pena preparar várias receitas apropriadas com uma descrição detalhada da seqüência de ações e proporções dos produtos e algumas recomendações.

Massa preparada qualitativamente para bolachasdeve ser semelhante a emulsão, em que a massa de "esconder" as gotículas de gordura. A fim de obter a consistência apropriada da mistura - e isso deve ser o mesmo líquido que a massa para panquecas, é melhor usar um misturador. A massa a partir do qual será posteriormente feita waffles crocantes para ferros de waffle, o fermento não ficar (não se ater) para formar, em uma lista de seus ingredientes deve incluir apenas as gemas e a quantidade mínima de açúcar, que deve ser substituído com açúcar em pó. E, a fim de fazer a massa era arejado e exuberante, é necessário no último estágio de amassar entrar nele completamente batido ovos brancos.

É muito importante não expor demais a massa no ferro de waffle -bolachas cozer deve ser de, no máximo, dois minutos a 180 ° C, em que antes da primeira utilização da melhor forma graxa. O restante da preparação de camadas de wafer e bolacha rola receita para waffle pode variar de acordo com suas próprias preferências. Por exemplo, você pode assar e servir um delicioso petisco com recheio de leite condensado e amendoim. Para isso é necessário para levar a farinha (450 gr.), Ovos (5 unid.), Açúcar (350 gr.) E manteiga (200 gr.). Para o creme para preparar fervida leite condensado (500 g.) E amendoim purificados (100 g.). Primeiro você deve derreter a manteiga, esfriar um pouco e misturar com a farinha e as gemas, batidas com açúcar. O Agitar massa acabada e trazer a consistência desejada pode ser espalhada em uma waffle ferro com a ajuda de uma colher de sopa. Enquanto panquecas são assados, você pode preparar o recheio - um pouco fritar em uma frigideira seca amendoim descascado, então libra-lo e misturá-lo com leite condensado (você pode cozinhar-se ou tomar o produto acabado). Executando uma receita de túbulos de wafer para bolachas, em seguida, panquecas quentes e fresquinhas podem ser cuidadosamente enroladas e recheadas com recheio de creme.

Amêndoa cozimento muito saborosa, para o qualvocê precisa da seguinte lista de ingredientes: amêndoas trituradas (250 gramas), farinha (250 gramas), manteiga (150 gramas), ovos (3 unidades). Você também precisará de açúcar (175 g), açúcar em pó (200 gramas), leite (500 ml) e um pouco de óleo vegetal. A primeira etapa da preparação é a separação das gemas e moê-las com açúcar. Ao mesmo tempo, você pode derreter a manteiga e colocá-la nas gemas juntamente com a farinha, as amêndoas e as claras, batendo em uma espuma espessa. A massa resultante deve ser bem misturada e amassar a massa. Esta receita para túbulos de waffles permite que você faça uma delicadeza no forno, se você deixar a massa firme o suficiente, estenda os bolos finos e coloque-os em uma assadeira untada com óleo vegetal. As camadas quentes prontas são dobradas em tubos limpos e preenchidas com um creme pré-preparado. Para fazer isso, em uma panela misture o leite com o açúcar em pó, gema de ovo (3 unid.) E amêndoas, levados a ferver em fogo baixo e cozidos até a densidade total da massa. Depois disso, no creme deve colocar um pouco de manteiga, misturar, esfriar e usar como pretendido, como sugerido pela receita de túbulos de wafer para o ferro de waffle.