Teor calórico de batatas: cozido, assado e uniforme.

Como se hoje as pessoas não estão satisfeitos com a moda hoje em diaalimentação saudável, batata será sempre um dos vegetais mais amados e populares, porque até dizer que a batata - o segundo pão. Não batatas não pode fazer quase nenhuma festa e ninguém refeição diária, como neste produto pode ser fornecido praticamente qualquer coisa: carne e peixe, e legumes e molhos, etc. As batatas são quase um produto nutritivo ideal, e o conteúdo calórico das batatas, cozidas ou assadas, depende, em grande parte, do que esta batata é servida e de como ela é cozida.

Batatas cruas, por exemplo, contêm 70kcal em 100gproduto. Isso é um pouco, considerando que uma pessoa precisa consumir, em média, 1200-1500kcal por dia. O conteúdo calórico das batatas cozidas não é muito maior - apenas 75-80kcal. Mas a batata em seu conteúdo calórico uniforme é menor que a batata crua - cerca de 66kcal. Portanto, aqueles para quem o número de calorias é importante, batatas de uniforme - a melhor opção: e você não precisa limpar antes de cozinhar, e você não vai ficar melhor se você comer um par de pedaços. Mas as batatas assadas em seu uniforme têm o mesmo conteúdo de calorias que as batatas cozidas - 80 kcal. Peel de qualquer batata em um uniforme é melhor para remover antes de comer batatas. Alguns acreditam que há muitas vitaminas na casca, mas isso não é verdade: todas as vitaminas da casca vão para a batata, e toxinas com pesticidas permanecem.

De batatas fritas, se não estiver ligado a eleum grande pedaço de carne, também é improvável que você possa recuperar, já que as batatas fritas contêm 150kcal. Todas as outras calorias estão na carne. Vale a pena ter cuidado com batatas fritas. Este prato é preparado em uma enorme quantidade de óleo, o que aumenta o teor calórico das batatas para 400kcal.

Favorito de muitas fichas já pode ser atribuído à categoriaprodutos nocivos. Em primeiro lugar, além dos produtores, ninguém sabe realmente como e o que eles realmente fazem, e em segundo lugar, 100g de chips deliciosos e crocantes contêm até 500kcal! Dois ou três pequenos pacotes de chips - e você não precisa de calorias para hoje, apesar do fato de que ainda há um desejo. As batatas fritas, ao contrário das batatas cozidas ou fritas, não causam sensação de saciedade, porque consistem principalmente em carbono, que gosta muito de ser depositado naqueles lugares em cujo nome você trabalha tão ativamente na academia.

Melhor não ser preguiçoso e cozinhar um poucopurê de batatas. Sua calorias maior do que as batatas calóricas fervida, porque purê adicione a manteiga e leite, e purê de calorias de batata contém uma quantidade de cerca de 300kkal, mas é melhor e mais saudável do que comer batatas fritas.

É útil saber que na menor quantidadecalorias que uma batata contém quando é jovem. Em batatas novas muita proteína e pouco carboidrato. O corpo humano não pode processar proteína em gordura, então a energia que é produzida pelo corpo para digerir novas batatas, cobre quase completamente o valor energético das batatas. Portanto, usando batatas frescas em sua forma pura, as chances de melhorar são minimizadas.

Mas quanto mais tempo as batatas são armazenadas, maisacumula amido, que é o carboidrato em sua forma mais pura. Portanto, o conteúdo calórico de batatas cozidas, mas não muito jovens, é maior. E se for usado em grandes quantidades e mesmo em combinação com alimentos gordurosos, existe o risco de ganhar quilos extras.

E finalmente, alguns fatos interessantes sobrebatata Por exemplo, as batatas mais caras do mundo são cultivadas em uma pequena ilha francesa de Noirmoutier. Os tubérculos desta batata são tão tenros que são colhidos à mão, por isso, um quilo desta delicada variedade custa cerca de 500 euros. E na Irlanda, as batatas são consideradas um excelente afrodisíaco que aumenta a atividade sexual.