Quanto cozinhar carne de linguiça?
Como muitos anos atrás, agora a língua de carneCozido em molho ou água é uma verdadeira iguaria, e representa um tipo de carne tenra ao paladar, rica em sucos e cheia de aromas picantes vertiginosos e agradáveis. Tem uma fusão única de sabor incomum e um sabor especial e convidativo. Uma variedade de especiarias, que são usadas na preparação deste prato, apenas mantêm e melhoram o sabor.
De muitas maneiras, a complexidade de preparar este produtoestá no fato de que as pessoas não sabem o quanto cozinhar a língua da carne e com que temperos e guarnições servir. O sabor deste produto melhora muito os dentes de alho, cenouras secas e também a raiz de salsa. É necessário adicionar todas estas especiarias e raízes ao caldo quando ferver a língua de boi, se quiser obter um sabor atraente. Agora vou lhe contar uma receita pequena e simples que irá ajudá-lo a descobrir quanto tempo é para cozinhar a língua de boi.
Em geral, quero observar que a questão de como,quanto cozinhar a língua de carne não é decisivo, desde que cozinhar este produto é muito simples. Os principais ingredientes para cozinhar este prato são a língua de carne e 1-2 litros de água. Processo de cozimento universal:
1) Primeiro você precisa ferver a água em um pequenopanela funda. Antes disso, vale a pena lavar a língua comprada na loja e colocá-la delicadamente em uma panela. Para fazer isso, você pode cortá-lo pela metade se ele for longo e não quiser entrar em seus pratos. Brew é melhor em água fervente a temperatura média e chama;
2) Cerca de uma hora após o início da fervura da águavocê precisa adicionar todas as gramas que você preparou, limpe e jogue uma lâmpada na panela, que é melhor pré-presa em pequenos botões de cravo para o cheiro. Quando, durante a cozedura prolongada, sentirá um cheiro agradável, adicione folha de louro ou pimenta fragrante à solução a ferver;
3) Se você não sabe exatamente se o idioma está pronto ou não,então aproveite o tempo aproximado de quanto cozinhar a língua de carne é necessário. O tempo total de cozedura da língua é de 2 a 4 horas desde o início do ponto de ebulição. Mas o tempo de cozimento depende em grande parte não apenas do tamanho da língua, mas também da idade do animal do qual a língua foi feita. Nas primeiras 2 horas, tente perfurar cuidadosamente a faca com uma língua de amassar. Se muito suco claro flui do local da punção, então a língua está completamente pronta. Se um sifão é alocado, então você precisa cozinhá-lo ainda mais;
4) Depois que a língua estiver totalmente pronta, retire-a da água fervente e mergulhe-a rapidamente por alguns segundos em água fria. Isso ajudará você a remover rapidamente a pele dele;
5) A língua já descascada deve estar de voltaColoque em um caldo saboroso, sal e pimenta a gosto, e complete todo o cozimento da língua por mais 10-15 minutos, após a salga. No final, você só tem que colocar o prato no prato e esfriar um pouco. A língua pode ser embrulhada em papel alumínio e armazenada por mais alguns dias na geladeira.
O caldo da língua cozinhada também é desejável.use em um prato, como é obtido muito rico em vários componentes aromatizantes e tem um aroma magnífico. Este caldo é bom como base para sopas. Depois deste artigo, a questão é. quanto cozinhar carne de linguiça deve desaparecer completamente. Devido ao seu alto conteúdo no prato de ferro preparado, é muito útil para pessoas com baixo teor de hemoglobina. Além disso, para restaurar após o parto de mulheres lactantes, este prato fará a coisa certa. Desejo-lhe um apetite agradável, e não esqueça como e quanto cozinhar a língua de carne.
