Como preparar um idioma em uma multivariada?

Prato de delicadeza muito saborosa - língua fervida- Você pode cozinhar em um multivark. Isso irá garantir a preservação do sabor e substâncias úteis, tornando a carne ainda mais macia. A língua cozida é um dos lanches mais populares. Além disso, é frequentemente usado para fazer saladas saborosas e interessantes. Não é difícil preparar uma linguagem em um multivariado. Isso requer cenouras, bulbos, especiarias (folha de louro, pimenta), sal e algum tempo você gasta na criação de nosso prato. Nenhum esforço para preparar uma linguagem em um multivark, não é necessário - é fabricado, e você está fazendo seu próprio negócio. De você precisa de um mínimo de atenção.

Nós vamos ferver a língua de boi em um multivark, t. mais frequentemente usá-lo. Quanto à carne de porco, sua preparação não é diferente da receita acima, a diferença é apenas no tempo - será menos (de acordo com o tamanho do produto).

Antes de preparar o prato, a linguagem é necessáriaEnxague bem com água corrente, raspando a sujeira e o muco da faca. A melhor solução é encharcá-lo em água fria por 30 minutos, e só depois disso, depois de enxaguar sob o fluxo, começar a cozinhar.

Em seguida, coloque o produto preparado na tigeladispositivo e encha-o com água. Você pode instalá-lo você mesmo - a linguagem no multivarque deve ser completamente coberta por ele. Colocamos também as cenouras e cebolas descascadas, mas inteiras, necessárias para dar à nossa iguaria o sabor e o aroma apropriados. Feche a tampa do multivarker e defina o modo "Quenching", o tempo de cozimento é de 2 a 3,5 horas, novamente dependendo do tamanho da língua. Após 2 horas, você deve verificar a prontidão do prato para a sua suavidade, perfurando com uma faca. Se você está preparando um idioma no multi-bar "Panasonic", então você pode usar o modo universal muito conveniente "Express", que requer menos tempo para cozinhar.

Sal e temperos ao mesmo tempo é melhor não acrescentar. A língua mais delicada e deliciosa sairá se você adicionar especiarias (pimenta, louro) cerca de uma hora após o início da cozedura. Um sal melhor 15 minutos antes do final.

Dê um sabor e aroma mais interessantes à línguaÉ possível com a ajuda de algumas especiarias além da pimenta e folhas de louro. Por exemplo, você pode adicionar alho, bem como raiz de salsa ou, digamos, aipo. Neste caso, repito, o sabor do prato original será diferente do habitual, clássico. Todos os suplementos para o amador.

Depois de ouvir um sinal que avisaNo final da cozedura, a linguagem no multivark estará pronta. Retire do caldo e coloque em água fria por dois minutos. Depois disso, a casca, da qual a língua precisa ser limpa, ficará mais fácil. Esfregue a ponta fina e limpe-a completamente enquanto o prato ainda está quente.

Agora sua comida está finalmente pronta. Pode ser consumido tanto quente quanto frio. Para usar a língua como um lanche acabado ou um prato quente, corte em fatias finas como salsicha. Sirva com rábano, alho ou mostarda.