Como cozinhar as deliciosas pernas de frango no forno com batatas.

Muitas pessoas, pensando no que seria deliciosocozinhe para o jantar, escolha algum prato do frango. Primeiro, é barato e, portanto, acessível. Em segundo lugar, está se preparando muito rapidamente. E, em terceiro lugar, esta carne é de baixa caloria, por isso pode ser comida para o jantar sem o risco de estragar a figura (é claro, em quantidades moderadas).

Variantes de pratos prontos com uso de um pássarointeiramente ou várias partes do mesmo. Um dos mais acessíveis e simples na culinária é as pernas de frango no forno com batatas. Dependendo do número de ingredientes, eles podem ser alimentados como uma pequena família e uma companhia séria de hóspedes famintos.

Claro, existem muitas outras maneiras, comocozinhar pernas de frango com batatas: em multivarka, em uma panela, em banho-maria, em forno de microondas. Mas ele é cozido no forno em uma assadeira, eles são obtidos com crosta crocante, e, portanto, todos frito sem excesso de gordura em seu próprio suco.

Para preparar este prato para 4As pessoas precisam de 4 pernas de frango (baquetas ou 8), cerca de um quilo de batatas, 2 cebolas, tempero para frango (você pode tirar da prateleira, mas você pode fazer isso sozinho, tomando suas favoritas especiarias e sal), 10-12 pedaços de cogumelos e um pouco de maionese e óleo vegetal.

Porque o frango é frito razoavelmenterapidamente, é desejável pré-ferver as batatas antes de estarem prontas (isto pode ser feito directamente na pele, depois de lavar cuidadosamente os tubérculos com água). Tendo coletado todos os ingredientes necessários, você pode começar a cozinhar. Para coxear pernas no forno com batatas resultou mais suculento e saboroso, é aconselhável se casar com eles durante várias horas com antecedência. Se isso não for possível, então você precisa deixá-los na marinada por pelo menos um tempo, enquanto as batatas são preparadas.

Para a marinada, são necessárias especiarias e maionese. As pernas devem ser devidamente esfregadas com o tempero, cubra com maionese e deixe na geladeira. Enquanto as batatas estão sendo preparadas, frite a cebola em cubos com cogumelos em óleo vegetal e polvilhe um pouco.

Então, quando todos os componentes estiverem preparados,O forno é aquecido a uma temperatura média, pegue uma assadeira funda e comece a colocar a comida em camadas. A primeira camada - batatas, descascadas e cortadas em anéis. Deve ser ligeiramente salgado, você pode polvilhar orégano ou outras especiarias. Cubra com cogumelos e cebola, em seguida, carne marinada. As pernas de frango no forno com batatas podem fritar-se tanto com uma crosta, como sem ele. Fãs de ensopados suaves devem ser derramados sobre 100 ml de água ou caldo. Se você precisar de uma crosta, não adicione líquido.

Em seguida, a panela é enviada ao forno,na folha. Pernas de frango no forno com batatas são cozidas por 30-40 minutos, enquanto que em 15-20 minutos elas devem ser abertas. Para o sabor de cima adicionar alho esmagado (mas isso não é necessário). Você pode servir o prato separadamente (já inclui um prato lateral), mas pode ser com legumes ou ervas frescas ou salgadas.

Pernas de frango no forno com batatas, fritas desta maneira, saem muito saborosas, incomumente aromáticas e ficam ótimas na mesa.