Carne pré-fabricada de Solyanka em um multivariado: uma receita para cozinhar uma sopa saudável

Após as férias, muitas vezes há muitacortes de carne. Eles podem ser usados para fazer uma sopa muito saborosa chamada carnes salgadas. Em um multivariado, este prato é fácil de cozinhar. Sugerimos que você leia a receita.

Equipe de carne Solyanka: composição

Para fazer sopa você vai precisar deprodutos de carne. Para facilitar a tarefa, oferecemos uma lista aproximada de ingredientes. Adicione ou exclua produtos que você puder à vontade e saborear. Então, a composição:

Polpa de porco com peso de 300 gramas;
polpa de carne pesando 300 gramas;
carne de frango pesando 300 gramas;
presunto de frango defumado - 1 peça;
salsichas qualquer (leite, creme, etc) - 1-2 peças;
salsichas fumadas - 1-2 peças;
azeitonas verdes (de preferência sem caroços) - cerca de 10 peças;
azeitonas pretas (de preferência sem caroços) - cerca de 10 peças;
pasta de tomate - 2 colheres de sopa (mesa cheia);
água (dependendo do volume da tigela multivarka, 3-4 litros) ou caldo de carne;
pepinos salgados (os pepinos são mais adequados) ou alcaparras - 5-10 peças;
sal, louro, limão;
à vontade (você não pode adicionar): batatas, cebola, tomate, pimenta búlgara - tudo em 1-2 peças.

Carne pré-fabricada Solyanka: receita passo a passo

1 passo

Melhor se você tiver carne cozida (tudovariedade). Talvez você estivesse preparando algum tipo de prato e deixasse pedaços não usados. Se não, então é necessário inicialmente começar a preparar a carne crua. Deve ser lavado, seco e cortado em pequenos cubos (1x1 cm). Em seguida, despeje na tigela de óleo vegetal e frite os pedaços. Para simplificar e acelerar o procedimento, você pode usar a frigideira e executar este estágio nela.

Passo 2

Você pode usar o segundo método e fervercarne. Você receberá um caldo para a salitinha e peças prontas que você não precisa fritar. Neste caso, após o tratamento térmico, resfrie a carne e divida-a em pedaços pequenos, e coe o caldo. Todo o cozimento é feito melhor em um fogão convencional. Isso levará menos tempo.

Passo 3

Equipe de carne Solyanka em um fogão lentodelicioso de qualquer maneira. Depois de ferver a carne (ou fritar), corte todos os ingredientes restantes. Certifique-se de remover os ossos (por exemplo, da perna de frango). Coloque os produtos de carne na tigela do fogão lento. Cozinhe um pouco mais com carne.

Passo 4

Aqueça um pouco em uma frigideira separada.óleo vegetal e frite pepinos finamente picados ou alcaparras inteiras. Você pode colocar este produto em uma tigela sem assar, mas desta forma você pode conseguir um sabor mais rico e aroma de solyanka. Coloque os pepinos na tigela para o resto dos ingredientes.

Passo 5

Ferva o caldo no fogão. Enquanto estiver fervendo, você pode cortar e colocar uma ou duas batatas nele. Com eles, a equipe de carnes será mais nutritiva e nutritiva. Em um fogão lento para carne, coloque duas colheres de massa de tomate. Mexa Despeje todo o caldo de carne e feche a tampa. Defina a função "Quenching" por uma hora.

Passo 6

15 minutos antes que a prontidão se adicione à confusãoazeitonas (você pode levar menos do que o especificado na receita), coloque a folha de louro, experimente a sopa no sal. Feche a tampa novamente e aguarde o sinal. Equipe de carne Solyanka no fogão lento está pronto. Sopa derramada em pratos. Corte o limão em meio anel. Coloque em cada porção e sirva na mesa. A sopa é nutritiva, nutritiva, incrivelmente aromática e saborosa. Você pode usá-lo com creme azedo. Especialmente bom é a mistura após as festas de fim de ano. Bon appetit!