Fish Solyanka - receitas de culinária

Muitas vezes você quer uma sopa leve e deliciosa,que satisfará o sentimento de fome e agradará com um sabor agradável e rico. É um peixe salgado de peixe, cuja preparação pode ter diferentes variações, dependendo dos ingredientes que inclui.

Fish Solyanka - receita número 1

Produtos para cozinhar:

• Peixe para caldo - 0,6 kg;
• peixe vermelho - 220 g;
• Pepinos em conserva - 3-4 peças;
• cebolas;
• Puré de tomate - 2 colheres de sopa;
• óleo vegetal;
• azeitonas ou alcaparras;
• limão - meio.

Pele de cebola e chop finamente, pepino tambémpara cortar. Peixe escaldado com água fervente, em seguida, enxaguar com água fria. Agora faça uma panela com caldo e coloque em pepinos fatiados, alcaparras, tomates, sal, folha de louro. Então, cozinhe por 14 minutos. Quando a sopa "Solyanka fish" está pronta, você precisa colocar fatias de limão, azeitonas, verde rasgadas.

Fish Solyanka - receita número 2

Composição:

• peixe (você pode pegar pikeperch) - 0,5 kg;
• água - cerca de 1,6 litros;
• cebola - 210 g;
• Pasta de tomate - 1 colher;
• Pepinos em conserva - 210 g;
• folha de louro;
• Sal, limão, ervas.

É necessário ferver o peixe em água salgada, entãoRetire-o do caldo e separe-o dos ossos. Corte finamente a carne de pikeperch. Cebola cortar as peças e cortar em pepinos. Agora os pepinos juntos com cebolas irão economizar. Em seguida, fritar separadamente a pasta de tomate. Quando a sopa ferve, você precisa colocar cebolas, pepinos, pasta de tomate, folha de louro e cozinhar por cerca de 13 minutos. Em cada placa de saltwort é necessário colocar uma fatia de limão e polvilhar os verdes.

Fish Solyanka - receita número 3

Produtos para cozinhar:

• peixe (você pode usar bagre ou lubrificante) - até 1 kg;
• água - 3,4 litros;
• Os cogumelos são brancos - cerca de 7-8 peças;
• Champignons - cerca de 16-18 peças;
• Chucrute - 1 copo;
• Pepinos em conserva - 2 peças;
• cebolas, alcaparras, verduras - para provar;
• farinha;
• pimenta, sal;
• azeitonas.

Inicialmente, você precisa limpar os cogumelos, cortá-lospedaços e ferver até mequer cozido. Em seguida, corte e salve as cebolas. Em uma frigideira separada, salve a farinha e adicione um pouco de água a ela. Os pepinos devem ser limpos e cortados em fatias. O peixe deve ser limpo dos ossos, depois cortado em pedaços. Agora coloque os pedaços de peixe no caldo de cogumelo e, depois de 7 minutos, coloque o chucrute, as alcaparras, os pepinos, a folha de louro e os rebentos salvos. Você também pode adicionar pimenta preta. Agora cozinhe tudo por 6 minutos. Em cada prato, coloque a fatia de limão, azeitonas ou azeitonas.

Fish Solyanka - receita número 4

Composição:

• peixe - 0,7 kg;
• cebolas;
• batatas - cerca de 0,6 kg;
• Pepinos em conserva - 240 g;
• cenouras - 140 g;
• Purê de tomate - 140 g;
• manteiga;
• azeitonas, limão, sal, especiarias, ervas.

Inicialmente, você precisa limpar o peixe e dividi-lo emfilé com a pele. Em seguida, separe cuidadosamente os ossos. Das cabeças e dos ossos, você precisa fazer um caldo, adicionando cenouras e cebolas. Em seguida, colar o caldo. Agora, as cebolas que ficaram, cortaram em meio anéis e fritam em óleo. O purê de tomate deve ser resgatado separadamente. Pepino salgado de pepino e cortado em fatias. No caldo de ebulição, você precisa abaixar as batatas picadas, pedaços de peixe e ferver todos os minutos 9. Depois disso, coloque as cebolas no caldo e no purê de tomate. Após 4 minutos adicione as especiarias, pimenta, sal e cozinhe por mais 3-4 minutos. Quando um peixe salgado, cuja receita é muito simples, estará pronto, você deve derramar sobre os pratos e adicionar a cada pedaço de limão, azeitonas, verdes.

Fish Solyanka com camarões - número de prescrição 5

Ingredientes para cozinhar:

• Camarão - 175 g;
• peixe (filé) - 360 g;
• cebolas;
• raiz da salsa
• Pepinos em conserva;
• pasta de tomate;
• azeitonas ou azeitonas;
• manteiga;
• Caldo - 4-5 óculos;
• limão - metade;
• creme azedo, pimenta, sal.

Inicialmente, é necessário ferver os filetes de peixe eCorte-o em pequenas fatias. agora com um pouco de fritar até meio cozido. A raiz da salsa e cebola deve ser cortada em tiras e frito em óleo, enquanto adiciona a pasta de tomate. Agora os pepinos em conserva são cortados em fatias e também economizam. Ferva o caldo e coloque vegetais, azeitonas e ferva até cozinhar. Adicione pimenta, especiarias, sal. Ferver o camarão separadamente até terminar. Sirva um hodgepodge, colocando em cada prato um pedaço de peixe, creme de camarão, uma fatia de limão e azeitonas.