Peixe solyanka. Grandes receitas

O peixe solyanka é um alimento saudável e altamente calórico. A principal vantagem disso é que ele pode atuar como o primeiro e segundo pratos. Oferecemos excelentes receitas.

Peixe solyanka "Cremoso"

É necessário preparar uma panela pequena,ter um fundo não combustível. Coloque no fogo, coloque uma colher grande de manteiga no fundo. Enquanto derreter, corte bem finamente a cebola, dois talos de aipo e três dentes de alho. Coloque-os em uma panela, cozinhe por cinco minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione três colheres grandes de farinha, um pouco de fritura e, gradualmente, despeje dois litros de leite. Deixe ferver. Neste momento, moer cinco batatas com pratos e filetes de salmão (duzentos gramas) - cubos. Coloque os ingredientes em leite fervente e despeje um pote de milho enlatado. Peixe solyanka deve ser cozido em fogo pequeno por cerca de vinte minutos. Sirva com bolachas de sal.

Solyanka peixe equipe com frutos do mar

No panela funda frite uma colher grande de farinhamanteiga (vinte gramas). Adicione as cebolas picadas, talos de aipo e cinco tiras de bacon. Cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos. Em seguida, coloque grandes cubos de batatas, despeje um litro de água e cozinhe por vinte minutos. Em uma panela separada, ferva primeiro um pedaço de filé de salmão (100 g) a tal estado que o peixe pode ser facilmente dividido em pedaços. Em seguida, adicione trezentos gramas de uma mistura de frutos do mar. Cozinhe por cinco minutos. A água é drenada e adicionada às batatas. Embale um queijo cremoso "Filadélfia" chop, coloque em um litro de leite e leve para ferver. Bata com um liquidificador e adicione a uma panela. O prato deve ser cozido por dez a quinze minutos em fogo pequeno.

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Dois litros de água salgada ferver,coloque nele cubos de filetes de peixe diferentes (trezentos gramas), fatias de seis batatas, caules de aipo picados e cebola, cenouras raladas. Cozinhe por vinte a trinta minutos. Em uma panela funda, três grandes colheres de manteiga derretiam e acrescentavam a ela cem gramas de farinha. Aos poucos, adicione o leite, mexendo, para que não haja grumos. Coloque o queijo cremoso (cem gramas) e espere derretê-lo no leite. Adicione aos legumes, deixe ferver. Sirva com cebolinha picada.

Peixe solyanka com legumes

Primeiro corte os legumes em canecas. Para preparar um prato para quatro pessoas, são necessárias três lâmpadas, meio quilo de tomates grandes e seis tubérculos de batata. Um quilo de filetes variados de peixes diferentes (salmão, bacalhau, poleiro) deve ser cortado em cubos. Rale duas centenas de gramas de queijo e corte um monte de verduras frescas. Lubrifique a forma especial com manteiga e polvilhe com pão ralado. Em seguida, comece a colocar as camadas na seguinte sequência: batatas, cebolas, peixe sortido, tomates, novamente batatas. Repita até que os ingredientes acabem. Polvilhe a parte superior com queijo e cozinhe por quarenta ou cinquenta minutos. Sirva, polvilhando com ervas frescas

Bon appetit!