A receita para um solyanka no multivariada: 2 maneiras de cozinhar

A receita de salmoura é conhecida há muito tempo, há cerca de cinco séculos, mas ainda é considerada uma das

sopas populares e fáceis de preparar. Anteriormente, a miscelânea era considerada um aperitivo e servia a vodca, mas, tendo ganho imensa popularidade, tornou-se um prato independente. O aparecimento de novas receitas aqueceu o interesse por esta sopa, que pode ser preparada tanto no primeiro como no segundo.
Uma nova onda de interesse por ele foi chamadao aparecimento de multivarkers na cozinha. Então, a sopa é uma solyanka, uma receita em uma multivariada. Certifique-se de que a sopa esteja cozida de forma rápida e simples, adquirindo um sabor incomum.

Uma receita clássica para um solyanka em um multivark

Você precisará dos seguintes produtos:

• ingredientes de carne (linguiça, presunto, frango, linguiça defumada, salsichas cozidas e tudo o que estiver à sua disposição);
• caldo de frango ou carne - 3 litros;
• cebolas recurvas - 2 peças;
• Óleo de girassol - 50 g;
• pepino salgado (ou alcaparras) - 2-4 pedaços;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa;
• pimenta doce búlgaro - 1-2 pcs;
• cenouras - metade grandes ou inteiras pequenas;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa;
• azeitonas e limão.

Multivark definido para a função "Cozimento". Nós derramamos óleo vegetal na tigela. Nele, frite as cenouras e as cebolas. Após 5 minutos, adicionamos pepino e pimenta, previamente cortados em pequenos pedaços. Um pouco mais de fritura. Todos os ingredientes da carne são cortados em pedaços de tamanho médio (como de costume na sopa) e adicionados aos legumes. Nós enchemos tudo com pasta de tomate. Tudo é frito por cerca de 5 minutos. Em seguida, despejamos todos os produtos com caldo, sal, pimenta e iniciar o multivark por 1 hora. A função é "extinção". Depois de um tempo especificado, você receberá uma sopa soberba e aromática, em que antes de servir você precisa adicionar azeitonas, limão, verduras e creme azedo.

Esta é uma receita de carne para solyanka. Em um fogão lento, você também pode fazer uma miscelânea de peixes, substituindo os ingredientes da carne com peixe (truta, salmão) e usando caldo de peixe.

Solyanka receita georgiana em um fogão lento

A mistura georgiana é perfeita para os amantes de comida picante.

Ingredientes:

• carne de vaca - 300 g;
• cebolas - 3 pcs.
• tomates -1 pc.
• doce pimenta búlgara - 1 pc;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• pepino em conserva - 2-4;
• Verdes: coentro, salsa, endro;
• temperos: coentro moído, pimenta vermelha, lúpulo-suneli, alho, sal.

Carne cortada em pedaços pequenos (cerca de 1 cm),Coloque em uma tigela, encha-a com água e mantenha a função de "têmpera" por 30 minutos. No final do programa, despejamos o caldo, temporariamente adiar a carne. Ligue a função "assar", despeje a manteiga no fundo da tigela e frite as 2 cebolas pré-fatiadas. Quando a cebola é spasserovan, envie-lhe um tomate, picado antes e tomate. Um pouco mais fritar todos juntos. Então chegou a vez da carne cozida. Adicione aos vegetais. E então nós enviamos lá pepino salgado picado. Despeje o caldo. Ele deve cobrir todos os produtos. Modo multicooker - "apagamento", tempo - 1 hora. Enquanto tudo estiver cozido, pique as cebolas restantes, pimentão, alho. 5 minutos antes do final do programa, adicione esses vegetais em uma mistura. Nós preenchemos com especiarias. E até o final do cozimento, mantenha o fogão lento aberto. A receita georgiana para uma mistura em um fogão lento pode ser considerada testada!

Há muitas maneiras de cozinhar essa sopa. Esperamos que a nossa primeira receita para uma mistura em um fogão lento, e o segundo você vai gostar. Bon appetit!