Cevada de pérolas. Propriedades úteis e aplicações na cozinha

Todo mundo sabe cevada de pérola, que é bastantecereal delicioso. Para muitas pessoas, está associado a pão, sopas, cereais e cerveja. Mas além de tudo isso, também é usado para criar várias saladas muito saborosas.

Cevada é ótimo com molhos quentes, com um sabor de legumes crocantes e algumas frutas. A cevada de pérola pode ser usada como acompanhamento, ela se prepara muito rapidamente e substitui perfeitamente o arroz.

Eu me pergunto se a cevada é útil? Não é nada além de um grão de cevada descascado. Sendo um poderoso antioxidante, este crupe contém selênio, três vezes mais que no arroz. E também contém proteínas, vitaminas do grupo B e minerais.

Aminoácidos contidos em um produto comocevada de pérola, torná-lo apenas milagrosa - não só que com a sua ajuda o corpo forma uma imunidade estável a herpes e outras doenças infecciosas, como também ajuda a formar ativamente o colágeno responsável pela beleza, elasticidade e suavidade da nossa pele. E é especialmente útil para mulheres. Aqui está um fabricante de milagres, a cevadinha que conhecemos há muito tempo! Propriedades úteis não param por aí. Perlovka lidera no conteúdo de fósforo, que constantemente falta ao nosso corpo.

Cevadinha contém muita fibra,que liberta o corpo humano das toxinas. É bem adequado para aqueles que dietas, porque tem em sua composição de substâncias especiais que impedem o acúmulo de gordura corporal.

Até as crianças sabem quão útil é a cevada de pérola. Suas propriedades úteis são conhecidas na medicina desde os tempos antigos. Uma decocção deste cereal, por exemplo, tem propriedades anti-inflamatórias, envolventes, antiespasmódicas, emolientes e diuréticas. A cevada foi tratada para doenças das glândulas mamárias. Muitos acreditam que até as reações alérgicas são reduzidas se você come regularmente cevada.

Pessoas que querem estar sempre em forma e não ganhar peso,pratos adequados de cevada de pérola. Graças à lisina contida, a pele fica lisa e elástica, e o excesso de gordura é gradualmente removido do corpo. A cevada também tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, deixa os cabelos bonitos e fortes e limpa a pele, graças às vitaminas A, B e à vitamina D fortalece os ossos e os dentes. Na anca, isso também inclui nutrientes que promovem a perda de peso e remover todos os nocivos e desnecessários do corpo.

Se você quer normalizar seu trabalhotrato gastrointestinal, então você só vai ajudar a cevada de pérola! Propriedades úteis de cevada com certeza para dar resultados tangíveis, tão logo quanto possível incluí-lo em sua dieta.

Cevada, adicionada à sopa ou goulash, não sóengrossa-os, mas também dá um sabor único. Pode ser cozido separadamente, como alternativa ao arroz ou massa. De cevada germinada é feito extrato de malte de cevada.

Cevada, como qualquer outro produto, precisaprocessamento culinário competente. Deixe de molho por 10 horas em água fria ou leite azedo (a proporção é de um litro de água para um copo de cereal). Após a imersão, a cevada deve ser fervida com leite. Fabricado em banho-maria por 6 horas de cevada.

Suas propriedades benéficas contribuem para o apoioimunidade, minimizando a probabilidade de pegar um resfriado. Perlovka em qualquer de sua forma está lutando com o esgotamento do corpo e outras doenças. Para pessoas que sofrem de alergias e diabetes, será simplesmente indispensável. No mingau de cevada de pérola contém um grande número de vários aminoácidos que têm um efeito alérgico no corpo apenas um efeito positivo e reduzem a sensibilidade a estímulos alérgicos.

Então, agora você sabe, que a cevada de pérola é útil.