Asas em molho de mel e soja. Experimente com marinadas
Asas de frango, apetitosas e suculentas - as maisUma maneira rápida e conveniente para preparar um delicioso almoço em um piquenique ou na casa de campo. Mas especialmente asas perfumadas em molho de soja-mel, cozidas na natureza, no fogo, onde são encharcadas com a fumaça da lenha das árvores frutíferas e, a partir disso, tornam-se ainda mais perfumadas e estimulam o apetite.
Em casa, você também pode cozinhar um prato igualmente delicioso.
Asas são boas em molho de soja e são preparadas muito rapidamente. A receita é simples, os ingredientes para a marinada estão disponíveis, resta apenas aplicar um pouco de imaginação e o sucesso é garantido!
Pegue as asas - a base da nossa futura obra-primacuidadosamente enxaguado, deixando a água escorrer e removendo levemente os resíduos de umidade, secando-os com um guardanapo de papel. Colocamos em uma tigela funda, na qual acrescentaremos a marinada mais tarde.
Como cozinhamos as asas em molho de mel e soja, a marinada incluirá necessariamente mel e molho de soja.
Com base em um quilo de asas, tomamos umuma garrafa de molho de soja natural. Ao escolhê-lo, certifique-se de prestar atenção à capacidade na qual ele está embalado. Molho de soja de qualidade é derramado em recipientes de vidro.
Asas em molho de soja e mel serão afiadas, mas emmedida, a partir de quatro grandes dentes de alho picados. Aqui nós adicionamos um com a colher cheia superior de mel derretido, de preferência líquido natural, um st. uma colherada de maçã ou vinagre de uva e três colheres de sopa de água.
Atenção, tenha cuidado com o sal! Nós adicionamos um pouco, já que o molho de soja em si é salgado, mas para quem gosta de pratos picantes, recomendamos adicionar mais algumas pimenta preta. De tais componentes de marinada nossas asas serão especialmente suculentas e seu sabor é extraordinário.
Então, a marinada está pronta! Nós enviamos para nossas asas, cuidadosamente misture e deixe de molho, mas não se esqueça de mexer a cada 40 minutos. Isso é necessário para assegurar que a marinada esteja adequadamente e uniformemente saturada com eles. O tempo de impregnação é de aproximadamente 4 horas.
Este prato pode ser preparado em casa. Para fazer isso, unte a assadeira com óleo de girassol, espalhe-a em uma camada das asas e asse em forno pré-aquecido até dourar. Logo o aroma de carne assada vai encher sua casa, e o prato vai agradar aos gourmets mais exigentes.
Chamo a atenção para o fato de que não é necessário regar a marinada restante das asas, a marinada já deu todas as suas propriedades úteis, o prato e por isso será perfeito.
Asas em molho de soja também têm um sabor único, a tecnologia de cozinhá-las é a mesma, mas há uma diferença na marinada. O sabor, apesar da semelhança dos ingredientes, será cometido por outro.
Para que as asas em molho de soja sejamsão perfeitos, vale a pena considerar que seu sabor depende em grande parte da qualidade do molho de soja. O molho de soja natural é transparente e tem uma cor marrom claro, não deve incluir soja modificada.
A marinada incluirá molho de soja, mel - uma hora.colher, dois st.lozhki suco de limão fresco e dois st.lozhki óleo vegetal. Limitações no sal são as mesmas que na receita anterior, você pode dosolit, mas muito pouco.
Conectamos a marinada com as asas, misturamos e marinamos por duas horas. Asse em forno quente até obter uma crosta dourada apetitosa.
Há outra receita impressionante - as asasmolho de mel. Nesta receita, os principais ingredientes da marinada são o molho de soja (7-8 colheres de sopa), o mel de abelha. colher com tempero de topo e caril - uma colher de chá. Marinada cuidadosamente misturar e conectar com as asas, deixe-nos preparar por 3 horas e começar a fritar. Receita de asas de frango em molho de mel - não requer habilidades especiais, o prato acaba sempre.
Primeiro frite-os em uma frigideira com cadamão separadamente. No processo de fritura, adicione a marinada na frigideira, na qual as asas de frango foram insistidas e leve nosso prato incomparável ao fogo mínimo.
