Pasta de chocolate, receita culinária de mãos dadas

Você sabe, às vezes uma pequena falha pode estragaro dia todo. No sapato, um salto quebra e um encontro se interrompe. No ônibus, eles pegam uma unidade flash USB da bolsa com a versão final do projeto. O mesmo problema aconteceu com um jovem confeiteiro da Itália. Ele foi encarregado de preparar guloseimas de chocolate para o feriado da cidade, mas o tempo estava muito ensolarado e tudo derreteu. É uma pena. Mas foi nesse ponto que o futuro fundador da preocupação Ferrero Roche surgiu com a idéia de uma pasta de chocolate. Depois de vários anos de experimentos, os bancos de Nutella apareceram nas prateleiras das lojas. Alguns meses depois, toda a Itália comeu no café da manhã. Foi um triunfo. Muito em breve as latas de pasta de chocolate foram exportadas para todo o mundo. Hoje pode ser comprado sem problemas na loja, mas porque não cozinhar em casa? Tenho certeza que não será pior.

Pasta de chocolate, a primeira receita - com nozes

A verdadeira pasta de chocolate de Nutella está preparada paraamendoim base, mas por que não substituí-lo com mais nozes patrióticas? Eles vão precisar de um copo. E também - dois ovos, uma colherada de manteiga, 3 copos cheios de açúcar, 2 copos de leite, 4 colheres de sopa de farinha e um pouco de vanilina.

Ovos e açúcar são esfregados, depois adicionados a elesconsistentemente: farinha, cacau, nozes finamente divididas, vanilina e manteiga. Adicione o leite, todos juntos novamente muito bem mexa, coloque em um pequeno anel, mantenha até engrossar, até obter a consistência desejada. Macarrão de chocolate com nozes pode ser servido na mesa.

Pasta de chocolate, a segunda receita - com amendoim

Esta receita para a preparação de massas de chocolate é mais próxima da versão clássica.

Para ele você precisa: 2 xícaras de amendoim, 1,25 xícaras de açúcar, meio copo de cacau, um pouco de sal, 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim comum.

Nozes um pouco, 10 minutos frite no forno, um casaluma vez misturado, então esmagado bem com um liquidificador ou pilão. Misture até obter uma consistência suave. Isso pode ser feito com um liquidificador, misturador ou manualmente, se apenas a pasta final for homogênea. Quando você tiver sucesso, você pode tentar.

Pasta de chocolate, a terceira receita - sem adição de nozes

Algumas pessoas de sorte são fortemente alérgicas a nozes e são privadas de tal delicadeza. Pasta de chocolate sem nozes - esta é a opção que melhor lhes convém.

São necessários dois copos de açúcar e leite, 4 colheres cheias de cacau e farinha, 100 gramas de manteiga gorda.

Despeje o leite em uma panela, adicione açúcar,cacau e farinha. Tudo está bem misturado o tempo todo para evitar caroços. Quando começar a engrossar, retire imediatamente do fogo. Resfrie. Neste momento, o óleo previamente removido já deve estar aquecido e ficar macio, mas não derreter completamente. Adicione à massa resfriada, misture tudo de novo e deixe esfriar na geladeira. Após o que a pasta de chocolate está pronta para comer.

Pasta de chocolate, receita quatro - com café

Esta versão de pasta de chocolate tem um leve cheiro de café, por isso é muito adequado para grandes fãs desta bebida.

Para meio litro de leite, você precisa de 350 gramas de açúcar, uma colher de chá de qualquer café instantâneo, 3 colheres de sopa de farinha e cacau, 100 gramas de manteiga gordurosa.

Despeje o leite em uma panela, adicione farinha, café ecacau Misture bem e deixe em fogo baixo. Enquanto o leite não estiver fervendo, coloque a manteiga em uma panela. Por tradição, cozinhe até engrossar e deixe esfriar na geladeira. E a nova pasta de chocolate com o sabor do café está pronta, aproveite sua refeição.

Agora aquela pasta de chocolate em casacondições prontas, surge a pergunta: como comê-lo? O que você quiser! Você pode tradicionalmente se espalhar no pão e comer com chá no café da manhã, você pode adicionar a qualquer sobremesas, use na preparação de bolos e doces. Em qualquer caso, a pasta de chocolate com nozes, preparada com as próprias mãos, será mais saborosa do que a Nutell comprada, como qualquer comida caseira. Cozinhe com prazer!