Esmalte de chocolate. Receita para cacau
Cada um de nós, com certeza, não representasua vida sem momentos agradáveis associados a doces. Qualquer feriado ou outro evento alegre é necessariamente acompanhado pelo uso de vários tipos de doces. Se celebrarmos um aniversário - a decoração principal da mesa é um bolo lindo e muito solene. Nos dias de descanso familiar, durante os passeios pela cidade, é difícil ficar sem sorvete. Mesmo a manhã mais comum e sem graça trará alegria se começar com um café da manhã leve, no qual haverá chocolate ou bolos. Assim, tornamos a nossa vida brilhante, agradável e festiva.
Se você notar, estamos falando de sobremesas quesão deliciosos em si mesmos, mas muitas vezes eles têm o mesmo componente - chocolate. O glacê de chocolate decora também bolos, sorvetes, bolos e syrki. Dá um esplendor festivo especial e aroma, complementa a paleta. O mais agradável é que uma decoração tão deliciosa pode ser feita de forma independente, em casa. Você quer aprender como fazer esmalte? Não há nada complicado. Apenas o desejo e uma pequena quantidade de ingredientes são necessários. Então, a receita.
Esmalte de chocolate. Receita para cacau
Para fazer uma pequena parte do esmalte você precisauma quantidade igual de creme azedo, açúcar e cacau. Mais precisamente, duas colheres de sopa. Assim, quando os produtos estão prontos e ao seu alcance, dê uma uma tigela de esmalte limpo, despeje-o em cacau e açúcar, mexa. Adicione o creme de leite e coloque em fogo pequeno. A coisa mais importante para você é continuamente agitado massa gradualmente aquecida, que eventualmente se transforma em um revestimento delicioso chocolate. Por que precisamos de agitação constante? Para o açúcar se dissolve melhor quando aquecida e não vão para o fundo de pratos em que está localizado. Açúcar absorve rapidamente a umidade do creme de leite e quando aquecido, dissolve bem. Quando a geada começa a ferver, você deve imediatamente (pelo arrefecimento solidifica, para que você deve apressar-se) para cobri-lo seu produto culinário - bolos, biscoitos, bolo ... Dependendo do volume do produto, é possível aumentar a proporção da preparação do esmalte: em vez de duas colheres de sopa de tomar três ou quatro.
Esperamos até os produtos congelarem. A receita do cacau, como você pode ver, é bem simples, mas o sabor será lembrado para sempre. Agora você pode compartilhar com seus entes queridos seu conhecimento e habilidade em como preparar a cobertura para um bolo de cacau.
Para expandir sua experiência culinária, você precisa conhecer não apenas uma, mas várias maneiras de cozinhar o mesmo prato. Você pode preparar a mesma cobertura de chocolate um pouco diferente.
Receita de cacau - segunda opção nós chamamos a sua atenção.
Nós preparamos os produtos necessários: um copo com duas colheres de sopa de leite (o leite deve estar fresco, caso contrário pode coagular quando aquecido), 4 colheres de sopa de açúcar, cinquenta gramas de manteiga e três colheres de chá de cacau. E agora nós começamos. Em um recipiente separado para uma massa homogênea, misture o açúcar com o leite, em seguida, adicione a manteiga descongelada e amolecida, tudo cuidadosamente misture. Despeje a mistura de cacau em pó.
Em seguida, pegue um pote de água, que trazemos parafervendo e em cima, em um banho de água, colocamos pratos com o nosso futuro esmalte. Constantemente misturando, esperamos até que o esmalte comece a engrossar - isso significa que ele já está pronto. Corajosamente espalhe-o sobre o bolo ou biscoitos que você acabou de assar com suas próprias mãos. Brilho de chocolate apetitoso, aparência festiva dá ao prato um esmalte. A receita do cacau, que compartilhamos com você, não é nada complicada, e os produtos necessários para cozinhar também estão disponíveis. Mas a cobertura de chocolate criada por você trará férias para sua casa e tornará a vida realmente doce.
