Excelente geléia de cranberry: a receita é clássica, e também com peras, laranjas e cenouras

Lingonberry é uma fruta extremamente útil. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, aminoácidos e outras substâncias que ajudarão perfeitamente a apoiar sua imunidade na estação fria. Sobre como fazer geléia de uma fruta, para que você tenha sempre ao alcance dos seus dedos um remédio de cura natural para o resfriado e beribéri, você aprenderá com nosso artigo. Surpreenda sua casa com preparações deliciosas e úteis.

Então, vamos dizer como preparar a geléiacranberries. Na escolha oferecemos várias receitas - você pode escolher um clássico, e com vários aditivos - com maçãs ou pêras, cítricos ou até mesmo cenouras! By the way, você pode usar o estoque não só para cozinhar kissels ou bebidas de frutas, mas também para o preenchimento de bolos abertos, biscoitos ou pãezinhos.

Geléia de amora: receita para o clássico

Para cozinhar, você precisará:

• 1 quilograma de Acerola fresca;
• meio copo de água;
• 2 xícaras de açúcar;
• meio pau de canela ou um pouco de terra;
• uma colher de chá de casca de limão;
• 3 estrelas de cravo.

Berry lavar e pegar o lixo, deixepara secar em uma toalha. Neste momento, você pode cozinhar a calda de açúcar: em um meio copo de água, dissolver 2 colheres de sopa. açúcar e deixe ferver. Strain, se necessário. Despeje as bagas líquidas resultantes, após a panela coloque no fogo e cozinhe até feito (até que as bagas são macios e em si jam - moderadamente grossas), e, nesse momento, quando você achar que cozinhar é quase terminado, adicione o cravo, raspas de limão e canela. Claro, as especiarias são adicionados à vontade, mas eles vão fazer a sua aquisição mais perfumada. Depois de retirar os pratos e atolamento do calor deixe esfriar um pouco, e depois Packagi por frascos esterilizados, revestimentos de rolos e voltar para armazenamento.

Geléia de amora: receita com peras

Prepare:

• 2 quilos de frutas frescas e peras macias;
• 4 quilos de açúcar granulado;
• em um pouco de canela e cravo;
• um copo de água pura.

Lave as peras, descasque e descasque as sementes,corte em fatias arbitrárias. Lave as bagas, resolva. A partir da quantidade especificada de água e açúcar, ferva o xarope de açúcar (se necessário, adicione um pouco mais de água), deixe ferver por 5 minutos, e depois coloque as peras nele. Mexa e ferva a fruta por um quarto de hora, adicione canela (um palito ou meia colher de chá de pó) e um par de flores de cravo. Após o tempo especificado, coloque as lingonberries sobre as peras, misture e cozinhe até que as bagas estejam muito macias. Como verificar a disponibilidade de geléia? Digite uma colher de sopa de um pouco do conteúdo da panela e despeje-o em um prato. Se não espalhar, o congestionamento está pronto. E mesmo assim pode ser empacotado em bancos e armazenado até o inverno. By the way, peras podem ser substituídas por maçãs doces - será tão saboroso.

Doce de mirtilo: Receita com laranjas

Para 1 quilo de frutas você precisará de 2 laranjas equilograma de açúcar. Como de costume, lave as cranberries e separe, adicione o açúcar. Esprema o suco da fruta e despeje-o nas bagas. Deixe fermentar por várias horas e, em seguida, coloque a panela ou bacia no fogão e cozinhe em fogo baixo até ficar pronto (como definido na receita anterior). Pouco antes disso, você pode adicionar um pouco de canela na geléia - isso dará um sabor único. Depois de empacotado e enviado para armazenamento.

Geléia de mirtilo: uma receita com cenouras

Prepare:

• 1 kg de bagas;
• 300 g de cenouras frescas;
• 400 g de açúcar granulado.

Berry tipo e enxaguar, limpe as cenouras ecorte em cubos, círculos, e você pode e apenas ralar em um ralador grosso. Blanch as lingonberries em água fervente por alguns minutos, em seguida, retire com uma escumadeira, adicione o açúcar e deixe ferver um pouco - 5 minutos será suficiente. Adicione as cenouras e leve a geléia à prontidão. Apenas assim. Preparação de Acerola tomará o lugar digno entre seus estoques para o inverno. Saudável e saborosa, geléia será especialmente útil durante a estação fria, porque é a fonte mais natural de vitaminas e outras substâncias benéficas.