Aprender a fazer bolachas deliciosas: uma receita e uma maneira de preparar uma massa

Uma variedade de biscoitos, queoferecido para venda em nossas lojas, dificilmente pode ser chamado real e seguro para a saúde da criança. O que não está contido no cozimento: óleo de palma prejudicial e perigoso, conservantes, corantes artificiais, substitutos e sabores. É hora de se preparar de forma independente para um biscoito delicioso, perfumado, natural e, o mais importante, seguro.

Além disso, o processo de cozimento é completamente descomplicado evai entregar um monte de emoções positivas, especialmente para o garoto. Dependendo do sabor, você pode preparar bolachas de amêndoa, salgadas, curtas, aveia ou chocolate. A receita é absolutamente simples e agora você verá isso. Então, vamos apresentar a sua atenção várias opções para fazer doces crocantes.

Massa levedada

Receitas de massa para bolachas sugeremaplicação de um método livre e inodoro. No nosso caso, haverá uma opção odiosa. Esta receita é perfeita para assar bolos, tortas doces, bolos, donuts e biscoitos. Farinha deve ser tomada apenas do mais alto grau e na forma peneirada. Para dar uma cor amarela agradável, recomendamos adicionar diretamente à massa oito gotas de tintura de açafrão diluídas em uma colher de sobremesa de água. Para dar sabor, adicione frutas secas, papoulas, chips de coco.

Produtos |:

-ilogramas de farinha;

- seis ovos;

- um copo de leite;

- três gramas de manteiga;

- um copo de açúcar granulado;

Valium e fermento seco (50 gr).

Leite necessariamente aquecer, mas não ferver. Nele adicionamos levedura e ½ parte de farinha, mexendo cuidadosamente com a ajuda de um batedor (romper caroços). A mistura deve ser uma consistência de creme de leite grosso - coloque as nossas gengivas em um lugar quente até que suba (por 1,5-2 horas). Cubra a tigela com uma toalha.

Quando o opara "se aproxima" (dobra), nós colocamosnela vanilina, um pouco de sal, uma manteiga amolecida e purê de gemas com açúcar. Misture bem e adicione cuidadosamente um pouco de espuma de proteína e o restante da farinha. A massa é coberta com um pano e limpa por algumas horas.

Assim que você ver que a massa subiu, entãoVocê pode proceder à formação de cookies de qualquer forma. Como recheio, use atolamento ou atolamento. Coloque a massa em uma assadeira untada e asse por cerca de 10 minutos. Para doçura, polvilhe com açúcar, você obtém uma bela e perfumada manteiga biscoitos. A receita é adequada para a fabricação de qualquer confeitaria.

Bolinhos De Shortbread Caseiros

Ingredientes incluem::

- um copo de farinha;

- duas gemas;

- creme gordo (50 ml);

- fermento em pó (meia colher de sobremesa);

- açúcar, um pouco de sal;

- manteiga (60 gr.);

- groselha preta (pode ser seca e congelada) - cem gramas.

Você não precisa cozinhar shortbreadSeja um chef, siga nossa receita - e você será bem-sucedido. Em um recipiente fundo com um batedor, misture o açúcar, sal, farinha e fermento em pó. Em seguida, adicione o pedaço de manteiga resfriado e transformá-lo manualmente em um estado semelhante a migalhas. Depois disso, coloque bagas de groselha preta.

Em um recipiente separado, bata as gemas comcreme e despeje massa de farinha. Forme uma camada de massa sobre a mesa, leve moldes especiais e corte os biscoitos. Coloque em uma assadeira (lubrificá-lo), despeje com creme e polvilhe com açúcar. Coloque em forno quente (200C) e leve ao forno por 15 minutos. Sirva biscoitos de shortbread gelados. A receita vai deliciar com bom gosto - aproveite!

Bolinhos de coco

Composição: dois ovos, cem gramas de farinha, duzentos gramas de lascas de coco, a mesma quantidade de açúcar granulado, fermento em pó (um grama).

Bata os ovos com o açúcar no liquidificador,adicione batatas fritas, fermento em pó e farinha. Massa bem mudar e retire por meia hora na geladeira. Cegue as figuras, polvilhe com açúcar e asse por 10-15 minutos (a 180 ° C). Grande delicadeza para o chá.

Biscoitos De Aveia Saudáveis

Componentes: um copo de aveia, ½ xícara de mel (pode ser menos), um copo de farinha, ovo de galinha, creme de leite (meia xícara), cem gramas de manteiga, um pouco de refrigerante, açúcar a gosto.

Peneire ½ da farinha, adicione o refrigerante. Branco, em seguida, esfregue o açúcar ea manteiga, em seguida, adicione lentamente mel, creme de leite e ovo - misture. Despeje o cereal e a segunda parte da farinha (peneirada). Abra a massa pronta e recorte figuras engraçadas. Colocamos em uma assadeira e asse não mais que dez minutos (a 20 ° C). Bolinhos de manteiga de aveia nutritivos e aromáticos.

A receita é incrível e muito simples. Uma tal panificação caseira útil nunca se compara a armazenar doces, nem a gosto nem a propriedades úteis. Este é um bom começo para um novo dia!