Receita tradicional de khachapuri georgiano com queijo de pastagem
Se você for solicitado a descrever o que é khachapuri,então você pode explicar que é massa de massa folhada com a adição de queijo suluguni (ou algum outro). Mas isso, acredite em mim, é muito pouco para descrever um prato georgiano tão maravilhoso e insanamente delicioso. Até à data, existem muitas receitas que passo a passo explicam como cozinhar khachapuri com queijo de massa folhada. Tais produtos são feitos principalmente com a adição de queijo, embora às vezes eles usam queijo cottage. Além disso, algumas donas de casa usam, em vez de massa folhada, por exemplo, manteiga. Mas devo dizer que a receita original e tradicional da Geórgia implica o uso de massa folhada. Primeiro você precisa decidir que tipo de khachapuri você quer cozinhar, e que tipo de massa você precisa para isso. Aqui oferecemos-lhe uma receita real de khachapuri com queijo de massa folhada.
- ovos - 2 pedaços;
- Queijo Suluguni - 400-500 gramas;
- manteiga - 2 colheres de sopa;
- massa folhada - 1 quilograma.
Tendo decidido sobre os produtos e sua quantidade, estude as instruções passo-a-passo, com as quais você pode facilmente preparar o khachapuri:
- O queijo Suluguni é esfregado em um ralador grande. Um ralador fino não funcionará, pois a receita tradicional do khachapuri com massa folhada fornece grandes pedaços de queijo. Isto é necessário para derreter, eles eram mais macios e saborosos.
- Adicione um ovo e uma colher de sopa de manteiga derretida. Mexa tudo em um copo grande.
- Abra a massa folhada com uma espessura de cerca de 5 milímetros. Cortamos com quadrados e colocamos o recheio.
- Aperte os cantos melhor de todos os "envelopes". Então eles não vão abrir, e você não perderá parte do recheio.
- Depois de ter selado as bordas com o "envelope",é necessário puxá-los para o meio. Fazer isso não é necessário, porque na loja você pode encontrar esses produtos - na forma de um envelope, mas a receita tradicional de khachapuri com massa folhada, popular nos países asiáticos, significa exatamente uma forma arredondada.
- Tendo fixado o produto, você coloca suas costurasmesa oleada e estenda um rolo. Você deve pegar bolos achatados, que devem ser colocados em uma assadeira untada e colocados no forno.
- O forno deve ser aquecido a 250 graus. Khachapuri fritar cerca de 20 minutos, isso é suficiente para fazer a massa, e o queijo está completamente derretido.
- Após 20 minutos, tiramos o resultadoprodutos ruddy e dar-lhes algum tempo para esfriar. Não lubrifique com óleo. Eles devem ficar crocantes por fora e macios devido a manteiga e queijo.
Como você pode ver, essa receita de khachapuri com queijo demassa folhada é bastante fácil de executar. Não implica o uso de nenhum produto exótico, estes bolos são preparados muito rapidamente. Numa situação em que você precisa preparar rapidamente algo delicioso para os convidados, khachapuri é uma excelente escolha, porque eles não são apenas um prato saboroso, mas também um útil por causa da grande quantidade de queijo.
