Salada Gorka. Várias variações de cozimento.
Anteriormente devido à falta de hospedeiras de alimentoslimitado a cozinhar saladas padrão na mesa de férias. Geralmente, incluíam os mesmos pratos - olivier, vinagrete e arenque sob um casaco de pele. Hoje, a necessidade de preparar esses "luminares" não é mais necessária, uma vez que nosso mercado oferece um grande número de diferentes produtos que podem agregar variedade ao cardápio festivo. Um dos mais relevantes hoje é a salada "Hill".
Com relação aos ingredientes, eles podem ser muito diversos. O principal é a aparência e o design da salada, e a receita pode ser escolhida dependendo das suas preferências.
Salada de Frango e Repolho
Quase todas as receitas de salada "Hill" exigemdisponibilidade de carne no prato. Este prato é bastante nutritivo e rico em calorias, por isso pode ser usado como o principal. Então, os ingredientes que precisamos para a preparação de "Slides":
- filé de frango - 1 pc;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 150 g;
- tomates frescos - 3 pcs.
- Repolho de Pequim (repolho branco) - 300 g;
- greens;
- farinha;
- sal, pimenta;
- maionese;
- óleo de girassol.
O que fazer a seguir?
Primeiro, vamos fazer as bolas deteste. Para fazer isso, combine ovos, sal e farinha. Amassar a massa e dividi-lo em pequenas bolas, que colocamos em óleo vegetal fervente. Em seguida, lave os tomates e jogue-os na água fervente. Retire a pele e corte em tiras.
Shred repolho e mãos mnimu, adicionar a eleverduras finamente picadas. Queijo cortado em tiras. Coloque o filé de frango em água fervente com sal e cozinhe por 12-15 minutos. Depois esfrie e corte em cubos.
Cozinhe os ovos cozidos, coloque-os em água fria e limpe. Proteínas e gemas três em um ralador separadamente.
Agora vamos pegar os pratos, que serãoser posicionado salada. Ideal para esses fins é um ótimo prato. Assim, a salada “Hill” é colocada em camadas na seguinte sequência: repolho, gemas, maionese, carne de frango, proteínas, maionese, tomate, queijo, maionese.
Isso é tudo, nossa salada "Gorka" está cozida. Bon appetit!
"Hill" em mongol
Então, como preparar a salada "colina da Mongólia"? A receita não é absolutamente complicada. Precisamos dos seguintes componentes:
- filé de frango - 500 g;
- beterraba (tamanho médio) - 4 pcs.
- cenoura - 2 pcs.
- queijo duro - 200 g;
- ameixas secas - 6 peças.
- alho - 3 dentes;
- maionese;
- endro - um monte;
- nozes - um punhado.
Cozinha passo-a-passo
Coloque as beterrabas em água fervente e cozinhe por 40minutos Em seguida, coloque em água fria. Faça o mesmo com cenouras e filés de frango. Legumes cozidos esfregados em um ralador. Corte a carne de frango em pedaços pequenos e frite levemente em uma panela. Em um liquidificador, moer ameixas, depois nozes. Três queijo em um ralador médio, pique o endro, pule o alho através da imprensa.
Mistura de maionese com alho, sal e pimentaa gosto. Em um prato grande, coloque as camadas de salada "Gorka". Primeiro metade da massa de beterraba, depois frango, misturado com nozes, maionese. Isto é seguido por cenouras com queijo, maionese, ameixas. No topo, tudo é coberto com massa de beterraba (incluindo as laterais).
"Colina de Ano Novo"
Esta salada ficará muito bem na tabela de feriados do Ano Novo. É bastante rico e muito saboroso. Então, quais alimentos precisamos para fazer a salada do Ano Novo? Isto é:
- filé de frango - 1 pc;
- cogumelos - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 150 g;
- pepino fresco - 2 pcs.
- nozes - punhado;
- maionese para reabastecimento;
- óleo de cozinha para fritar;
- folhas de alface;
- sal.
Cozinhando de acordo com a receita
Ferva o filé de frango em fervura salgadaágua por 12-15 minutos. Em seguida, retire da frigideira e deixe esfriar. Corte a carne de frango em pedaços pequenos. Coloque no fogão na panela e despeje o óleo vegetal. Lave os champignons, pique finamente e mande fritar por 2 a 4 minutos.
Cozinhe os ovos cozidos, frios e esfregue em um ralador grande. Nós fazemos o mesmo com queijo. Pepino cortado em tiras, cortar nozes ou finamente cortado com uma faca.
Em um prato largo lay out lavado efolhas secas de alface. Em seguida, segue uma camada de frango misturado com cogumelos e maionese. Em seguida vêm os ovos e pepinos. Entre eles deve ser maionese. Em seguida vem o queijo.
Salad "Hill", cuja receita propusemos em diversas variações, polvilhadas com nozes e servidas à mesa. Aproveite!
By the way, se lhe pareceu que o prato é rico em calorias, substitua a maionese com creme de leite ou iogurte desnatado. Então será não só saboroso, mas também útil.
