Receita para salada Caesar
Uma salada tão popular é quase cemanos agrada os residentes americanos e europeus. Na nossa terra esta salada maravilhosa veio há pouco tempo, mas ele já se apaixonou por muitos. Este artigo descreverá como fazer uma salada Caesar, que será capaz de competir com o tradicional Olivier. A história da salada Caesar é baseada em eventos reais, que ajudaram a criar uma receita brilhante. Enquanto ele é dado o nome de um famoso personagem histórico, ele não tem nada a ver com Gaius Julius.
Este prato apareceu graças a Hollywoodcineastas. No momento, a receita da salada Caesar existe em uma variedade de variações. Os principais ingredientes podem ser adicionados frango, presunto, arenque, atum, pepino, nozes, pimentos doces, azeitonas e outros produtos. A lista pode ser continuada quase indefinidamente, em qualquer caso, você receberá uma deliciosa salada Caesar. Em seguida, uma das opções para preparar este prato, que não é de complexidade particular, será oferecida.
Receita para salada Caesar
Para preparação é necessário preparar tal conjuntoingredientes: agrião - uma cabeça, peito de frango - dois pedaços, pão branco - 300 gramas, alho - 5 dentículos, gemas - 2 peças, maionese - 2 colheres de sopa, vinho branco seco - 50 mililitros, azeite - 150 mililitros, pouco óleo vegetal, suco de limão, queijo parmesão - 100 gramas, pão ralado, bem como especiarias e sal. Primeiro, você precisa preparar o frango, para isso, o peito de frango deve ser cortado, após o que é um pouco desanimado. Lubrifique o frango com um molho especial feito com maionese, alho, sal e pimenta do reino. Mama deve ficar por duas horas na geladeira. Agora é hora de mergulhar o frango na farinha de rosca e fritá-lo em óleo de girassol em ambos os lados. Agora a carne deve ser resfriada à temperatura ambiente.
Vamos continuar a receita da salada Caesar cozinhandocrouton. Sob croutons croutons compreendido. Aqui você pode escolher qualquer variedade de pão, mas lembre-se não usar pão velho ou bolachas prontos, que geralmente é vendido como um lanche com cerveja. A carne é o pão deve ser cortado em pedaços com um lado de um centímetro. Prepare o azeite, é necessário adicionar um dente de alho picado e pimenta preta, dar-lhe infusão durante meia hora. Você deve colocar em cozer pão, regue com azeite e preparado para enviá-lo no forno por 5 minutos, seco a 200 graus. Tostas deve ser obtida com uma crosta, sob o qual se esconde um coração mole.
A receita da salada Caesar estará incompleta, se não forconte-nos sobre a preparação do molho e o desenho do prato preparado. Para o molho, misture as gemas, o vinho, a mostarda, o suco de limão e uma fatia de alho picado em uma batedeira. Agora você precisa inserir 100 mililitros de azeite, bem como 50 gramas de queijo ralado. O molho está pronto para isso.
É necessário ralar as paredes da saladeira com alho, eem seguida, pegue as folhas da salada. Agora você pode adicionar metade dos biscoitos, metade do queijo, metade do frango, cortado em tiras. Despeje toda a metade do molho, misture bem. Isto é feito melhor com uma espátula de madeira. Nesta salada está pronta.
Esta receita não pode ser chamada de clássica, maspermite realizar fantasias culinárias ilimitadas. Aqui você pode experimentar não só com os ingredientes, mas também com os métodos de preparação. A receita clássica inclui todos os produtos usados nesta receita, exceto frango. Agora as donas de casa cozinham com frango, camarão, frango, cogumelos, maionese e outros aditivos que não estragam nada, mas, ao contrário, dão um novo sabor.
Experimente e prepare diferentes versões deste prato, surpreenda os seus entes queridos, não só nos feriados, mas também nos dias normais. Bon appetit!
