Deslize mel. Receita e pequenos truques
Aroma único, preenchido comaromas de mel e frutas secas, como todo mundo sem exceção. O Oriente nos deu um prato notável de seu valor nutricional. Este é um escorregador de mel. Sua receita é simples em execução, e as qualidades de sabor certamente serão apreciadas por crianças e adultos.
Descrição e origem
Isso é interessante e incomum na culináriauma obra-prima culinária veio até nós do Oriente. Lá é chamado chak-chak, considerado exclusivamente festivo e servido apenas para grandes festas. Nossas amantes interpretaram isto um pouco, e nós adquirimos um deslizamento de mel incomum, a receita de qual ainda inclui todos os ingredientes principais - mel fragrante, farinha, ovos e leite.
Segredos e pequenos truques
Tiras fritas de massa, depois delindamente colocado e necessariamente cheio de xarope doce - este é um deslizamento de mel. Receita (com uma foto do resultado final) inclui algumas nuances que tornam este prato o mais saboroso possível.
- Não é necessário amassar a massa sozinha,pode ser comprado na loja. Muitas vezes as senhoras usam sucatas para esses fins, que permanecem após a preparação de chebureks ou outros produtos similares.
- A fritadeira deve aquecer gradualmente, em fogo pequeno, para que as tiras finas e delicadas não fiquem cozidas demais.
- Derramando é preparado sem água, só mel e açúcar são usados em quantidades iguais.
Cozinhar
Para obter um saboroso escorrega de mel, a receitavocê precisa executar em etapas e frutas secas, nozes e outros aditivos úteis para comprar com antecedência. Nós fazemos a massa íngreme, densa, como macarrão. Na farinha (1,5 copos) acrescente ovos (3-4 partes) e uma pouca quantidade de leite (100 g).
- Corte a massa em tiras com cerca de meio centímetro de largura, tente não polvilhá-las com farinha, ao fritar, queima rapidamente e estraga o sabor e as qualidades externas do prato preparado.
- Não vá a parte alguma do fogão, as tiras são fritas em apenas 15 segundos, puxamos com um ruído e deixamos o óleo escorrer.
- Colocamos no prato um slide, separadamente preparar um xarope doce, ferver 2 colheres de sopa. colheres de açúcar e 200 g de mel por cinco minutos em fogo baixo.
- Nós faremos a decoração - lindamente nós colocamos os pedaços de massa, nós os cobrimos com frutas secadas, os cobrem com nozes, enchem isto de xarope grosso.
- Um pequeno segredo: depois de alguns minutos, quando o prato estiver um pouco frio, pressione-o suavemente com os dedos para tornar o produto acabado mais denso.
Benefícios e contra-indicações
Tal natural, muito perfumado e incomumum escorrega de mel, cuja receita é tão simples quanto possível, muito parecida com crianças. Graças ao grande conteúdo de mel e aditivos úteis (nozes, frutas secas), você pode fortalecer a imunidade. Mas para usá-lo, como todos os pratos de farinha frita, em grandes quantidades não é recomendado.
