Como fazer pepinos levemente salgados por 2 horas: receita

Quem não gosta de triturar um pepino salgadoNatureza, sim, sob batatas cozidas? Gostoso e só. Mas geralmente nos lembramos disso apenas depois de chegarmos à dacha. Vamos ver se há pepinos no jardim? Existe - já é ótimo. Em seguida, comece a descascar batatas, enquanto os pepinos salgados na hora são cozidos em duas horas. Diga impossível? De maneira alguma, especialmente se você usar uma das receitas, que agora são discutidas.

Sem salmoura

Claro, se você preparar uma solução salina tradicionale açúcar, em seguida, legumes íngremes nele por pelo menos três dias, a fim de obter pepinos saborosos e perfumados. E se evitar a técnica tradicional? Prepare pepinos salgados durante 2 horas no pacote habitual. Ao mesmo tempo, o cheiro da geladeira é tal que apenas deixa você louco. Sua casa não vai se acalmar até que todos os pepinos sejam retirados para um.

Lanche perfeito

Combina perfeitamente o arrefecimento fresco.aroma de legumes e aroma profundo e picante de ervas e especiarias. Ligeiramente picante, ligeiramente salgado e muito apetitoso, é assim que os vegetais caem na sua mesa. Até mesmo a anfitriã de princípio cozinhará pepinos salgados em 2 horas.

Então, você precisa coletar pequeno, bonitofrutas com pele delicada. Deixe grandes pepinos crescidos para outros fins. E suave, salada também não é ideal para esses fins. A melhor escolha seria pequenos pepinos com covinhas em verde escuro. Use sal grosso, mas é melhor não tomar sal iodado. Para o tempero, adicione o alho, a salsa fresca e o endro.

Ingredientes e Culinária

Para cozinhar pepinos salgados em 2 horasVocê precisará de 10 pedaços de pequenos legumes e 8 dentes de alho. Pegue um monte de endro verde, meia colher de chá de pimenta moída, 1/2 colher de sopa. colheres de açúcar, bem como uma colher de sopa de sal grosso.

A primeira coisa que você precisa coletar e cuidadosamentelave os legumes. Pepinos levemente salgados em um pacote por 2 horas são preparados sem tratamento térmico, então você pode derramar água fervente neste estágio. Em cada pepino, corte as pontas dos dois lados, pique os verdes, pique o alho, adicione o açúcar e o sal. Agora coloque os pepinos em um saco, adicione ervas aromáticas.

O tempo passou

Pepinos salgados rapidamente, 2 horascozido, será um lanche favorito para todos os membros da sua família. Um saco de legumes deve ser bem amarrado em um nó apertado. Agora, o mais importante é resistir à tentação de experimentar uma peça. Se você não estiver com pressa, remova a peça de trabalho na prateleira inferior da geladeira. Em algumas horas, você será capaz de alcançar e tratar seus parentes.

E se a festa for planejada em um futuro próximo, eo lanche não pode ser preparado a tempo, o processo pode ser acelerado. A receita para pepinos salgados rápidos por 2 horas é completamente idêntica, com a diferença de que a embalagem não é colocada na geladeira, mas deixada quente. Para salgar legumes encharcados melhor, o pacote recomenda-se agitar regularmente. Quando o tempo sair - agitar pepinos em um prato. Os verdes que foram adicionados a eles se tornarão uma decoração natural. Você pode cortar os legumes em tiras para facilitar a alimentação.

Se não há tempo a todos

Acontece que não restam mais duas horas eEu quero agradar o lanche suculento da minha família. Uma receita muito boa se você cultivou vegetais grandes que não são muito prontamente comidos caseiros. Assim, para um grande pepino, você precisará de alguns raminhos de endro e um dente de alho, uma pitada de pimenta e uma colher de sopa de óleo vegetal, meia colher de chá de sal e louro.

Agora, o mais importante é que os pepinos precisem ser cortados.listras ou varas. Você pode fazer uma opção de salada e cortar legumes em ordem aleatória, ou cortar longitudinalmente em várias partes. Em um pacote de alimentos, dobre os legumes fatiados, alho e ervas, especiarias, adicione a manteiga eo açúcar. Agora amarre bem o saco e agite vigorosamente por 5 minutos. Depois disso, é aconselhável esfriar um pouco, mas se não houver essa possibilidade, sirva na mesa e assim.

Pepinos salgados picantes em 2 horas

Na geladeira, eles podem ficar muito longosmas geralmente comido com a velocidade da luz. É muito gostoso. Por quilo de vegetais, você precisará tomar 40 g de vinagre de mesa, 6 dentes de alho, 40 g de molho de soja, duas colheres de sopa de óleo de gergelim, pimenta quente e 40 g de sal grosso.

Cozinhar é bem simples. Mergulhe e enxágüe os legumes, corte-os em tiras grossas. Agora adicione a manteiga e o sal, todas as outras especiarias. A mistura resultante pode ser removida na geladeira diretamente no copo. Quando o tempo acabar, coloque pepinos picantes com molho de soja. Esta receita de pepinos salgados, cozidos em 2 horas, vai apelar para os amantes da culinária picante. Eles são obtidos como se estivessem em conserva.

Pepino mostarda

Se você está procurando uma maneira de fazer salgadospepinos por 2 horas, não só picante, mas também especial, com uma torção, então preste atenção a esta receita maravilhosa. Vai demorar um quilo de legumes frescos, uma colher de sopa de sal. Se você não gosta muito salgado, você pode reduzir um pouco a quantidade. Além disso, tome alguns dentes de alho, ervas, mistura de pimenta a gosto. E agora a coisa mais importante. Tome mostarda seca e coentro moído, cerca de uma colher de chá de ambos. Se você gosta dos temperos, pode aumentar o número deles para uma colher e meia.

Cozinhar não é particularmente complexo. Recomenda-se que os vegetais sejam cortados em pedaços grandes e cobertos com especiarias. Agite vigorosamente e deixe por 40-60 minutos. Se você quiser deixar os vegetais inteiros, demora um pouco mais, cerca de 2 horas no calor e 4-6 na geladeira. A propósito, os pepinos absorvem as especiarias e o sal e depois permanecem inalterados durante várias semanas. Portanto, se você tem pouco tempo livre, você pode cozinhar mais imediatamente e deixá-los na geladeira.

Recolher em um saco é simples e muito conveniente.o método de cozinhar lanches deliciosos e saborosos. Além disso, se comparado com a maneira tradicional de se torcer em bancos, ela praticamente não tira tempo livre da anfitriã. Esses pepinos complementam perfeitamente qualquer almoço e jantar e são a decoração da mesa.

Características de preparação

O pacote mágico com picles começa quaseImediatamente exalar um sabor fantástico. É simplesmente impossível estar perto dele e não querer abrir imediatamente e tentar! E quanto mais o tempo passa, mais forte e brilhante o cheiro se torna. Se a cozinha estiver quente, esse processo será mais intenso. O tempo de cozimento também depende do tamanho dos pepinos. Se fatiado, eles estarão prontos quase que instantaneamente. Assim, quanto maiores os vegetais, mais tempo levará para mantê-los na bolsa.

As senhoras às vezes se preocupam: como pepinos podem ser preparados sem salmoura. Não se preocupe, eles irão emitir umidade, e o pacote irá mantê-lo dentro. Veja por si mesmo como é fantástico.

Embaixador no banco

Em vez de um pacote, você pode usar o vidrojar. "Bem, finalmente a receita tradicional com picles", você diz. Não, nenhum excesso de fluido. Haverá também um efeito estufa sob a cobertura de plástico, a umidade sairá dos vegetais, e sal e especiarias penetrarão no interior. Um frasco de litro exigirá uma cabeça de alho, 2 colheres de sopa de sal e pepino, quantos vão descer. Verdes podem ser usados ​​para provar. O ponto-chave é periodicamente sacudir o jarro por alguns minutos. Se pepinos foram cortados, eles estarão prontos literalmente imediatamente.

Deixá-los na geladeira irá levá-lo através de algunsdias você vai entender que os vegetais não são mais salgados, mas salgados. Portanto, assim que eles atingem o sabor ideal, você precisa lavar o sal e, desta forma, colocá-los de volta no frasco.

Em vez de concluir

Agora você sabe cozinhar rapidamente delicioso.lanche na mesa. Recomenda-se para fazer não só no verão. No inverno, comprando legumes com efeito de estufa, você pode repetir esta receita. É claro que os pepinos de jardim são muito mais saborosos, mas antes dos feriados do Ano Novo e das estufas, tudo vai bem. Especialmente com batatas cozidas e endro verde. Este lanche será um dos mais amados da sua família, e sua receita será solicitada mais de uma vez por parentes e amigos.