Costelas de porco

Um excelente prato que vai servir cerveja,são costelas de porco assadas. Eles não são caros e, talvez, sua única desvantagem é que cozinhar leva muito tempo. Para criar este prato, você pode usar várias receitas.

Costelas de porco

Prepare uma marinada seca: para esta mistura 20 g de páprica, 40 g de sal, 20 g de pimenta preta, 2 dentes de alho picados, 20 g de alecrim seco.

Prepare as costelas: corte dois quilos de costelas em porções e esfregue-as com óleo vegetal e uma marinada seca. Coloque as costelas na geladeira para a noite.

Prepare o molho: em uma panela, aqueça o óleo vegetal e frite os 2 dentes de alho picados, metade da cebola. Polvilhe com sal, 20 g de colorau e pimenta, mexa. Adicione 40 g de açúcar, 40 g de ketchup, 40 g de mostarda, 40 g de mel, 40 g de vinagre de vinho e 40 g de molho inglês.

Prepare as costelas: aquecer o forno e assar a parte de carne para cima por 2 horas em uma grelha, sob a qual colocar um recipiente com água para que eles não sequem. Saia do forno, coloque no papel alumínio, engraxe com o molho e embrulhe, coloque mais uma hora no forno. Sirva com vinho tinto.

Costelinha de porco com feijão, cogumelos e maçãs

Ferva sem sal 200g de feijão. Lave sob água fria 2 kg de costelinha de porco picada, sal, pimenta. Em uma frigideira de ferro fundido, aqueça o azeite e o creme de leite. Frite as costelas de todos os lados. Limpe 1 cenoura, 2 cebolas (vermelhas e brancas) e corte em pedaços grandes. Moer 3 dentes de alho. Frite a cebola, cenoura e alho. Na parte inferior da vieira, coloque as hastes de sálvia, sobre elas - costelas e depois legumes fritos. Despeje meio litro de caldo de galinha quente, feche a tampa e coloque o forno no forno por 40 minutos. Retire o núcleo de 3 maçãs e corte em cubos. 10 champignons cortados em 4 partes. Coloque as maçãs, cogumelos e feijão no colchão, bem como sal e pimenta e cozinhe por mais 20 minutos. Retire a tampa, cubra o prato com folhas de sálvia e deixe esfriar um pouco.

Costelinha de porco em estilo country

1kg 800g de costelas de porco colocadas em uma panela de 8 litros. Derrame-os com água e coloque em fogo grande, leve para ferver. Fogo reduza, cubra e cozinhe por cerca de uma hora.

Prepare o molho: misturou-se num misturador vinagre de cidra 125ml, jalapeno castanho 40 g de açúcar, 40g picadas enlatados pimentão verde, pimentas 20G conserva, 20g vegetal, 2 pitadas óleo sal, 5g orégão, 60ml molho de chili.

Coloque as costelas na churrasqueira e frite por 20 minutos, muitas vezes virando, em fogo médio. Lubrifique os últimos 10 minutos com molho.

Costelinha de porco em mel

Corte as costelas, coloque em uma tigela e adicione15 g de gengibre ralado fresco, 40 g de molho de soja, 5 g de paprica, 4 g de pimenta, sal. Lubrifique cada costela com mel. Coloque a tigela na geladeira por 3 horas. Pré-aqueça o forno e coloque as grades da grelha. Sob o fundo coloque uma assadeira, coberta com papel alumínio, de modo a não manchar o forno. Frite por 8 minutos de lados diferentes.

Costelinha de porco com legumes

Corte um quilo de costelas, adormeçatemperos universais, sal, pimenta, 5 dentes de alho picado. Descasque e corte um quilo de batatas, 2 cenouras, adicione às costelas e misture. Coloque tudo na bolsa para assar. Coloque por uma hora no forno. Abra o pacote, coloque as costelas em um prato e polvilhe com ervas.

Carne de porco nas costelas com sementes de funcho e alecrim

Nas costelas de porco para fazer furos na parte de tráslado, coloque-os em uma fatia de alho e encha-o com sementes de funcho e alecrim. Em seguida, faça incisões ao longo das costelas e também coloque o alho picado lá. Carne esfregada com sal, pimenta, mostarda, aperte com fios grossos para segurar o corte ao longo das costelas. Coloque em uma assadeira e coloque por 50 minutos no forno. Corte os fios, corte as costelas em pedaços e sirva.

Costelinha de porco com molho de carne

Quilograma de costelas de porco polvilhadas com uma mistura de pimenta,alecrim, sal, gengibre e graxa 60g de molho de soja. Carne colocada em uma forma à prova de fogo para que o lado de gordura estava no topo. Asse por uma hora e meia. Tire as costelas fora de forma e coloque-as no fogo. Sob a forma de despeje a água quente, misturada com o suco de carne excretada. Sal e pimenta O molho resultante para derramar costelas, divididas em porções.