Como cozinhar marinada para costelinha de porco?

Talvez a parte mais amada da carcaça do porco, queusado para fazer lanches diferentes, são costelas. Sua popularidade é indicada pela acessibilidade de preços, bem como pela facilidade de preparação, por isso este produto é muito frequentemente encontrado no menu diário. Costelas são sopas preparadas, goulash, segundo prato, elas são fritas em uma panela e grill, pré-marinado. É na marinada que está o segredo da preparação de costelas perfumadas, tenras e suculentas. Hoje vamos falar sobre como preparar uma marinada para costeletas de porco, para que fiquem deliciosas e de dar água na boca.

Marinada de soja e mel para porco

Os ingredientes: três colheres de sopa de mel líquido, duas colheres de molhode soja, duas colheres de sopa de colar pimenta (pimentão picado, o alho, o vinagre, a pasta de tomate e azeite), e cem gramas de vinho branco, uma colher de "Worcester" molho, uma pitada de pimentão, dois dentes de alho, três colheres de sopa de óleo azeite ou vegetal.

Para cozinhar costelas de porco em um melmarinada, eles são pré-regados com 1,5 copos de água com uma colher de mel, misture e deixe por um tempo. Enquanto isso, comece a preparar a marinada. Para fazer isso, o alho é limpo e os dentes são cortados ao meio. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o alho. Além disso, todos os outros ingredientes são adicionados e misturados bem. Nessa marinada, deixe as costelas de porco por duas horas, de modo que estejam encharcadas com todos os sabores e tenham um sabor suave após o cozimento. Depois de um tempo, as costelas são fritas em um forno, derramando periodicamente um líquido perfumado.

Marinada receita para costelas de porco

Os ingredientesUma colherada de sal, uma colher de pimenta preta, três dentes de alho, uma colher de molho de soja, uma pequena quantidade de gengibre, uma colherada de mel.

Alho prensado, gengibre esfregado no ralador, tudo issoColoque em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes, misture. A marinada para costelinha de porco está pronta, a carne é colocada nela e deixada por uma noite, enquanto a tara é levada para um local frio. Depois disso, as costelas são assadas no forno. O prato é suculento, macio e perfumado.

Marinada com maçãs para porco

Os ingredientes: duas cebolas, duas maçãs grandes, meia xícara de vinho branco, meia xícara de óleo vegetal, uma colherada de açúcar, uma colherada de sal, duas colheres de ervilhas pretas.

Cebolas e maçãs sem sementes esfregadas em um ralador fino,moagem de pimenta. Todos os ingredientes, exceto sal, são misturados e colocados em uma mistura de costelas de porco, deixando-os em infusão por doze horas. Meia hora antes do final do processo de decapagem a carne é salgada. Costelas de porco são assadas no forno, marinada pode ser usada como um molho para derramar carne para que não queime.

Marinada doce com ervas para porco

Os ingredientesseis ramos de tomilho, vinte e quatro ramos de manjericão vermelho, quatro dentes de alho, duas colheres de açúcar, um limão e cem gramas de azeite.

Esta marinada para costelas de porco é preparadaapenas Para fazer isso, tomilho e manjericão são finamente picados, o alho é esmagado, a casca é removida do limão e cortada em tiras, o suco é espremido da polpa. Em um recipiente separado eles misturam verduras, suco de limão, raspas, açúcar e alho, adicione o azeite e misture tudo bem. Nesta marinada deixe a carne de porco por seis horas, após o que ela é assada.

Marinada de pesto para costelinha de porco

Os ingredientes: cem gramas de manjericão, dois dentes de alho, cinquenta gramas de nozes de cedro, cento e vinte gramas de azeite.

Marinada para costelinha de porco de acordo com esta receitaPreparado da seguinte maneira: pique o alho, coloque-o no liquidificador junto com as nozes e as folhas de manjericão e pique até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o azeite, sal, pimenta e bata novamente. Nesta marinada, as costelas devem ser quinze minutos, após o que eles são cozidos em seu próprio país.

Marinada tailandesa para porco

Os ingredientes: duas colheres de sopa de pasta de curry, cento e cinquenta gramas de iogurte.

Esta marinada é preparada de forma simples e rápida. É o suficiente para misturar pasta de caril e iogurte natural. Costelas de porco são imersos nesta mistura e fixados por seis horas em um local não muito frio. Com o passar do tempo, as costelas são removidas e assadas ou assadas no forno.