Deliciosos pratos da berinjela: receitas

Berinjela - muito saborosa e tambémvegetal universal. Pode ser adicionado a sopas, cozinhar lanches, assar, ensopar e até fritar. O vegetal é rico nos elementos mais valiosos necessários para a saúde humana, incluindo o potássio e o cobre. Este artigo descreve os deliciosos pratos da berinjela. Eles são preparados de forma muito simples e rápida o suficiente.

Receitas de deliciosos pratos de berinjela

Aperitivo festivo

Ingredientes necessários: quatro beringelas, cenouras, dois pimentos búlgaros, 2 tomates, cebolas, três dentes de alho, salsa, sal e óleo vegetal.

Deliciosos pratos de beringelas, uma das receitasque nós citamos, é o lanche perfeito para qualquer mesa. Está preparado da seguinte forma. Rale as cenouras. Berinjelas cortadas em fatias e mergulhe por meia hora em água salgada. Em seguida, seque-os com um guardanapo e deixe dourar em uma frigideira. Na pimenta, retire o núcleo e corte-o em cubos. Casca de cebola e moer. Esmagar a imprensa com alho. Corte os tomates em cubos. Cebolas, alho e cenoura popasseruyte em óleo vegetal por sete minutos, adicionando um pouco de sal e pimenta. A beringela deitou-se em um prato, de cima do lugar ordenadamente legumes e decorar o prato com salsa verde. Bon appetit.

Berinjelas Assadas com Tomate

Os ingredientes: três berinjelas, dois ovos, 2 tomates, salsa, 500 ml de creme azedo, sal e 4 colheres de sopa de óleo vegetal.

Deliciosos pratos de berinjela podem ser preparadose no forno. Para esta receita, primeiro em uma tigela separada, bata os ovos com creme azedo. Berinjelas cortadas em fatias e coloque por trinta minutos em água salgada. Pique a salsa finamente. Corte os tomates em fatias. As berinjelas fritam em uma panela. No final da fritura, adicione os tomates e mexa a mistura de legumes por mais dez minutos. Não se esqueça de sal e óleo vegetal. Em seguida, coloque os legumes em uma forma de vidro e despeje o molho de creme azedo. Asse o prato por cerca de dez minutos. Bon appetit!

Refogue

Os ingredientes: 500 g de cebola, salsa, cinco berinjelas, 500 g de cenoura, 1 libra de pimenta búlgara, sal, óleo vegetal.

Deliciosos pratos de berinjela podem simultaneamenteseja e dietético. Aqui está a nossa próxima receita. Berinjelas cortadas em fatias e mergulhe em água salgada. Retire as cenouras e frite até ficarem macias. Pimenta cortada em tiras finas e proproseruyte em uma frigideira. Frite berinjelas até formar uma crosta. Cebola picada com a tampa fechada. Corte os tomates em cubos. Legumes preparados, coloque em uma frigideira funda, misture, coloque no fogo e espere fervura. Adicione sal, pimenta e cozinhe o prato em fogo baixo por dez minutos. No fundo da panela, coloque um par de colheres de marinada vegetal, e no topo - uma camada de beringela. Em seguida, despeje a marinada novamente. A próxima camada é a berinjela. A última camada também deve ser preenchida com marinada. Coloque a panela no fogo, espere a fervura e desligue o fogão. Dê o prato para ficar por dez minutos. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas frescas para dar sabor.

Berinjela com Queijo

Os ingredientes: 60 g de creme azedo, 150 g de queijo, quatro berinjelas, um pouco de mostarda.

Esses deliciosos pratos de berinjela assim,complementam perfeitamente a mesa festiva. Então, "azul" cortado em círculos e mergulhe em água salgada. Esfregue o queijo. Lubrifique a panela com óleo. Misture o creme de leite com mostarda. Coloque a berinjela na assadeira, engraxe com creme azedo e polvilhe com queijo. O aperitivo é cozido por vinte minutos. Bon appetit!