Lavash há muito tempo deixou de ser um elemento puramenteCozinha oriental. Qualquer dona de casa, até mesmo um iniciante, pode cozinhá-lo em casa. E para cozinhar muitos petiscos deste maravilhoso produto de massa e ninguém estará trabalhando. E pelo menos a cada dia, qualquer mãe ou avó tem a oportunidade de cuidar de sua família com deliciosos petiscos.
Saladas, saladas, saladas
O que é uma receita universal?salada em pão pita? É difícil responder a essa pergunta, porque toda anfitriã tem a sua. E a improvisação na culinária é bem-vinda, especialmente ao preparar saladas e aperitivos. Mas vamos tentar dar algumas dicas sobre a criação de deliciosas obras de arte.
Por exemplo, tal receita para salada em pita: mash com um garfo um pote de conservas de peixe. Ferva várias batatas em uniformes, esfriar, descasque, corte em tiras pequenas. Também pique os pepinos em conserva e alguns pimentões, pique as penas da cebola verde. Agora, a receita de salada pita recomenda em primeiro lugar espalhando peixe em um bolo, em seguida, cebolas, batatas e pepinos. Pó com pimenta preta moída, faça uma camada de maionese ou ketchup - se desejar. Enrole o pão pita com um rolo e frite em todos os lados em uma frigideira até dourar. O prato é servido quente, enquanto a massa é cremosa apetitosa. Esta receita de salada em pita pode ter outra opção culinária: em vez de conservas de peixe, eles colocam tomate em óleo.
Pão de pita e varas de caranguejo
Frutos do mar - os ingredientes perfeitos para todos os tipos de lanches. Diz respeito não apenas a comida enlatada. Certamente todo mundo vai gostar de salada de caranguejo no pão pita, cuja receita vamos lhe contar agora.
Para começar, prepare o prato principal. Para fazer isso, pique finamente um pacote de palitos de caranguejo, 2 ovos cozidos, alguns dentes de alho. Opcionalmente adicione ervilhas verdes enlatadas ou milho. Mexa em uma tigela, adicione sal e maionese. Coloque em um prato de pita, polvilhe com queijo duro, ralado em um ralador, coloque verduras - raminhos de salsa, folhas de alface. Estenda um rolo, coloque-o em uma panela ou em uma assadeira no forno e frite até terminar. Ao servir, você pode derramar mais maionese ou molho picante.
Gentil "Mimosa"
Como você já entendeu, pita não só substituipão cheio quando combinado com um lanche leve diferente. Embalado na massa, torna-se um prato completo, capaz de satisfazer completamente a fome e dar ao corpo a quantidade necessária de calorias. Isso prova uma ótima receita para a "Salada Mimosa" no pão pita. Ele requer 3 placas de teste, uma caixa de conservas de peixe em óleo (atum, espadilha, sardinha, etc), alguns ovos, queijo, verduras. Amasse o peixe, rale os ovos e o queijo. Chop greens (salsa, cebola, endro). Parte dele misturado com comida enlatada, parte - com ovos e parte com queijo. Salgue cada tipo de boleto, pimenta, tempere com maionese e espalhe sobre o pão pita. Salada "Mimosa" camadas empilhadas. Como conseguir isso, se estamos falando sobre a opção "pita"? E você pode fazer isso: rolar em uma camada de rolo com peixe. Enrole-o em um prato com ovos, e isso, por sua vez, em uma pita com queijo. Enrole o espaço em branco em um filme plástico, coloque-o na geladeira por 3-4 horas, em seguida, frite em uma frigideira ou forno.
Guloseima de cogumelo
Saladas deliciosas e de cogumelos em pão pita(rolo). Suas receitas são diversas e você sempre pode encontrar as mais atraentes. Por exemplo, aqui está uma opção. Você precisará tomar 250-300 g de carne cozida ou defumada. Presunto, presunto cozido, linguiça cozida ou defumada também serve. Você também precisará de: 200 g de cogumelos frescos, alguns pepinos em conserva, cerca de 100 g de queijo, cenoura ou repolho coreano, um pouco de alho, maionese. Carne cozida ou defumada pique e frite. Apenas pique a salsicha. Também pique finamente os cogumelos preparados, também podem fritar-se com o alho. Pepinos cortam canudos. Queijo esfregar. Combine os componentes, sal e pimenta, tempere com creme azedo ou maionese. Coloque o pão pita (ou 2), enrole o pão e asse por 10 minutos no forno. Há um lanche disponível tanto quente quanto frio.
Shawarma "Special": preparação
Muitos de nós associamos pita no primeirofila com shawarma. É uma espécie de torta com uma variedade de recheios de carne e legumes, temperos quentes e molhos. No entanto, não é em vão que os eslavos têm um ditado maravilhoso: "A necessidade de invenção é astuta". Isto significa que os nossos cozinheiros criaram um prato muito especial - a salada "Shawarma". Uma receita sem pita, imagine! Como parece na prática: tomar cerca de 500 gramas de carne de frango, removê-lo dos ossos, se não for um filé, retire a pele. Corte a carne em pedaços pequenos, polvilhe com as especiarias e frite até ficar cozido. Corte 1-2 fatias de tomates, acrescente-lhes 150 g de cenoura coreano e repolho em conserva. O repolho pode ser substituído por pepino em conserva. E muitas vezes fazem tal salada e com a adição de uma pequena quantidade de arroz cozido.
Preparação
Em vez de lavash, você vai precisar do pão branco usualou pão francês estreito. Divida-o em várias partes. Em seguida, corte cada lado ao longo de um lado e remova as migalhas para que as paredes fiquem mais finas. De dentro, engraxe o pão com maionese ou uma mistura de maionese e mostarda, maionese e ketchup ou molho tkemali. Coloque os legumes e o arroz em camadas, espalhe a carne por cima, adicione um pouco mais de ketchup e enrole cada pedaço de pão com firmeza para que o recheio não caia. Frite o aperitivo em uma frigideira com manteiga. Acontece apenas um sabor incrível do prato, não pior do que a tradicional pita! Quem tentou - vai confirmar!
