Salada Grega - Receita Do Mediterrâneo
Amantes da comida favorita comida gregareceita de salada que é muito simples, pode ser uma adição maravilhosa para a mesa festiva e cotidiana. Sua preparação não requer habilidades especiais e tempo extra. Os componentes que compõem são muito úteis. Salada grega, chamada rústico em sua terra natal, é uma excelente combinação de legumes frescos, verduras, queijo salgado e molho fácil. Não é muito alto teor calórico, mas ao mesmo tempo bastante satisfatório. Para todas as qualidades positivas deste prato, você pode adicionar sua aparência magnífica. O molho à base de óleo enfatiza as cores brilhantes dos vegetais utilizados, que são especialmente atraentes em combinação com o queijo branco como a neve.
Existem várias maneiras de preparar este prato maravilhoso, mas se você quiser fazer uma salada grega clássica a receita deve ser:
Quatro porções de salada grega.
100 g de queijo salgado (Feta ou brynza)
250 g de tomates
150 g de pimentão
200 g de pepinos
70 g de cebola (de preferência vermelha)
70 g de azeitonas (sem caroços)
Várias folhas de alface
Para reabastecer você precisará:
3 colheres de sopa. l. azeite (de preferência oliva, mas é possível e vegetal)
Pimenta preta
2 colheres de sopa. l. molho de soja
1 colher de sopa. l. suco de limão
Pepinos, pimentas e tomates búlgaros devem ser lavados cuidadosamente antes de preparar a salada. Cortar os legumes não deve ser muito pequeno, caso contrário, o prato preparado ficará menos apetitoso.
Os tomates devem ser escolhidos maduros, mas não muito moles. Nós os cortamos em pequenos pedaços.
Pepinos devem estar com pequenas sementes. Nós os cortamos em fatias.
Cebolas cortadas em meio anéis. Para salvá-lo da amargura excessiva, você pode escaldar levemente as cebolas picadas com água fervente.
Pimenta búlgara cuidadosamente limpa de sementes e depois cortada em meio anéis. Para que o lanche fique mais claro, use o pimentão amarelo.
Azeitonas precisam ser cortadas em 4 partes ou anéis. Alguns deles não cortam azeitonas, mas colocam-nos inteiramente em vegetais.
Deixe as folhas da salada enxaguar bem e coloque um prato para a salada.
Depois que os ingredientes são cortados, misture-os e coloque-os em um prato com folhas de alface. A salada pode ser substituída por couve chinesa ou salada de alface romana.
Então você precisa preparar o posto de gasolina. O molho para salada grega é preparado da seguinte maneira: misture a manteiga com o suco de limão e o molho de soja, junte a pimenta-do-reino e misture novamente.
O molho resultante derramar os legumes fatiados, e de cima colocar o queijo, cortado em cubos pequenos.
Sal a salada não é necessária, porque o molho de soja e queijo incluído na sua receita são muito salgados.
Se você quiser dar um sabor especial à salada grega, você pode adicionar manjericão (seco ou picadinho fresco) ao molho. Para adicionar picadinho, alguns adicionam alho picado à salada.
Desejando diversificar um pouco a salada gregaa receita pode ser alterada. No molho, adicione a mostarda, isso vai mudar um pouco o sabor clássico. Para tornar a salada mais satisfatória, novos ingredientes podem ser adicionados aos ingredientes padrão. Por exemplo frutos do mar. Uma receita típica de salada grega com camarões torna não só mais satisfatória, mas também mais útil. Para a sua preparação, só é necessário adicionar os camarões descascados fervidos ao conjunto de produtos acima. Camarão pode ser misturado com legumes ou colocar em cima, juntamente com queijo. Em vez de camarão, o atum pode ser usado. Além de frutos do mar, um frango cozido ou picado pode ser adicionado ao lanche.
Algumas donas de casa não colocam folhas de salada em um prato, mas cortam e misturam com vegetais.
Decorar uma salada grega pronta a receita do qual se indica em cima não é difícil. Isto é adequado para azeitonas, anéis de cebola, verduras frescas e azeitonas.
