Receita de mingau de trigo: para pessoas preguiçosas e não apenas
Estamos tão envolvidos em comer iguarias eprodutos de comida rápida que esqueceram completamente de tais pratos saudáveis como papas de aveia. Muitas vezes lembramo-nos deles somente quando é necessário alimentar uma criança pequena ou quando o estômago, devido a excessos freqüentes de alimentos não muito saudáveis, mais uma vez fracassou. Tome pelo menos o mesmo mingau de trigo. Muitos nem sequer sabem o que é, mas há aqueles que uma vez tentaram, e esqueceram-se para sempre.
No entanto, se você decidir se mudar para um saudávelalimentos, incluindo uma variedade de mingaus na dieta, então você será útil para saber como fazer mingau de trigo. O fato é que é uma coisa só cozinhar, e outra bem diferente, cozinhar um prato delicioso. Não, não pense que a receita para o mingau de trigo é de alguma forma muito complicada e complexa. Tudo é simples até uma desgraça, o principal, para aprender algumas coisas simples. Por exemplo, nem todo mundo sabe que alcatra de trigo (bem como qualquer outro), é necessário lavar. Muitas vezes, a água tem que ser mudada várias vezes. Preste também atenção à proporção de cereais e líquidos. Então, se você quiser obter mingau quebradiço, então para um copo de grãos de trigo você precisa tomar dois copos de leite ou água, se for viscoso, então o líquido deve ser mais, cerca de três copos por 1 xícara de cereais.
Em geral, o mingau de trigo pode ser cozido de diferentes maneiras. Alguém cozinha na água, alguém no leite e alguém combina esses dois líquidos. Ingredientes adicionais que estão incluídos no mingau também podem ser muito diversos. Aqui, como dizem, é uma questão de gosto. Você pode adicionar açúcar e frutas secas e mel e nozes e muito mais. Todos podem adicionar algo que ele mais gosta.
Bem, agora vamos considerar diretamente as receitas para a preparação de mingau de trigo:
Receita de mingau de trigo N1: Friável
Ingredientes: 1 copo de cereal de trigo, 2,5 xícaras de água, sal a gosto.
Preparação: Para começar, moer a garupa em uma frigideira sem a adição de óleo vegetal. Isso é feito para que os grumos sejam secos um pouco. Neste momento, em uma panela, ferver a gua e adicione sal a gosto. Cereais fritos lentamente adormecer em uma panela, mexendo sempre. Depois de reduzir o fogo, cubra a panela e cozinhe até estar pronto.
Receita de mingau de trigo N2: Viscoso
Ingredientes: 1 copo de cereal de trigo, 3-3,5 copos de água, sal, manteiga.
Preparação: Lave bem os grumos e coloque-os em água fervente. Adicione sal a gosto e coloque a panela em fogo pequeno. Cubra a tampa e espere o mingau estar pronto. No final do cozimento, adicione a manteiga.
Receita de mingau de trigo N3: incomum
Ingredientes: 1 xícara de cereal de trigo, uma pitada de noz-moscada, 5 copos de leite, 0,5 colheres de chá de canela, meio copo de ameixa gordurosa, 2 ovos, ¼ de copo de açúcar, 0,5 colher de chá de sal.
Preparação: Despeje a água na panela e deixe ferver. Em água fervente, adicione a garupa previamente lavada e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Então, a água do cereal (deve ser macia) é drenada (mas não derramada, ainda será necessária), e adicione leite, creme, canela, noz-moscada, açúcar, sal e canela. Continue a cozinhar mingau mais, mais 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Separadamente batemos em duas gemas, acrescentamos a eles meio copo dessa água na qual a garupa estava cozida. Tudo é bem misturado e adicionado ao mingau. Cozinhe por mais 5 minutos.
Receita N4: cereal de trigo com leite
Ingredientes: 1 copo de cereal de trigo, 4 copos de leite, sal, açúcar, manteiga.
Preparação: Coloque o leite no fogão para ferver. Nós adormecemos crupe, previamente lavados, adicione sal e açúcar a gosto. Cozinhe o mingau para a prontidão total, ele deve ficar viscoso. Antes de servir, adicione a manteiga.
