Frango em um multivariante: uma receita para um prato delicioso

Filé de frango é considerado um dos mais delicadosprodutos. Muitos cozinheiros acreditam que o tempo gasto na culinária deve ser mínimo, porque a carne ficará suculenta e macia. No entanto, o frango cozido no multivarquet, cuja receita envolve o uso de creme e cogumelos, é preparado um pouco mais do que o habitual, mas o resultado vale a pena.

Os ingredientes

Para se preparar, você precisará de:

- filé de frango - 2 pedaços;

- cogumelos ostra - 0,5 kg;

- Cebola - 2 peças;

- caril;

- creme - 0,5 litros;

- sal;

- Pimenta preta.

Vale a pena notar que outros cogumelos também são adequadospara esta receita, mas são os cogumelos ostra que darão um sabor e consistência impressionantes ao prato. Para variar, você também pode usar uma variedade de especiarias, mas, mesmo sem elas, o frango ficará simplesmente deslumbrante.

Trabalho preparatório

A fritura habitual de um frango em umvárias etapas. Isso está relacionado à tecnologia de cocção neste dispositivo, que requer ações sequenciais e bookmarking correto. É por isso que você deve primeiro cortar o filé em pequenos cubos, adicioná-lo e apimentá-lo. Em seguida, as cebolas são cortadas em meias argolas e os cogumelos são cortados em pequenos cubos. Antes disso, todos os produtos devem ser cuidadosamente lavados e secos. Normalmente os cogumelos não podem livrar-se da umidade completamente, mas sairá no processo do tratamento de calor.

Seqüência do marcador

Frango em um multivark em molho resultousuculento, primeiro você deve definir o modo de torrefação no dispositivo ou similar. Neste ponto, você precisa derramar uma pequena quantidade de óleo vegetal na tigela e fritar a cebola até ficar claro. Isto é feito de modo que depois que os cogumelos são colocados, o que necessariamente libera a água durante o processamento, as cebolas não ficam fervidas. Este método de processamento é frequentemente usado em cozinha moderna quando se trabalha com produtos como cogumelos.

Cogumelos ostra são fritos por 15 minutos, após o queadicione filetes ao contêiner. Nesta forma, uma galinha em um multivarquet, cuja receita pressupõe o uso de um molho cremoso, deve dourar levemente. Em seguida, o modo é alterado para resfriar e fechar a tampa. No decurso do prato, você pode misturar um pouco, mas é melhor deixar tudo neste estado quase ao máximo. Então o frango em um multivarque é melhor. A receita assume que o creme é adicionado apenas no final do cozimento. Ao mesmo tempo, também feche a tampa e cozinhe o prato por mais cinco minutos. Depois disso, desligue o multivark e o conteúdo do recipiente é transferido para um prato conveniente.

Servindo na mesa

Em si, essa carne é servida como quentelanches. Adapta-se perfeitamente a vinhos ou bebidas mais fortes. Além disso, o frango no multivark, cuja receita envolve o uso de molho de creme, parece ser uma adição a quase qualquer enfeite. No entanto, muitos cozinheiros preferem servir com arroz cozido ou purê de batatas. Para este prato, você pode servir diferentes molhos, que, combinados com o molho, lhe dará um ótimo sabor e aroma.