Carne com pêra no multivark: várias receitas interessantes

Mesmo com os utensílios de cozinha costumeiros desde a infância, as donas de casa costumam sofrer a pergunta: o que cozinhar para a família no jantar?

Problemas de escolha

Receitas diárias rápidas são alimentadas ealgo novo não é inventado. O que podemos dizer sobre aqueles que conseguiram comprar e amar novos equipamentos - multivark, mas ainda não conseguiu coletar suas receitas para isso. Mesmo um goulash amado e conhecido requer esclarecimentos culinários quando cozinhamos carne em uma multivariação. O que podemos dizer sobre pratos mais complexos! Para aqueles que querem agradar aos hóspedes e parentes com algo incomum, este artigo. Servir, por exemplo, na carne da mesa com peras - em um multivark pode ser preparado de várias maneiras. E cada um deles dá resultados surpreendentes.

Carne argentina

Para a incorporação da imagem culinária de Buenos Airescarne mais adequada. Se a tigela da sua unidade for grande o suficiente, leve cerca de um quilo. Nesta quantidade de carne vai três tomates, como muitos tubérculos de batatas e cabeças de cebola. Os tomates aliviam a pele e todos os vegetais são cortados em pedaços. A carne no modo de cozimento por um quarto de minuto de cada lado é frita; um arco é derramado nele e meio copo de caldo é derramado. A extinção é feita por uma hora e meia. Meia hora antes do som do timer, batatas e duas peras são adicionadas, cortadas em fatias. E depois de 10 minutos, 3 colheres de passas, pimenta e sal são colocadas na carne com peras no multivark. Uvas secas dão ao prato uma picadinha, mas o torna adocicado. Se você não gostar, retire as passas da lista.

Carne de grusho-figo em multivariada

Para tal receita é mais adequado porco -gramas 800, não há nada para perder tempo, vai ser muito saboroso. Deve ser lavado, seco, picado, um pouco desanimado e temperado com pimenta com sal e tomilho. Pedaços são fritos - em uma frigideira ou no modo de fritura em um aparato mágico. Na xícara são misturados hastes de suco de limão, um copo incompleto de suco de uva e meio copo de vinho fraco vermelho. Depois de ferver, grandes segmentos de sete figos e duas pêras são colocados. Após alguns minutos, o modo de cozimento é definido por meia hora. Se você seguir as regras, a carne com peras no multivark se tornará suculenta e odorosa, mesmo que a figueira esteja seca.

Carne recheada com pêra

Não importa o que levar - porco oucarne bovina. O principal é que a peça seja inteira, como uma carne de porco cozida. Cortes freqüentes são feitos de todos os lados da peça. Carne, em que "bolsos" já são feitos, é embebida em uma marinada interessante. Para ele, misture um quarto de xícara de "cracker" vermelho, uma colher de sopa de mel e uma colher de chá de coentro esmagado e mostarda - você pode moer o grão, você pode sala de jantar comum. É frequentemente adicionado à marinada e páprica - dá à carne um sabor mais vivo e um sabor pronunciado. Às vezes, eles dão um limão à marinada, se quiserem obter uma boa acidez. A carne marinada será pelo menos meia hora; melhor ainda deixar de se deitar por mais tempo e carne - e fazer à noite. Nos "bolsos" são derramadas fatias de peras - duas peças é suficiente para um quilo de carne. A unidade da cozinha é colocada no modo de cozedura. Na taça é colocada uma peça recheada. O tempo é de uma hora para duas. O tempo exato, que manterá carne com peras no multivark, depende do tipo de carne e parte da carcaça. Às vezes é necessário regar o conteúdo da tigela com um suco proeminente.

Receita de cerveja

Geralmente na cerveja apenas a carne de porco é cozida (menos frequentementecarne bovina), sem frutas. No entanto, carne com pêra, cozida em cerveja, é ainda mais interessante a gosto. E a receita adaptada ao fogão lento também é preparada mais rapidamente. Para começar, a carne selecionada é cortada e em pó com uma mistura de farinha, sal e páprica na proporção de 2: 1/4: 1. O óleo vegetal é aquecido na tigela e, no modo de fritura, as peças são arredondadas por todos os lados. Dois anéis de cebola são postos na carne; quando eles são dourados e derramados, meio litro de cerveja (melhor do que escuro) é derramado, uma colher de sopa de mel é adicionada, a tigela é fechada e o modo de extinção fica ativo por uma hora. Durante esse tempo, as peras, cortadas, rapidamente, por três minutos, ferviam em um pequeno volume de água com suco de limão espremido nela. Eles são adicionados ao fogão lento. E o fogo é ligado por mais 10 minutos. Aproveite!

Carne de porco assada em um fogão lento

Alguns até agora analfabetos acreditam quefolha e pergaminho ao usar este equipamento de cozinha não será útil. Equívoco! A carne suave e suculenta resulta em uma folha em um fogão lento. A receita do cozimento, no entanto, envolve o pré-marinado. Para criar uma marinada, um par de dentes de alho, alecrim, manjericão, tomilho, sal grosso e pimenta são moídos no liquidificador. O óleo é derramado nesta mistura picante, em que é moído a homogeneidade. Em uma folha dupla de papel alumínio, a carne é revestida por todos os lados com uma marinada, a folha é bem dobrada e a embalagem é colocada na geladeira por pelo menos uma hora. Em seguida, um copo de água é derramado no recipiente multicooker e carne de porco é colocada na folha. A costura na convolução deve estar no topo. O modo de cozimento é ligado por uma hora e meia, mas depois que ele termina, o porco permanece na tigela fechada por mais dez minutos. Só depois disso, com a ajuda de lâminas de madeira, pode ser removido. Lembre-se: quando cozinhamos a carne em um multicooker, evitamos o contato do seu Teflon com o metal. Caso contrário, a unidade irá falhar muito rapidamente.

Da mesma forma, carne de porco com peras pode ser cozida. Eles podem impor lombo, e você pode nashpigovat, como indicado acima.

Resta apenas remover o papel alumínio, cortar a carne assada e servi-la - é deliciosa, quente e fria.