Com que rapidez preparar rotinas de peito de frango?
Rolos feitos de peito de frango são feitos rapidamente efácil, mas ao mesmo tempo eles são muito deliciosos, macios e suculentos. Vale ressaltar que produtos absolutamente diferentes podem servir de recheio para tal prato. Vamos considerar o modo de cozinhar com queijo e verduras.
Receitas simples de peito de frango: rola com recheio de queijo e verduras
Ingredientes necessários para o prato:
- alho-poró recém-colhidas - 2 pequenos cachos;
- queijo duro - 220 g;
- maionese de baixo teor de gordura - 90 g;
- sal iodado pequeno - 2/3 de uma colher pequena;
- pimenta perfumado vermelho - 2 pitada;
- migalhas de pão - 1-2 copos;
- alho pequeno fresco - 2 dentes;
- peito de frango refrigerado - 800 g;
- funcho fresco - meio assado;
- salsa fresca;
- óleo vegetal sem cheiro - 180 ml (para assar pratos).
Processo de processamento de carne
Rolos de peito de frango são melhor cozidos comusando um produto fresco e resfriado. Deve ser lavado, descascado, removido ossos e cartilagem e, em seguida, cortar ao longo das fibras no estrato de 1,5 cm de espessura. Para tornar conveniente a forma de um prato, os pedaços de filete devem ser ligeiramente repelidos com um martelo com nervuras. Em seguida, eles precisam pimenta, sal e ponha de lado enquanto prepara o recheio.
O processo de fazer recheio de queijo
Como mencionado acima, rolos de peitos de frangopode ser feito com qualquer preenchimento. Então, você precisa pegar um queijo duro, ralar em um ralador pequeno e depois misturar com maionese, ervas frescas picadas, alho ralado, pimenta e um pouco de sal.
Formando um prato
Rolos de peito de frango são formados da seguinte formamaneira: você precisa colocar os pedaços picados de filé em uma placa de corte, abundantemente lubrificar sua superfície com massa de queijo e, em seguida, enrole e role em pão ralado. Como resultado, você deve obter cerca de 7-8 pequenos rolos de carne, que precisam ser bem fritos em uma frigideira.
Tratamento térmico
Após os produtos semi-acabados recheados com queijo everdes serão formados, você deve começar imediatamente a fritá-los. Para fazer isso, você precisa pegar uma panela, colocar o óleo e esquentá-lo levemente. Em seguida, a gordura é necessária para abaixar os rolinhos de frango, enrolados em pão ralado e fritá-los até ficarem cobertos com uma crosta dourada e deliciosa. Neste prato, recomenda-se ligá-lo regularmente com a ajuda de um garfo ou fórceps.
Corrigir alimentação para a tabela
Rolos de aves brancas prontos para uso recomendadossirva para o jantar em uma condição quente. Cortando-os ao meio, você pode observar como o recheio de queijo é bonito e apetitoso, fluindo do interior. Este prato servirá como um lanche ideal para qualquer mesa de férias. Também é recomendado que lhe sirva ketchup quente e maionese com baixo teor de gordura.
Informações úteis
Se submetido receita rola de frangoos peitos não parecem muito satisfatórios para você, então, além de queijo e verduras, recomenda-se acrescentar cogumelos ou outros cogumelos carnudos ao recheio. No entanto, antes disso, é desejável fritá-los ligeiramente em óleo vegetal.
