Panquecas com leite azedo

Cozido nesta panquecas receita são obtidosgentil, mas ao mesmo tempo exuberante, como eles são porosos. Sua estrutura leve permite absorver diferentes xaropes, mel e todos os tipos de aditivos. Estes bolinhos requerem a menor quantidade de óleo de cozinha. Muitas mulheres, tendo dominado panquecas com leite azedo, prepará-las de novo e de novo! Este prato é único na medida em que pode ser cozido não só no café da manhã, ele vai ajudar a qualquer hora do dia.

Muitos, com razão, acreditam que panquecas em azedoo leite é bom para o chá. Mas eles são servidos como um lanche, recheio, por exemplo, com molho de cogumelos ou alho. Eles são assados de acordo com receitas com carne ou queijo, e para a sobremesa você pode e com frutas.

Panqueca - é assim que as pessoas chamam de bolo,cozido de azedo, fermento, bem como massa de pão. Panquecas são um prato tradicional russo, que durante muitos séculos esteve presente nas mesas das pessoas comuns e da nobreza. Até agora, em muitas famílias, eles se preparam com muita frequência. Esta é uma excelente aplicação de leite azedo e o caminho certo para cozinhar um delicioso café da manhã ou jantar.

Como fazer panquecas com leite azedo? Vamos considerar algumas receitas.

Uma receita simples Prepare os produtos:

1 mesa. uma colherada de xarope (maple);
ovos - 2;
st.l. areia açucarada;
um copo de farinha;
óleo vegetal;
0,5 litros de leite azedo.

É permitido adicionar bagas, bem como maçãs esmagadas.

De ovos, leite azedo, farinha e açúcarfazer uma massa. A densidade necessária é como a do creme azedo, depois do qual é necessário misturar uma colher de sopa de óleo vegetal preparado. Colocamos a massa em uma frigideira e fritamos.

Se houver pouco tempo para preparar o jantar- Você pode recorrer a outra receita. Tente mudar um pouco a composição dos ingredientes. A diferença será substancial. Panquecas em leite azedo vire para assar, com uma crosta. Aqui está a lista de ingredientes:

1/2 l de leite azedo;
2 colheres de sopa. colheres de açúcar-areia;
ovos - 2;
um pouco de sal;
1 colher de sopa. farinha;
1/2 colher de chá. refrigerante.

Nos pratos com leite azedo, por sua vez adicionarrefrigerante, sal, açúcar, ovos. Neste caso, não é necessário extinguir o refrigerante. A peça de trabalho está bem misturada. Adicione a farinha. A consistência da massa também é obtida, como no creme de leite grosso. Enrole a tigela com uma toalha, segure por cerca de meia hora. Você pode começar a fritar.

Você pode fazer panquecas com legumes. Por exemplo, você pode cozinhar panquecas com leite azedo e abóbora. Considere esta receita.

Ingredientes:

abóbora (carne), como uma opção - abobrinha - cerca de 150 g;
farinha - 250 g;
ovo;
sal, tempero, pimenta preta;
leite azedo (1 colher de sopa).

A receita de panquecas em leite azedo com abóbora é a seguinte:

Abóbora ou abobrinha lavar, dividir em grandelóbulos e descasque-os das sementes. Fatias de vegetais para moer em um ralador grande. Agora você precisa misturar legumes, leite, ovo pré-batido, farinha. Sal e pimenta Em uma frigideira com o óleo contado, coloque uma panqueca com uma colher. Você pode servir com creme azedo.

Você também pode cozinhar panquecas com leite com fermento - esta é a receita mais popular, e o leite pode ser fresco ou azedo.

Você vai precisar de: Ovos - 3 pedaços, 30 gramas de fermento fresco ou 8 gramas de seco, st.l. manteiga, farinha - 4 copos, uma colher de chá de sal.

Levedura deve ser diluída em leite, adicione a farinha. Quando a massa sobe bem, agite-a e espere até que ela suba novamente. Em seguida, pegue a massa com uma colher e frite-a com o lado. Você pode servir com geléia, creme de leite, mel. Você deve obter panquecas exuberantes com leite, que todos os amantes deste prato irão apreciar.

Não tenha medo de experimentar, adicione legumes,frutas e bagas - portanto o prato resultará não só saboroso, mas também muito útil! Crianças, obzatelno como panquecas com fermento. Para fazer isso, adicione maçãs cortadas à massa na massa. A partir da contagem de maçãs depende do que você começa panquecas - doce ou ligeiramente azedo.

Bon appetit!