Shungi com queijo cottage. Receitas

Shanguy com queijo cottage é um prato tradicional russo,que é amado não só por crianças, mas também por adultos. Pastelaria aromática você pode facilmente cozinhar em casa, se você se familiarizar com as receitas que nós coletamos para você neste artigo.

Shungi com queijo cottage de massa de fermento

Bolos caseiros podem ficar bemSimples e despretensioso. No entanto, eles adoram não só pela sua aparência, mas também pelo seu sabor delicado e aroma agradável. Para fazer um delicioso shanki com queijo cottage, você precisará de:

• 10 gramas de fermento seco para combinar com uma colher de sopa de açúcar e um copo de leite morno.
• 50 gramas de manteiga derretida misturam-se com um ovo, sal e uma colher de sopa de açúcar.
• Combine os produtos e misture-os com 400 gramas de farinha.
• Sove a massa e deixe crescer em um lugar quente.
• Para o recheio, misture 300 gramas de queijo cottage, duas colheres de sopa de creme azedo, duas gemas, uma colher de açúcar e um saco de açúcar de baunilha.
• Quando a massa é adequada, divida-a em pequenosbolas, que então precisam ser transformadas em bolos grossos. Coloque o fundo do copo na farinha e, em seguida, pressione-o no centro da peça de trabalho para obter um pequeno entalhe. Faça o mesmo com outros bolos.
• Preencha as ranhuras com recheio e coloque as hastes na assadeira coberta com pergaminho.

Lubrifique a massa e recheie com uma mistura de ovos batidos e leite e, em seguida, envie as hastes para um forno pré-aquecido. As bordas do cozimento final podem ser untadas com manteiga e servidas em uma mesa com leite ou chá quente.

Shanka real com queijo cottage

Este prato é um pouco diferente do tradicional shaneshki russo, mas é tão delicioso que é adequado para uma mesa festiva. Prepará-lo não será difícil nem para a amante inexperiente. Receita:

• 200 gramas de grelha de manteiga no ralador.
• Adicione em uma tigela dois copos de farinha, refrigerante, sal e duas colheres de sopa de açúcar. As mãos esfregam a mistura até ela se transformar em migalha.
• Misture um copo de açúcar com 500 gramas de queijo cottage e cinco ovos. Se desejar, você pode adicionar açúcar baunilha a gosto.
• Na parte inferior da forma oleada, coloque a maior parte do miolo, depois coloque uma camada lisa de recheio e, no final, novamente a migalha.

Asse o bolo até ficar cozido em forno pré-aquecido. Você pode servir para a mesa quente ou fria.

Shanki fresco

Cada amante tem seus próprios segredos de culináriashaneshki delicioso. Alguém está experimentando com recheios, e alguém está inventando uma nova receita para o teste. Hoje queremos dizer-lhe como preparar shanji fresco com queijo cottage. A receita para este cozimento leia abaixo.

• Para preparar a massa, pegue 200 gramas de manteiga derretida e misture com 200 gramas de creme azedo.
• Peneire em uma tigela um copo de farinha de trigo e meia xícara de centeio. Adicione um pouco de sal e fermento à massa.
• Misture os alimentos preparados, substitua a massa com eles e deixe-os descansar sob a toalha por cerca de 30 minutos.
• Para o recheio, misture 300 gramas de queijo cottage, um ovo e um pouco de açúcar.
• Divida a massa em pequenas bolas e enrole-as com um rolo. No centro de cada bolo, coloque uma colher de recheio e segure as bordas com as mãos.
• Shanji com queijo cottage deve ser manchado com creme azedo, misturado com um ovo batido. Depois disso, mande as placas para um forno pré-aquecido e cozinhe até dourarem.

Lubrifique a massa quente com manteiga e sirva imediatamente à mesa.

Shungi com batatas e queijo cottage

Se você já aprendeu como preparar shanezki para uma receita clássica, então é hora de experimentar o recheio. Desta vez, oferecemos-lhe para cozinhar shanki incomum com queijo cottage. A receita para o prato:

• Primeiro, vamos preparar a massa. Em uma grande placa coloque 180 gramas de manteiga e 350 gramas de farinha e, em seguida, pique os produtos com uma faca para o estado de migalhas de pão.
• No centro do morro, quebre o ovo de galinha e adicione sal. Amasse a massa, faça uma bola e mande-a para a geladeira por meia hora.
• Para preparar o recheio, você precisará ferver em água quente 300 gramas de batatas descascadas. Depois disso, amasse com uma paixão e não se esqueça de diluir com leite.
• Combine o purê preparado com 300 gramas de queijo cottage, um ovo, sal e verduras picadas. Se você pensou que o recheio era muito líquido, adicione um pouco de semolina ou amido.
• Abra os bolos redondos da massa, coloque o recheio sobre eles e aperte as bordas. Lubrifique a superfície de cozimento com ovo batido ou leite.

Asse shanezhki até ficar cozido por 20 minutos e, em seguida, imediatamente, sirva-os à mesa, sem esquecer de engraxar com manteiga.

Conclusão

Esperamos que os shangs com queijo cottage se tornem frequentesconvidados em sua mesa. A vantagem deste cozimento é que ele pode ser preparado a partir de um número mínimo de produtos. Você não precisa gastar muito tempo ou energia para prepará-los, mas o gosto dos shanezhes está além do elogio. Experimente com recheios e massa, tornando as festas tradicionais de chá diversas e interessantes.