O arenque sob o casaco de peles: o conteúdo calórico do prato e os produtos nele contidos

Adivinha qual massa folhada sempre usaaumento da demanda na mesa festiva? Claro, a salada "Herring sob o casaco de pele"! Seu conteúdo calórico quase sempre, em princípio, não incomoda muito ninguém. Afinal, o principal é a presença deste prato incrivelmente saboroso, sem falta, em qualquer celebração.

Arenque sob o casaco de pele: o conteúdo calórico depende da composição do prato

Mas algumas donas de casa ainda não dão um descanso à ideiasobre o seu conteúdo calórico. É possível e como melhorar a receita, um pouco facilitando sua saturação? Para a ajuda virá a incrível arte de cozinhar - cozinhar. O arenque sob o casaco de pele pode ser feito em várias variantes. Graças a isto, é possível escolher entre todas as receitas mais adequadas, correspondendo aos requisitos de sabor e às necessidades nutricionais. Antes de começar a cozinhar, decida sobre a composição dos produtos. Qual será a saturação do prato clássico "Herring sob o casaco de pele"? Seu conteúdo calórico varia de 220 a 250 Kcal em 100 gramas. Os seguintes são considerados camadas obrigatórias:

- Cebola fresca ou picadinha ou meia argola;

- arenque;

- batatas cozidas e grosseiramente moídas;

- ovos esmagados, duros;

- cenouras cozidas picadas ou raladas;

- Beterraba fervida brilhante e suculenta.

Conteúdo calórico dos componentes da salada

Abaixo na tabela são dadas para comparação as diferentesPossíveis opções para os produtos necessários utilizados na preparação do prato "Herring sob o casaco de pele." O conteúdo calórico de cada um deles afeta o valor nutricional geral da salada. Particularmente rico é o prato ao criar uma obra-prima culinária de seis ou mais camadas. Esta variedade, muitas vezes, também não beneficia as características do sabor.

Produto	Valor calórico
Arenque em óleo vegetal	311
Arenque defumado	215
Arenque em conserva	192
Arenque salgado	217
Cebola fresca	41
Cebolinha	19
Batatas maduras cozidas	80
Batatas cozidas jovens	61
Arroz cozido	116
Ovos cozidos (cozidos)	115
Queijo (durum)	300-350
Queijo Creme "Hochland"	192
Queijo processado "Amizade"	270
Maçãs frescas	47
Cenoura cozida	30
Beterraba cozida	42
Óleo vegetal	800-900
Mesa de maionese "Provence"	627
Teor de gordura de salada de maionese de 50%	502
Maionese light	260
Molho de mostarda cremoso	59

Como fazer o prato menos caloria?

Talvez mais "fácil" arenque sob um casaco de pele. Salada de calorias significativamente reduzida ao substituir alguns dos componentes na composição do prato ou rejeição completa dos mesmos. Use alguns truques:

• Pré-molhe as batatas em água fria antes de cozinhar para eliminar o excesso de amido.
• Substituir maionese com molho de mostarda feito de maionese magra, molho Dijon e suco de limão, em proporções iguais.
• Recuse-se de usar ovos cozidos em favor de uma maçã fresca, picada em um ralador grosso.
• Completamente excluir camadas de arroz e queijo gordo, aumentando o volume de massas vegetais.

Como você pode ver, pode ser facilmente cozido.e um arenque muito útil debaixo de um casaco de pele, o conteúdo calórico do qual atenderá até os partidários mais ardentes de várias dietas da perda e recuperação de peso. Tente recolher este prato de uma forma um pouco nova - e você vai surpreender sua casa com guloseimas muito úteis!