Salada "Arenque sob um casaco de pele". A receita para cozinhar
Não existe tal pessoa na Rússia, que tenhaA mesa de Ano Novo nunca teve arenque sob um casaco de pele. Esta salada tornou-se uma decoração tradicional da mesa festiva. Embora, talvez, muitas vezes seja o suficiente para ser encontrado na vida cotidiana. Existem muitas variações na preparação desta salada. Cada gourmet pode escolher exatamente a receita para a preparação da salada, que irá satisfazer todos os seus desejos.
Nos anos setenta do século passado, pela primeira vezUma salada "Arenque sob um casaco de pele" apareceu nas mesas dos cidadãos soviéticos. A receita para esta salada originalmente consistia em vários ingredientes: arenque, cenoura, cebola, batata, bem e como sem maionese. É essa variante original que é considerada clássica. Como fazer arenque sob um casaco de pele é conhecido por muitas das donas de casa úteis, mas para as amantes iniciantes ainda damos algumas receitas.
Arenque da salada sob um casaco de pele. Edição Clássica
Muitas pessoas pensam que fazer arenque sob um casaco de pelemuito difícil e longo. Na verdade, essas pessoas estão muito enganadas. Salada "Herring sob um casaco de pele", a receita do que é mostrado abaixo, é bastante simples de preparar e pode ser cozido rapidamente em uma tecnologia muito avançada. Para preparar o arenque clássica sob o revestimento, deve: 2 arenque, de preferência gordo srednesolenyh e (em princípio, arenque salinidade pode escolher o sabor) 2 cenouras, beterrabas tamanho médio 2, cebola, 3 batata, sal, maionese.
Primeiro de tudo, é necessário cortar os filetes de peixe,gentilmente separando todos os ossos e depois cortá-lo em fatias. Em seguida, ferver as batatas cruas, cenouras e beterrabas. Para cozinhar mais rápido, é melhor usar um forno de microondas. Então os legumes cozidos esfregaram-se em um ralador, é possível em um grande, é possível no pequeno, portanto será mais suave. Agora a parte principal e mais importante. Espalhe o arenque em um prato, em seguida, cebola e graxa com maionese. Nesta fase, se o arenque seleccionado não for suficientemente salgado ao seu gosto, pode salgá-lo um pouco. Em seguida, coloque as batatas raladas, em seguida, as cenouras e maionese novamente. Então beterraba e novamente inundada de maionese. Para a salada encharcar, ele precisa preparar, pelo menos algumas horas.
Salada "Arenque sob um casaco de pele". Uma receita com maçãs e nozes.
Salada nesta receita é muito macia emacio, apesar da presença de nozes. Eles são muito bem combinados com o resto dos ingredientes da salada e podem ser usados para decorar a salada.
Ingredientes: 1 arenque (de preferência grande), cebola 1 cabeça, 1 maçã, 2 ovos, 3 batatas, 2 beterrabas, nozes 50-60 g, maionese.
Vegetais, naturalmente, exceto cebolas, ferver emcasca, ferver imediatamente os ovos e deixe esfriar. Dividimos o arenque - limpamos a pele e os ossos, cortamos em pequenos pedaços. A Apple esfregou em um ralador, nozes esmagadas. Depois que todos os ingredientes da salada estiverem preparados, coloque-os em uma saladeira. A primeira camada é de batatas, oleada com maionese. Em seguida vem o arenque e em cima dele cebolas picadinhas, untadas com maionese. Em seguida, uma camada de uma beterraba ralada com maionese. Após a beterraba, uma camada de ovos picados com maionese. Então nozes, maçã, maionese. E a última camada - as beterrabas restantes com maionese. Enviamos a salada na geladeira para molhar. Antes do consumo, a salada pode ser decorada com nozes trituradas ou ovos ralados.
No início do século XXI, o arenque sob o casaco de pele(ou, mais simplesmente, um casaco de pele) tem dezenas de receitas culinárias. Para ter certeza disso, basta escrever em qualquer sistema de busca "Salada de arenque sob um casaco de peles - uma receita" e a Internet lhe dará imediatamente muitas opções possíveis para criar uma tal salada. E aí, você pode obter uma variedade de opções para sua decoração, embora você possa usar sua própria imaginação para isso.
