Decoração de abóbora: receitas mundiais
Pratos de abóbora pela maioria das pessoas por algum motivosão ignorados. Em um caso extremo, os doces são preparados a partir do vegetal - assados com açúcar, cristalizadas, pãezinhos e muffins. Mesmo o prato mais simples - mingau de abóbora - é cozido, exceto para crianças pequenas. E não leve em conta que o enfeite de abóbora pode ser muito saboroso e bem afinado com peixe e carne. Tente cozinhá-lo - veja por si mesmo.
Garnish suíço de abóbora
Também é bom que seja muito fácil de preparar. Pegue meio quilo de legumes, corte em fatias pequenas e caia em água fervente salgada por sete minutos. Mais tempo para cozinhar, não é necessário - pequenos pedaços e pode, cozidos, se transformar em um tipo suspeito de purê de batatas. E se você cortar mais, a camada externa do vegetal vai amolecer, mas dentro dela ficará úmida. Em seguida, decore a partir das cepas de abóbora, ligeiramente secas, derramado com manteiga derretida (para tal quantidade de legumes será suficiente brusochka stogrammovogo), polvilhado com pimenta e queijo ralado duro. Rápido, gostoso e útil.
Garnish grego da abóbora
Está ficando pronto por mais tempo, mas vale a pena o esforço e a atenção. O grama de 700 legumes é cortado em cubos e o grande bulbo é cortado em fatias (não palhas e não cubos). Todos juntos fritos até dourar no azeite. Uma pilha de tomates maduros é liberada da pele, cortada e adicionada à panela. Por 15 minutos, todos os vegetais são cozidos em um recipiente descoberto. Pouco antes da remoção do enfeite da abóbora é saboreado com sal marinho, manjericão e pimenta. Você pode comer!
Salada de lanche
A maioria das pessoas acredita que enfeitar certamentedeve estar quente. Esquecendo-se de uma invenção tão maravilhosa da humanidade como saladas. Mas os nutricionistas recomendam fortemente combiná-los com carne. Para cozinhar um enfeite de abóbora neste estilo, você precisa começar a preparar uma marinada. Para ele, ligue 600 ml de água, metade de um talo de óleo de girassol, meio copo de maçã ou vinagre de vinho (forte, 6%), duas colheres grandes de sal e sete açúcares. Também são colocados vários cravos, três folhas de louro, meia colher de chá de canela e pimentão - um pimentão e 10 pedaços de doce e ervilhas. Marinada ferve por cinco minutos; eles estão cheios de vegetais: abóbora, picada, três pimentos doces (melhores do que multicoloridos) - tiras e meio anéis de cebola vermelha ou branca. No entanto, para obter esta salada você tem que esperar três dias. Mas, em seguida, enfeite de abóbora a carne é complementada com alho picado e endro, polvilhado com óleo magro e servido para qualquer prato. O prazer é o mais alto!
Ragou "Halloween" em cerveja escura
Não é essencial preparar um prato separado deabóbora. A receita permite que você construa e acrescente carne, por assim dizer, em uma garrafa. Para implementá-lo, meio quilo de carne é cortado em cubos, salgado, apimentado e rapidamente frito em uma frigideira de fundo grosso. A manteiga para isso é cremosa. Depois que meia anéis de duas cebolas são adicionados, depois de cinco minutos - placas de cinco dentes de alho. Em seguida, coloque um louro (um par de folhas), uma colher de chá de açúcar e um pouco de canela. Em um enfeite pré-preparado de uma abóbora derramou uma garrafa de cerveja escura, o prato é coberto e deixado por duas horas para a extinção. No final, adicione as cenouras, corte em fatias e cachos. O toque final permanece: depois de 10 minutos, uma abóbora é adicionada, desintegrada como carne - 700-800 gramas. Após 20 minutos você pode desligá-lo. Em princípio, tal prato pode ser comido imediatamente. Mas foi estabelecido pela experiência que esta guarnição de abóbora à carne prova melhor, serviu no dia seguinte.
E lembre-se, as receitas propostas não sãoesgotou a lista de opções para as quais um enfeite de abóbora pode ser preparado! Mais uma vez, ninguém se incomoda em experimentar. Basta começar a tentar, e você não vai parar - pratos da abóbora estarão em sua mesa regularmente.
