Carne de porco assada com legumes.
Carne de porco estufada com legumes - deliciosa, muito gratificantee um prato perfumado. Uma das principais vantagens deste prato é que ele não precisa preparar um prato lateral, como para outros pratos de carne. Produtos disponíveis, que são sempre encontrados na geladeira e um pouco de tempo - é o que é necessário para cozinhar carne de porco com vegetais. O prato pode ser cozido, e você pode assar no forno. De qualquer maneira, a carne de porco cozida com verduras resultará terrivelmente deliciosa! Além disso, legumes cozidos são extremamente úteis para a saúde.
Carne de porco assada com legumes
Para preparar o prato, você precisará de:
- cebolas;
- 350 gr. lombo de porco (pescoço, lombo, presunto);
- 2 tomates;
- raiz de salsa seca;
- 3 pimentas;
- algumas ervilhas de pimentão;
- 2 cenouras;
- manteiga, sal.
Preparação.
Lombo de porco é bem lavado e seco. Fatie a carne em fatias finas (através das fibras). Pedaço de carne de porco, coloque entre camadas de filme (para comida) e bateu em ambos os lados. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite um pouco as fatias de carne dos dois lados. Assado de porco assado em uma panela ou uma panela com paredes grossas.
Legumes lavar e descascar. Tomates cortados em pedaços pequenos, cenouras - brusochkami. De pimentas nós removemos as sementes, o pedúnculo e também cortamos em pequenas tiras. Recomenda-se usar pimentas de cores diferentes, isso tornará o prato mais atraente. Cebola finamente pique e envie para fritar em uma frigideira, depois de 5 minutos adicione as cebolas para cenouras. Legumes frite em fogo baixo por 5 minutos, adicione os tomates e pimentões picados, bem como ervilhas, raiz de salsa picada, sal. Coloque os legumes cozidos em cima dos pedaços de carne.
Adicione um pouco de água e deixe ferver a comida até terminar (25 minutos). 3 minutos antes de desligar, adicione verduras e manteiga.
O prato está pronto.
Carne de porco assada com legumes
Para cozinhar carne de porco assada, você precisará de:
- 3 cenouras;
- 500 gr. carne de porco;
- raiz de aipo;
- noz-moscada;
- cebolas;
- vinagre balsâmico (2 colheres de sopa);
- 200 gr. fungos;
- azeite de oliva (2 colheres de sopa);
- polpa de abóbora (500gr.);
- 100 gr. queijo;
- creme (100 g);
- sal e temperos.
Preparação.
Porco cortado em placas longas, tempere e tempere com sal, adicione vinagre balsâmico, noz-moscada e vinho. Deixe a carne por um tempo para marinar.
Descasque a cebola e corte em cubos eraiz de aipo e três cenouras - palhas. Legumes levemente frite em óleo. Limpe e lave os cogumelos, corte-os em fatias finas e frite junto com os vegetais.
Abóbora cortada em pequenos pedaços. Colocamos os ingredientes preparados no molde. Colocamos carne, depois vegetais, cogumelos e abóbora. Solim e despeje o creme.
Asse a carne no forno por 50 minutos, polvilhe o queijo e asse por mais 6 minutos.
O prato está pronto.
Carne de porco com legumes em chinês
Este prato picante é preparado a partir dos seguintes produtos:
- amido (colher de sopa);
- 500 gr. carne de porco;
- 1 proteína;
- 2 cenouras;
- gengibre;
- uma fatia de alho;
- cebolas;
- 2 pimentas;
- molho de soja;
- 150 gr. feijões de corda;
- óleo, açúcar e sal.
Preparação.
Carne de porco cortada em cubos e fazê-lo.cozinhar marinada. Misture o molho de soja, açúcar, vinagre, sal. Na marinada, coloque a carne e coloque-a na geladeira por uma hora. Em seguida, misture a proteína e coloque um pouco de amido em um prato raso separado. Pedaços de carne mergulham na proteína e, em seguida, rolam no amido.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite-lhe alho picado, pedaços de gengibre e carne (em ambos os lados). Quando a carne estiver frita, transfira-a para um prato.
Descasque as cenouras com palhas. Retire as sementes das pimentas e corte-as com palha. Corte os feijões dos feijões e vire-os sobre o coador. Corte as cebolas em anéis. Legumes preparados frite por três minutos. Em seguida, adicione a carne de porco, mexa e deixe ferver com a tampa fechada por mais 10 minutos.
Carne de porco estufada com legumes está pronto.
