O repolho é uma propriedade útil deste legume famoso.

Repolho, cujas propriedades benéficas são conhecidas comtempos antigos, altamente valorizados pelo seu sabor. Desde os tempos antigos, foi servido em uma mesa com vários tipos de produtos. Suas propriedades úteis foram objeto de pesquisas de antigos naturalistas e filósofos gregos. Os antigos romanos acreditavam que o repolho não é nada mais do que um remédio que pode curar muitas doenças. Naquela época, o repolho era usado para aliviar dores de cabeça, tratar a surdez e melhorar o sono. Sem mencionar o fato de que com a ajuda do repolho tentou curar muitas doenças internas.

Na Rússia, o repolho, cujas propriedades benéficas eramAinda não tão famoso, começou a ser cultivado por volta do século IX. No entanto, na comida da pessoa russa, ela estava presente mesmo em abundância e sempre esteve em primeiro lugar. Esta situação não mudou hoje. O repolho ainda está presente em nossa dieta em quantidades suficientes.

Hoje foi provado por meios científicos que o repolhopropriedades úteis que o tornam um produto ainda mais valioso, tem várias qualidades curativas. Contém uma grande quantidade de fibra. Isto sugere que o uso constante de repolho na comida leva ao fato de que no intestino humano cria uma microflora favorável e benéfica. Além disso, o colesterol é removido do corpo, o que é importante para a prevenção da aterosclerose e da obesidade. Também melhora significativamente a função motora do intestino.

No repolho há uma pedra de vinhoácido, que inibe a conversão de carboidratos em gorduras. É por isso que deve ser incluído na dieta das pessoas que decidiram perder os quilos extras ou estão observando de perto seu peso.

Como para a vitamina C, está no repolhocontido tanto quanto em laranjas e limões. E o conteúdo de vitamina P é muito mais do que em outros vegetais. As únicas exceções são espinafre e salsa.

Tudo isso junto torna o repolho mais importante.produto da nutrição dietética e terapêutica. Está incluído na dieta daqueles pacientes que sofrem de doença dos cálculos biliares e gota, porque não contém compostos de purina.

Repolho foi encontrado para ter um alto teor de sais de potássio. Eles são capazes de estimular a diurese, então o repolho, ou melhor, seu suco, é amplamente usado em doenças dos rins e do coração.

Repolho, cujas propriedades benéficas são usadastambém para fins medicinais, possui propriedades bactericidas, fungistáticas, fungicidas e bacteriostáticas. O repolho é rico em fitonídios que podem destruir até mesmo o Staphylococcus aureus. Folhas de repolho são amplamente utilizadas como agente cicatrizante de feridas em vários processos inflamatórios da pele e queimaduras. Suco de repolho fresco, diluído em uma pequena quantidade de água, cura doenças inflamatórias da garganta e cavidade oral.

Enquanto era sobre as propriedades do repolho em particular. Mas há certas variedades desse vegetal, que possuem características próprias. Assim, couve rábano, cujas propriedades benéficas não são menos, satura perfeitamente o corpo humano com vitaminas C e B6. É melhor comido por aqueles que estão seriamente envolvidos na perda de peso. Couve-rábano estimula numerosos processos em nosso corpo que estão diretamente relacionados ao metabolismo dos glóbulos vermelhos e proteínas.

E agora algumas palavras sobre outra variedade de repolho,não menos famoso. Estamos falando de variedades como o repolho roxo. Suas propriedades benéficas foram confirmadas por estudos de laboratório, durante os quais se descobriu que este repolho contém mais de trinta e seis diferentes antocianinas. E isso sugere que o repolho vermelho é capaz de proteger nosso corpo contra o câncer.

Sobre o repolho pode falar interminavelmente. Mas nossa principal tarefa é falar sobre suas propriedades mais úteis, que, de fato, foram feitas.