Couve-flor: baixa caloria, utilidade alta
Opiniões sobre de onde a couve-flor veio,dividido: alguns acreditam que este vegetal foi criado na Síria, outros - que a couve-flor "nasceu" em Chipre. De um jeito ou de outro, mas na Rússia esse produto apareceu apenas durante o reinado de Catarina II e estava disponível exclusivamente para cidadãos ricos.
Hoje couve-flor, cujas propriedades representamela na vanguarda dos produtos dietéticos, está disponível para qualquer consumidor. É rico em ácido fólico e ascórbico, cálcio e potássio, magnésio, ferro, fósforo e muitas outras vitaminas úteis. Não é à toa que a couve-flor é um dos primeiros produtos recomendados para a alimentação infantil.
Além disso, devido à sua composição única,couve-flor tem algumas propriedades curativas. Por exemplo, este produto é indicado para uso em gastrite, bronquite, doenças renais e hepáticas. O conteúdo de grandes quantidades de biotina no repolho previne a doença das glândulas da pele - seborréia, e a presença de enzimas e minerais pode superar perfeitamente as toxinas do corpo e também serve como um preventivo contra doenças perigosas como câncer de mama e próstata.
E também couve-flor, cujas propriedades são tais,que pode ser cozido de várias maneiras, é simplesmente um produto ideal para quem quer perder peso. Quantas calorias existem na couve-flor? Dependendo da variedade de repolho e seu produtor, o teor calórico de couve-flor é bastante baixo - apenas 20 a 30 Kcal. O mais útil para as dietas são as inflorescências de repolho branco, porque elas contêm muita fibra que pode ser saturada muito rapidamente. E, claro, sem prejudicar a figura.
Uma das dietas mais populares com baseexclusivamente em couve-flor, pode ajudar a perder 2-3 quilos por três dias, em que esta dieta é calculada. Para fazer isso, tome 1,5 kg de couve-flor fresca por um dia. Deve ser fervida em uma pequena quantidade de água e dividida em 4-5 partes. Essas porções precisam ser consumidas ao longo do dia. E assim por três dias. Mas o resultado, claro, precisa ser consolidado, porque é muito mais fácil ganhar quilos perdidos do que perdê-lo. Portanto, após o término da dieta, recomenda-se mudar imediatamente para uma dieta balanceada de baixo teor calórico: em pratos onde, além de outros componentes, a couve-flor é contida, o conteúdo calórico não deve exceder 1200-1500 Kcal por dia. Na dieta não deve ser comida gordurosa, frita, salgada. Não abuse do doce.
Para escolher a couve-flor certa, você precisapreste atenção à sua aparência: a cabeça deve ser pesada e forte. A presença de folhas ao redor da cabeça é o principal indicador de que o repolho é fresco. Em inflorescências não deve haver manchas escuras, t. Este é o primeiro sinal de que o repolho começou a se deteriorar. Lembre-se que a couve-flor, cujo conteúdo calórico, como você lembra, permite que você use este produto quantas vezes quiser, é ruim se deixado em um lugar quente ou na luz. Em pouco tempo, as inflorescências começam a ficar cinzentas e estragam-se. Mas você pode congelar o repolho para o futuro, quando estiver congelado, suas propriedades úteis não serão perdidas.
Sabendo quantas calorias em couve-flor, você semo trabalho pode preparar uma variedade de pratos. É importante lembrar que você não deve ferver a couve-flor em panelas de alumínio, caso contrário, o produto pode mudar sua cor. A couve-flor, cujo conteúdo calórico é tão atraente para os amantes da nutrição saudável, não perdeu suas qualidades úteis durante o cozimento, é melhor cozinhar em uma pequena quantidade de água, ou melhor ainda, para um casal. O processo de cozimento remove um sabor pouco agradável e amargo.
