Feijão: teor calórico e suas propriedades benéficas

Feijão refere-se a legumes que as pessoas consomem. Os cozinheiros de fantasia podem usá-lo como prato principal, como componente e decoração de vários pratos.

Apesar da aparência despretensiosa, a composição do feijãorico o suficiente. Este é um complexo de vitaminas (A, B, E, K, PP, C), uma ampla gama de oligoelementos (sódio, iodo, zinco, potássio, fósforo e outros), ácidos úteis (cítrico), fibras, etc. Assim, o feijão, cujo conteúdo calórico é de cerca de 300 Kcal, é um produto alimentar indispensável em nossa mesa, pois afeta positivamente o trabalho de órgãos e sistemas internos, melhora a condição dos cabelos, unhas e pele.

Deve-se notar que as leguminosas são consideradasum dos produtos mais úteis. Feijão também se aplica a eles. O conteúdo calórico deste produto depende não apenas da variedade, mas também do processo de cozimento. Por exemplo, em feijões cozidos ou cozidos contém muito menos calorias do que em óleo frito ou com a adição de produtos cárneos.

Um alto teor de fibra é outroa vantagem que os feijões vermelhos têm, o conteúdo calórico do qual praticamente não se diferencia do branco. E o processo de cozimento não é diferente. Só gosto. Por exemplo, feijão vermelho é mais carnudo, e feijão branco, cujo conteúdo calórico não é alto, tem um sabor mais suave e delicado, ferve mais rápido e não mancha a água em uma cor acastanhada.

Particular importância deve ser dada ao fato de quea proteína contida é quase completamente absorvida pelo corpo, devido a que uma pequena quantidade do prato reabastece a necessidade diária do organismo nesta substância. O enxofre contido no feijão contribui efetivamente para o processo de recuperação de infecções intestinais, doenças de pele, doenças do trato respiratório superior, etc. O ferro é parte do sangue, é necessário para o enriquecimento normal com oxigênio e melhora as defesas imunológicas do corpo.

Para reduzir o açúcar no sangue, tambémconsumir feijão. O conteúdo calórico do prato é baixo, é facilmente digerido e, como resultado, a condição geral do paciente melhora, pois as leguminosas têm uma ação semelhante à insulina, sem o uso de medicamentos. Também é aconselhável usar folhas de feijão, o que ajuda a melhorar os processos metabólicos e a síntese de uréia.

Está provado que o feijão, cujo conteúdo calóricopermite incluí-lo em várias dietas para perda de peso, um efeito positivo sobre o trabalho do sistema digestivo. É devido à entrada no corpo de fibra que se livrar de quilos extras. Feijão verde, adicionalmente, tem um efeito diurético, removendo do corpo o acúmulo de substâncias fluidas e nocivas.

Os benefícios dos grãos são notados no campo da odontologia,como o feijão tem efeito anti-inflamatório e antibacteriano. Isso evita a formação de tártaro. Essas mesmas propriedades contribuem para a cura de danos mecânicos na pele, alivia a inflamação dos órgãos internos da pessoa (fígado, rins, bexiga, etc.).

Não coma feijões secos, entãocomo é um produto tóxico sem tratamento térmico prévio. As sementes cruas podem ter um efeito prejudicial sobre o estado de todo o sistema do corpo humano, e os grãos vermelhos a este respeito são mais perigosos que os brancos. Antes de cozinhar, é necessário molhar o feijão por algumas horas, o que acelera o processo de cozimento, além de eliminar algumas das substâncias nocivas. Eles usam não apenas as sementes de feijão, mas também as vagens, que também são submetidas a tratamento térmico na água e são um produto alimentar incrivelmente saboroso e útil.