Feijão Propriedades úteis do produto. Use em nutrição e fins medicinais.

No início do século XVIII na Rússia apareceufeijão de comida. Ela tomou seu lugar de honra no cardápio de todos os segmentos da população. Existem mais de 200 variedades deste produto saboroso e saudável, mas apenas cerca de 20 delas são usadas na cultura das nações. Os tipos mais conhecidos de leguminosas são os feijões comuns, de muitas flores, lima, em forma de lua, com folhas de prata e outros.

Mas mais popular em nosso país recebeufeijão comum. Feijão de corda não só tem um sabor único, mas também é muito saudável e nutritivo. É rico em sua composição de macro e micronutrientes e vitaminas, e seu teor de proteína excede até mesmo alguns tipos de carne. Esta valiosa planta contém: ferro, cobalto, iodo, zinco, cobre, flúor, enxofre, manganês, molibdênio, magnésio, potássio, cálcio, fósforo. Bem como muitas vitaminas, caroteno, ácido fólico e ascórbico. Toda pessoa que quer se manter saudável e observar sua dieta deve incluir feijão em seu cardápio. As propriedades benéficas deste saboroso produto são, de fato, únicas e muitas donas de casa o usam não apenas para enriquecer e saturar seus corpos, mas também utilizadas com sucesso para fins medicinais.

Na medicina popular, decocções e água são preparadas.tinturas. Para este pods adequados, flores, sementes e cascas de feijão. Assim, com edema de coração e rim, uma decocção de sementes ou vagens é usada. É usado para reduzir o açúcar no sangue, hipertensão, reumatismo, doenças do aparelho geniturinário, obesidade do fígado, doenças de pele. Tem propriedades antimicrobianas e cicatrizantes.

Uma decocção das vagens de feijão pode ser cozidacomo segue. Aproximadamente 3 colheres de sopa. colheres de sopa de vagens picadas despeje meio litro de água, deixe ferver por cerca de 15 minutos. Deixe descansar por 3 horas e coe. Tome meio copo antes das refeições 3 vezes ao dia. Esta decocção é útil em processos inflamatórios do sistema urogenital e com pedras na bexiga.

Suco de vagens verdes também é útil.frutos imaturos de feijão. Tem efeitos antibacterianos e diuréticos. E também reduz o açúcar no sangue. Para o tratamento, tome uma colher de chá até 6 vezes ao dia.

É utilizado com sucesso para fins cosméticos. Máscaras úteis para as quais são utilizados feijões verdes cozidos. Os benefícios incluem curar e nutrir a pele, eliminando rugas. Para preparar a máscara você precisa moer frutas cozidas, misturar com suco de limão e qualquer óleo vegetal.

Muitas vezes acontece que muitas donas de casa raramenteusado na dieta de seus grãos da família. As propriedades úteis do produto de feijão são conhecidas por muitos, mas muitas não sabem como cozinhá-lo saboroso e com o que apresentá-lo.

Feijão deve ser pré-embebido antes de cozinhar.por 6-10 horas. É aconselhável embeber sempre o feijão vermelho, o branco pode ser cozinhado imediatamente. Após a imersão, troque a água e coloque fogo. Poucos minutos depois de ferver drenar a água e despeje frio, você pode adicionar qualquer óleo vegetal. E enquanto os feijões são cozidos, é aconselhável não interferir.

A escolha com a qual comer feijão é enorme. Você pode adicionar a sopa, sopa, em qualquer salada. É útil fervido e enlatado. Panquecas muito saborosas com feijão ou como recheio de tortas.

Você pode cozinhar como um prato separado. Para fazer isso, ferva o feijão e bata com um mixer. As propriedades benéficas de tais purês de batatas são dobradas, uma vez que o produto moído é digerido mais rapidamente e melhor absorvido pelo corpo. No purê, você pode adicionar cenouras, cebolas e temperos a gosto.

Como você sabe, durante o tratamento térmicoprodutos, muitas vitaminas e oligoelementos são perdidos. Mas, são os grãos, cujas propriedades benéficas são indiscutíveis, enquanto cozinhar e conservar, retém sua riqueza nutricional.