Dieta de pão - simples e de bom gosto!

Dietistas ao redor do mundo em quase uma vozensina-nos que pão, farinha e massa são os piores inimigos da nossa figura. A coisa toda está nos carboidratos, que são abundantes nesses produtos e que, eventualmente, "se instalam" em nossa cintura na forma de quilos extras. A conclusão pede conceitos decepcionantes - pão e dieta - incompatíveis entre si! Mas e aqueles que não pensam em xícaras de chá da manhã sem uma torrada fresca ou um lanche sem um sanduíche favorito? É possível "fazer dieta" e ainda assim não desistir de uma crosta de pão? Acontece que você pode!

E o primeiro que contou sobre isso para o mundo foiDietista israelense Olga Rats. Ele é projetado para programa de perda de peso, que é um ingrediente-chave ... pão! Parece - hidratos de carbono limpas que são tão "pé de guerra" todos os nutricionistas. Mas aqui tudo não é tão simples e inequívoco. Na verdade, no peso rápida ganhar muitas vezes culpados de carboidratos simples ou açúcares. Uma vez no tracto digestivo, eles são quase instantaneamente absorvidas para o sangue, e o corpo na tentativa de lidar com o excesso de glicose começa a produzir insulina, que por sua vez estimula a síntese do tecido adiposo activo. Os carboidratos complexos são os mesmos, que estão contidos no pão, digeridos muito lentamente e não causam tais flutuações de açúcar no sangue afiadas. Assim, eles são gradualmente reciclado em energia que o corpo gasta imediatamente sem formar as reservas de gordura em excesso. Neste princípio, a dieta do pão é baseada.

Mas quando se trata de dieta, então você deveentenda que eles não significam tortas da avó e bolos amanteigados. Em um rolo típico contém uma boa quantidade de açúcar e gordura, por isso, é recomendável substituí-lo com pão de trigo integral dietético. Quando é assado, o açúcar não é usado, e a diferença no conteúdo de calorias comparado a um pão normal é quase duas vezes!

Mas até mesmo a substituição do pão regular por grãos integrais,não implica o uso deste último em quantidades ilimitadas, caso contrário, não será mais uma dieta. Para perder peso sem sentir fome ao mesmo tempo e não usar calorias extras, os nutricionistas calcularam que as mulheres são suficientes para comer até 12 fatias de pão por dia e homens - até 16.

Verdade, para o dente doce incontrolável aindahá pouco alívio. Se, por enquanto, você não é capaz de desistir do pão branco de costume, você pode comê-lo, mas neste caso cada uma das fatias é igualada a duas fatias de pão integral. Assim, a porção diária é reduzida pela metade - para mulheres de até 6 anos, para homens - até 8 peças.

Não só de pão

Claro, a dieta do pão não implica comidaexclusivamente assados. Pelo contrário, pode ser chamado de uma dieta de pão e vegetais, uma vez que uma grande parte da dieta é composta por vegetais. Eles podem ser usados quase indefinidamente, em qualquer forma - em saladas, cozidos, cozidos em banho-maria ou assados. A exceção é apenas vegetais com alto teor de amido, isto é, batata, milho, abóbora e abobrinha.

Mas o uso de frutas enquanto faz dietaé limitado. Desde que eles contêm frutose, isto é, açúcar, no dia em que eles estão autorizados a comer não mais que três. Pode ser maçãs, peras, pêssegos ou mangas.

Apesar do fato de que a dieta do pão é baseada emcarboidratos, não é necessário recusar a comida de proteína completamente. Três - quatro vezes por semana é permitido adicionar carne de frango, peru, vitela, bem como peixe com baixo teor de gordura, ou um ovo cozido. As porções de carne devem ser pequenas - cerca de 100 g É melhor que a carne não seja frita, mas cozida em banho-maria ou cozida em forno.

Sanduíche - a cabeça inteira

Pode-se dizer que a dieta do pão é uma verdadeirauma dieta de sanduíche! Afinal de contas, você vai concordar, não é suficiente que vai entusiasticamente mastigar simplesmente pão sem fermento - nem gosto, nem prazer. De cima em um pedaço de pão você pode colocar um pedaço de peixe ou filé de frango, uma fatia de queijo com pouca gordura, espalhar com mostarda, ketchup, polpa de abacate ou mesmo caviar. Em princípio, para um sanduíche você pode usar quase qualquer alimento, mas o mais importante - quanto. Sua camada deve ser bem fina, literalmente transparente. É melhor não relatar um pouco do que mudar! Outra regra de "fazer" um sanduíche é sempre usar apenas um produto para ele. Não coloque ao mesmo tempo e mostarda, queijo e frango.

O menu da dieta do pão é pobre em proteínas e assimnecessário para o corpo de cálcio, e para compensar isso, é necessário todos os dias para comer um pequeno (200 ml) xícara de iogurte desnatado, kefir ou ryazhenka.

Uma das principais regras da dieta é frequenteingestão de alimentos - pelo menos cinco a seis vezes por dia. A dieta diária deve ser dividida em porções que serão consumidas em intervalos regulares. Não espere a "fome" aparecer, mas sente-se à mesa a cada três ou quatro horas. Esta é uma condição muito importante, e a não conformidade com ela pode piorar significativamente o resultado esperado.

Todos os dias, além de chá e café (sem açúcar), você deve beber pelo menos 2 litros de água potável. De sucos de frutas e quaisquer bebidas carbonatadas durante a dieta devem ser descartados.

Prós da dieta

Não precisa desistir dos produtos usuais.

O menu não requer a preparação de pratos complexos e caros.

Não há necessidade de contar calorias.

Para o curso da dieta é despejado de 3 a 6 kg de excesso de peso!

Cons.

Dieta muito rigorosa e um pouco monótona.

Devido à falta de gorduras e proteínas essenciais, pode haver uma sensação de fome.

Não há um "menu" claro.

Além disso, se houver algum problema com oestômago ou pâncreas, então você estritamente contra-indicado a dieta do pão. Comentários de nutricionistas são unânimes - porque a dieta não é suficientemente equilibrada, então sem danos à saúde deve ser observada não mais do que 10-14 dias!

Menu aproximado da dieta de pão

Café da manhã

Chá ou café sem açúcar

2 pedaços de pão com um pedaço de queijo ou uma camada fina de queijo cottage com baixo teor de gordura

Segundo café da manhã

1 pedaço de pão (ou sanduíche)

Um copo (200 ml) de iogurte desnatado ou ryazhenka

Salada de Legumes Frescos

Almoço

3 fatias de pão (ou sanduíches com uma camada fina de recheio adequado)

Sopa de legumes ou salada

100 g de filé de frango cozido (pode ser substituído por vitela, peixe, ovo cozido)