Panquecas de aveia: receita para fermento e massa sem fermento

Longe vão os dias em que nas prateleirasa farinha era de um tipo e um fabricante. Agora você pode facilmente comprar trigo, aveia e farinha de centeio. Na íntegra, tal variedade já foi apreciada pelos donos dos fabricantes de pão, que experimentam excitação enquanto criam pão. Não fique para trás e para os outros. Então, por exemplo, você pode aprender panquecas de aveia. A receita, que pode ser considerada básica, não é muito diferente da habitual, baseada na farinha de trigo. Mas sua encarnação tem seus truques. Mas se você dominá-los, você pode até mesmo se deliciar todos os dias com uma nova iguaria.

Massa sem fermento

Se você começou panquecas de aveia, a receitaalém disso incluirá também trigo. Um copo de aveia deve levar um quarto do habitual. Um e meia xícaras de leite quente, mas não quente, dois ovos, duas colheres de óleo vegetal e açúcar e um quarto colher de refrigerante e sal são adicionados à mistura. Todos os componentes são amassados ​​por uma mistura ou misturador, a massa é deixada por meia hora. A impressão inicial de que é aguada é enganosa: durante esse tempo, a massa vai engrossar. Panquecas são tradicionalmente assadas. Quando a placa é enchida, os produtos culinários são revestidos com manteiga. E quando toda a pilha é dobrada, ela é coberta com uma tigela funda e deixada por dez minutos para “descansar”: isso é o que tornará o cozimento especialmente exuberante e macio.

Panquecas de aveia

Há muito tempo é considerado o mais corretopanquecas de esponja. E se você não se importa um pouco mexer, cozinhe panquecas de aveia fermento. A receita prescreve em três copos de água morna ou leite para dissolver 30 gramas de fermento. Enquanto eles são adequados, misture 2,5 xícaras de farinha de aveia com 1,5 xícaras de farinha de trigo. A mistura é derramada no leite. Quando o opara sobe, as gemas de três ovos, moídas com duas colheres de açúcar e uma pitada de sal, são introduzidas nele. Uma manteiga macia (duas colheres) é adicionada. Depois de amassar diligentemente, as claras de ovo são despejadas com meio copo de creme. Após a próxima criação da massa, você pode começar a fazer panquecas de aveia: a receita garante que elas ficarão deliciosas.

Opções bielorrussas

Nossos vizinhos oferecem para tentar interessantereceita para panquecas de aveia. Dois copos deste produto são misturados com meia xícara de farinha e um quarto de xícara de açúcar em pó. Os ingredientes estão desgastados, dois ovos são empurrados para dentro, um copo de leite é colocado e 150 gramas de manteiga são colocadas. A massa é batida até ficar homogênea com uma batedeira, após o que é complementada com outra meia xícara de flocos, uma colher de sopa de soda, amassada e deixada por dez minutos para a "aproximação". Cozimento - clássico, comer - com o que seu coração deseja.

Panquecas de aveia

Você pode fazer sem farinha. Uma boa receita para panquecas de aveia, conectada com sêmola. E um e outro é levado em um copo. Os ingredientes são misturados e despejados meio litro de iogurte desnatado. A única ressalva é que é necessário sustentar a futura massa por duas horas (não na geladeira). Em seguida, três ovos batidos e três colheres de óleo vegetal são despejados na tigela, sal, soda (meia colherada) e açúcar (duas colheres de sopa) são despejados. Uma vez que a massa é uniforme, você pode fritar panquecas deliciosas.

Panquecas de frutas dietéticas

Sal e açúcar são prejudiciais à figura, assim comoalimentos de alto teor calórico. Aqueles que estão preocupados com a manutenção de boa forma, podem cozinhar dieta de panquecas de aveia. A receita sugere a adição de uma banana e uma pêra suculenta, mas você pode usar outras frutas macias. Primeiro de tudo eles são processados: limpos, cortados em fatias e enviados para um liquidificador com 400 gramas de farinha de aveia. Na ausência deste aparato útil, a banana pode ser coberta com um garfo e a pêra é esfregada, mas resulta em uma consistência grosseira. Em seguida, uma xícara e meia de leite e uma colher de mel líquido são despejados na tigela, dois ovos são conduzidos para dentro e a massa é levada à homogeneidade. O forno pode ser imediatamente, levantar-se aqui não é necessário.

Panquecas extravagantes

Primeiro de tudo eles também serão atraentes.para namorados que protegem a figura: 100 g de delicadeza representam apenas 94 Kcal. Curioso e a maneira em que estas panquecas de aveia são cozidas. A receita recomenda derramar um copo de cereal com leite diluído em água fria (meio litro de um e outro) e mingau líquido fervente. Na forma resfriada, ela está desgastada, por isso o plug usual se encaixa; um ovo é levado ao mingau, duas colheres de açúcar e uma pitada de sal são derramadas. Depois de amassar, as panquecas finas são assadas da maneira habitual.

Não seja preguiçoso e cozinhe pelo menos uma vez panquecas de aveia. A receita para essa iguaria com certeza será amada em sua casa.