Como assar panquecas: receita
Muitos pesquisadores acreditam que o primeiroOs produtos feitos de farinha eram exatamente panquecas. Não foi possível traçar a história de sua aparência para ninguém, porque eles estão profundamente enraizados no passado muito distante. Todas as pessoas no planeta têm suas próprias formas de fazer panquecas, que diferem em muitas características. No entanto, estamos mais interessados em assar panquecas, cuja receita é considerada puramente eslava. Nossas panquecas são um excelente prato, perfeitamente sintonizado com manteiga derretida, geléia, creme azedo ou leite condensado. E uma aparência atraente, algo reminiscente do sol, não deixa ninguém indiferente.
Como assar panquecas: receita primeiro
Deliciação favorita de muitos povos eslavossão panquecas de fermento, são tradicionalmente cozidas em grandes quantidades para Shrovetide, quando a semana inteira é preenchida com a preparação de panquecas com diferentes sabores e adições. Tal delicadeza reúne na mesa familiar toda a família e se manda. Há muitas receitas de panquecas, você pode escolher o mais adequado, o que pode se tornar um prato favorito em sua família. Se falamos de panquecas de fermento tradicionais, vale a pena mencionar que isso exigirá algum esforço de você, mas o resultado será exatamente o que todos esperam. Pancakes se tornará exuberante e suculenta.
Para fazer panquecas de acordo com esta receita, vocêvocê precisará: óleo vegetal, meio litro de leite, sal, dois ovos, açúcar, fermento seco, manteiga, farinha, dois copos de água e quatro colheres de sopa de creme azedo. Antes de tudo, você precisa aquecer o leite, injetar fermento nele. Em uma tigela separada, bata os ovos com açúcar e sal, depois adicione-os ao leite previamente preparado. Para misturar tudo com o maior cuidado, adicione farinha, você deve obter uma consistência da massa, como para panquecas. Remova a massa em um local quente para aumentar o volume. Se falamos sobre como fazer panquecas, cuja receita é descrita aqui, é necessário dizer que você terá que ferver dois copos de água quando a massa crescer. A massa não precisa ser perturbada, de modo que não opala. Pegue uma colher de pau - com ela você vai misturar a massa. Agora você precisa derramar a água fervente muito rapidamente na massa e depois misture a homogeneidade. Você não pode voltar a adicionar água fervente, caso contrário a massa irá cortar. Você pode adicionar óleo de girassol. Neste processo de preparação do teste é concluído, é possível fritar panquecas. Isso geralmente é feito: em uma frigideira, aqueça algumas gotas de óleo vegetal, despeje uma massa pequena no centro, distribua-a em uma frigideira, quando é fritada de um lado, a panqueca precisa ser entregue e levado à disposição. Isso é tudo sobre como tomar panquecas.
Como assar panquecas: receita para o segundo
Aqui propomos uma variante, como resultado deVocê deve obter lindas panquecas de rede. Eles não devem ser doces, porque o açúcar torna a massa pesada, e é por isso que a qualidade do produto acabado sofre. Se você está interessado em assar panquecas com leite, então será sobre isso. Você precisará: três quartos de um litro de leite, uma colher de fermento, dois copos e meio de farinha, açúcar, sal e óleo vegetal. Para o teste, você precisa mexer dois terços do leite com açúcar, sal e fermento. Adicione a farinha e faça a massa. Deixe-o por uma hora em um local quente. Então vale a pena adicionar os restos de leite, ovos, óleo vegetal. Coloque-o em um local quente por mais 20 minutos. Sobre a prontidão para a fritura de panquecas diz a aparência de bolhas no teste. No processo de fritar deve ser recrutado de baixo, não misture. Fry panquecas, bem como sempre. As primeiras panquecas são fritas em óleo, e o resto não exige, como já existe no teste.
Bon appetit!
