O segredo de um delicioso prato de frango no forno
Pássaro incrível - um frango, quantos úteis edeliciosas receitas de lá, cada um deles é único e exclusivo em sabores gustativas. O que você pode cozinhar de frango? Sim, tudo o que seu coração deseja: sopas, saladas, aperitivos, hambúrgueres, kebabs e até mesmo panquecas. pratos assar frango no forno, o evento mais favorito para muitas donas de casa, mas depois, graças aos avanços da tecnologia, existem outras formas de cozinhar, que é, vamos considerar nas receitas para todos os dias.
O segredo de um delicioso prato de frango no fornoé como os ingredientes serão selecionados corretamente para dar um sabor único, então nesta receita propomos fazer um molho apimentado emprestado da culinária israelense.
"Coco-café" ou o segredo de um prato de frango no forno.
Ingredientes:
- 1250 g de frango jovem
- 140 ml de café cozido e tenso
- 55 ml de ketchup normal
- 45 ml de molho de soja de qualquer marca
- 15 ml de açúcar granulado
- suco de limão de 30 ml
- 15 ml de óleo vegetal vegetal
- 30 ml de vinagre (de preferência vinho)
pimenta perfumada com ervilhas grandes
- várias folhas de louro
A receita para "Coco-café":
1. Lave o frango, retire o excesso da pele, corte em pequenas porções de tamanho médio.
2 Frite os grãos de café, moídos e, fervendo, coe em um recipiente separado, adicione ketchup e molho de soja, vinagre de vinho e açúcar, suco de limão e óleo vegetal e deixe ferver por um mínimo de 9 minutos.
3 Coloque os pedaços preparados de frango em uma assadeira, despeje delicadamente com molho de café e asse no forno a 160 graus por 55 minutos, temperando periodicamente o molho para evitar a secagem.
4. A receita de frango no forno surpreenderá alguém!
Nota Quando fritando a galinha, é necessário levar em conta que as partes com ossos se preparam mais, por isso, para assar, tem de cortar o frango não em partes iguais, mas considerando o tempo necessário para a sua preparação cheia.
Verdadeiros conhecedores de frango é sempre interessante saber.novas receitas, especialmente para aqueles que tê-lo pronto para a primeira - o segundo e sobremesa. É por isso que, na cozinha, assim que possível, a propósito, tem um micro-ondas. Suponha que a sopa de galinha é cozinhado no fogão, no forno para manter o ritmo quente, e nós vamos lidar pratos de frango cozinhar no microondas.
"Snegochik" ou frango maltratado.
Ingredientes:
- 550 g de filé de frango
- dois ovos grandes
- 100 ml de flocos de milho esmagados
- Queijo mole de 170 ml
- 180 ml de leite de vaca
- 11 ml de amido
- 100 ml de cogumelos picados
- 50 ml de manteiga derretida
- pimentão vermelho e preto, ervas e sal
Método de preparação:
1. Pegue o frango cru, cortado em pedaços médios e pequenos.
2. Faça a massa. Coloque os ovos, flocos picados, pimenta e sal no liquidificador, agite e adicione o queijo ralado, misture.
3 Pegamos um recipiente com laterais altas para assar em um forno de microondas e colocamos os pedaços de frango um a um, mergulhando-os na massa cozida, como se segue: médio nas bordas, pequeno no meio. Nós fechamos e cozinhamos em plena capacidade por cinco minutos - chegamos, viramos e removemos por mais cinco minutos.
4. Enquanto o frango é assado no microondas, despeje o leite no recipiente preparado, adicione a manteiga, sal e pimenta, adicione o amido e os cogumelos e, mexendo, leve à formação de uma massa espessa.
5. Retiramos um recipiente com frango, polvilhe com molho por cima, polvilhe com queijo e ervas, e coloque-o de volta no microondas por 7 minutos, para o "blush" você pode adicionar um modo de grelha. Prato suculento - feito!
Frango aperitivos são tão variados quepara listar todas elas - várias folhas não são suficientes, existem centenas e até milhares de receitas para a sua preparação, tudo depende não só da parte selecionada da ave, mas também dos temperos, aditivos, bem como do tempo que pode ser gasto na criação do seu prato favorito. Vamos voltar nossa atenção para uma receita acessível, mas ao mesmo tempo incomum na combinação de sabores.
"Mosqueteiro" ou almôndegas de frango em espetos.
Ingredientes:
- 550 g de frango fresco
- uma grande maçã sem açúcar
- cerca de 30 g de qualquer queijo
- pequeno lilás bulboso
- 30 ml de farinha peneirada
- Tomate cereja para decoração
- sal grosso, pimenta moída e óleo vegetal
Método de cozinhar "mosqueteiros":
1. Lave e moa o frango em carne picada.
2. Descasque uma maçã da casca e rale. Também descasque e rale a cebola e o queijo.
3. Misture todos os ingredientes, adicione, pré-peneirado, farinha, sal e pimenta a seu critério.
4. Enrole pequenas bolas de almôndegas da carne moída resultante e frite em uma frigideira quente preparada com manteiga, de todos os lados.
5. Corte a cereja ao meio, bata metade no espeto, seguido de uma almôndega. Sirva com qualquer adição de tomate (macarrão, ketchup, molho).
Almôndegas batidas e suculentas apelam para qualquer apreciador de lanches de frango, e o design incomum ajudará a complementar qualquer tabela de feriados.
