A receita para o mato na água com uma foto

A receita para o mato na água não é conhecida por todos. Afinal, esta iguaria é geralmente cozida em leite, creme azedo e outros alimentos altamente calóricos. No entanto, recomendamos fazer a sobremesa apresentada usando água potável normal. Isso se deve ao fato de que depois a lenha é frita em grande quantidade de óleo vegetal, o que a torna ainda mais nutritiva e calórica.

A receita mais fácil para o mato com água

O modo apresentado de preparação de delicadeza doméstica é considerado o mais barato. Afinal, para criá-lo você precisa comprar um mínimo de produtos simples, a saber:

• farinha branca peneirada - um copo cheio;
• água fervida fria - um copo cheio;
• Açúcar mascavo não é grande - perto de colheres grandes;
• ovos de galinha fresca - 2 pcs.
• óleo de girassol refinado - para produtos de fritura.

Preparação da massa

Como você pode ver, a receita para o mato na água não éO uso de ingredientes raros e caros. Para fazer tal delicadeza em casa, você deve cuidadosamente amassar uma base macia. Para fazer isso, é necessário bater os ovos frescos com um garfo e, em seguida, adicione a eles completamente resfriado água fervente e açúcar de tamanho médio. Em tal composição, os ingredientes devem ser completamente misturados e polvilhados com farinha branca peneirada. Como resultado, você deve obter uma massa razoavelmente macia, mas bem separada da massa dos dedos.

Nós formamos mercadorias a partir da base na água

Receita apresentada para o mato na água especialmenteé popular entre aqueles que gostam de comer deliciosamente, mas não querem muito mexer com a base. Além disso, esta forma de fazer sobremesas caseiras não requer uma formação de produto longa e complexa. Para fazer isso, enrole a massa misturada em uma camada de 2 mm de espessura e, em seguida, corte-a em pedaços retangulares medindo 5x2 cm, uma pequena incisão deve ser feita no centro de cada produto. Para formar uma sobremesa bonita, um dos cantos do retângulo deve ser inserido através do buraco. No final, você deve ter um pouco de "onda". O resto dos produtos deve ser formado de maneira semelhante.

Assar a sobremesa em uma frigideira

A receita para o mato na água envolve o uso de uma frigideira funda ou panela. Mas se você tiver um dispositivo como uma fritadeira, poderá aplicá-lo na sobremesa assada.

Assim, para a preparação do mato é necessário despejarÓleo refinado em uma frigideira, e depois muito aquecer. Além disso na gordura quente é necessário dispor os produtos formados um por um e fritá-los de dois lados. Neste caso, o galho deve estar bem dourado, ficar crocante.

Como devo alimentar a lenha para a mesa?

Agora você conhece a receita do mato na água(crocante). Depois de todos os produtos serem fritos em óleo vegetal, eles devem ser colocados em uma peneira e esperar até que toda a gordura restante seja drenada. Depois de algum tempo, a lenha cozida deve ser bem colocada em um prato e polvilhada com pó de açúcar. Sirva tal deleite à mesa, de preferência com chá quente ou alguma bebida de chocolate.

Hvorost em água mineral: uma receita para cozinhar

Como mencionado acima, prepare tal deleitepode ser feito com vários ingredientes. Uma receita simples para o mato na água foi discutida acima. Agora queremos contar como fazer uma sobremesa com água com gás. Deve-se notar que, com o uso de água mineral, a lenha é mais crocante e saborosa.

Então, precisamos de ingredientes:

• Açúcar mascavo não é grande - 2 colheres grandes;
• água mineral altamente carbonizada - cerca de 500 mililitros;
• sal comum é uma grande pitada;
• farinha de trigo branca - a partir de 800 gramas (adicionar ao espessamento da base);
• óleo de girassol refinado - de 500 mililitros (para produtos de fritura);
• Pó de açúcar - ¾ xícara (para polvilhar de delicadeza pronta).

Nós fazemos massa na água mineral

A receita apresentada para o mato na água sem ovos é a mais barata. Afinal, para a sua preparação, você precisará apenas de ingredientes simples que você sempre encontrará em sua própria cozinha.

Então, antes de começar a formar efritar os produtos, sove a massa macia. Para fazer isso, a água altamente gaseificada deve ser despejada em uma tigela grande e, em seguida, adicione um açúcar de areia de tamanho médio, sal e farinha peneirada branca. Misturando todos os ingredientes com as mãos, você deve obter um macio e bem separado da base dos dedos.

Formação de sobremesa

Formando produtos a partir de massa em água mineraltão facilmente e simplesmente como uma sobremesa semelhante feita de uma base em nata azeda ou leite. Para fazer isso, a massa misturada deve ser enrolada em uma camada fina de 2-3 mm de espessura. Além disso, o substrato deve ser cortado em tiras com dimensões de 2x8 cm, e depois, no centro de cada peça, é necessário fazer um pequeno orifício e inserir uma das extremidades do produto nele. Como resultado, você tem que ter um longo e belo "cachos".

Como fritar produtos em óleo?

Cozinhar tal sobremesa em casa é muitofacilmente. Para fazer isso, pegue uma frigideira profunda, uma frigideira ou uma vieira e, em seguida, aqueça o óleo vegetal. Além disso, em gordura fervente, deve-se alternativamente dispor os "cachos" previamente formados e fritá-los de todos os lados, virando-se com um barulhento. Como resultado deste tratamento, você deve obter um arbusto ruddy e crocante, que deve ser removido do óleo e colocado em uma peneira. Após a drenagem do excesso de gordura, a iguaria caseira deve ser colocada em um prato, espere esfriar completamente e polvilhe abundantemente com pó.

Como transmitir corretamente para a mesa?

Ao contrário da sobremesa que é preparada comcreme de leite e ovos, matagal em água mineral é mais crocante. A este respeito, este prato é especialmente apaixonado por crianças. Para servir à mesa recomenda-se em conjunto com o chá ou alguma outra bebida.

Outras opções para cozinhar iguarias caseiras

Agora você conhece a receita do mato na água. Com a foto que você pode ver neste artigo. No entanto, deve-se notar que a maioria das pessoas faz tal delicadeza com base em creme de leite ou leite. Eu quero dizer que esses produtos são muito gordurosos e altamente calóricos. Mas se você gosta de uma sobremesa dessas, então vamos lhe dizer como fazer isso agora.

Então, precisamos de:

• ovo de frango fresco - 2 pcs;
• farinha branca peneirada - cerca de 2 copos;
• Açúcar mascavo não é muito grande - 2 colheres grandes;
• loja de creme de leite 20% de gordura - um copo cheio;
• açúcar em pó - para fazer a sobremesa acabada em pó;
• óleo refinado - cerca de 200 ml (para produtos de fritura).

Massa Mesem

Uma massa para esta sobremesa é amassada de forma justafacilmente. Ovos de galinha frescos precisa sacudir usando garfo e misture com as compras creme de leite e açúcar. Após a dissolução do último ingrediente para a base que você deseja adicionar a farinha peneirada. Como resultado, você deve obter um pano macio, mas não ficar com os dedos da fundação, que devem ser utilizados imediatamente para a preparação de produtos semi-acabados.

Nós formamos e fritamos produtos em uma frigideira

Uma maneira habitual de formar uma casaO mato permanece o que foi descrito acima. Para isso, é necessário enrolar a massa em uma camada fina, cortá-la em tiras e fazer uma espécie de "cachos" delas. Se você não quiser realizar este processo, basta cortar a base do círculo da folha, fure-os com um garfo e frite em óleo vegetal em ambos os lados.

No final, toda a lenha cozida deve serpara ficar em uma peneira e, em seguida, completamente frio, vá para um prato bonito e polvilhe açúcar de confeiteiro. By the way, algumas donas de casa derramar este tratamento e cobertura de chocolate.

Para alimentar madeira para a mesa é recomendado em conjunto com chá quente ou outras bebidas favoritas.