Compota de frutas secas
A compota de frutas secas é uma bebida tradicionalRússia, bem como muitos estados da Europa Oriental. Antigamente, o conceito de "bebida" significava não apenas um líquido para beber, mas um meio de "saturação". Foi "beber" deve ter compota em primeiro lugar, e não apenas saciar a sua sede.
Neste artigo vamos descobrir como preparar adequadamente uma compota de frutas secas, de modo que corresponda plenamente ao conceito de "bebida", e também seja nutritivo, saboroso e útil.
Compotas contêm uma quantidade significativavitaminas, que são especialmente importantes na primavera. Na primavera, a necessidade de nutrientes aumenta, porque as unhas se tornam frágeis, o cabelo fica embotado e a pele é descascada.
A principal vantagem da compota de frutas secasé que todas as substâncias úteis nela são de origem natural, e não "enlatadas", criadas no laboratório. Ao contrário das frutas frescas, esta doce sobremesa é bastante barata. E além disso, é muito saboroso e preparado de ânimo leve, e há muitas maneiras de prepará-lo.
Compota de frutas secas é uma decocção defrutas secas e bagas (como uma variante de fresco) em calda. Normalmente, os seguintes frutos são usados para fazer esta bebida maravilhosa: maçãs, damascos, peras, uvas, ameixas, damascos ou damascos secos. A maioria deles é fácil de encontrar em lojas ou mercados. Você também pode levar blueberries, framboesas, viburnum, mountain ash e rose hips. Ainda que estas bagas se encontrem um pouco mais complicadas, mas as qualidades aromatizantes das compotas obtidas não deixarão ninguém indiferente.
Alguns tipos de compota requerem um limão (ouácido cítrico), chá (um aroma de fruta), cravo (para dar as especiarias bebida), erva-cidreira, e naturalmente açúcar. E se acrescentarmos um pouco de frutas amido - obter uma geléia saboroso. Mas mais sobre isso na próxima vez.
A compota de frutas secas tem um excelente sabor eperfeitamente mata a sede. Pode ser atribuído principalmente a refrigerantes, mas não a alimentos. Claro, caldos de frutas frescas e são cozidos mais rápido, e não menos útil, e preferível ao número de calorias, mas é precisamente frutas secas que são conhecidas por seu alto teor de vitaminas e oligoelementos. E, apesar de tal compota ser calórica, é ele quem mais demanda. Já que todas as suas calorias não podem ser atribuídas ao "vazio".
By the way, tanto compotas e adultos e crianças amam. Uma compota de frutas secas para bebês cozinha a maioria das mães, pois elas sabem sobre seus benefícios. Está preparado facilmente. Você precisa levar frutas secas (previamente lavadas) e colocá-las em uma panela. Adicione um pouco de açúcar, água e cozinhe em fogo médio. Assim que a ferver, a panela deve ser removida da placa e deixe a compota em infusão por algumas horas. A bebida está pronta para uso. Pode ser oferecido para bebês e crianças mais velhas.
Então, como fazer uma compota de frutas secas para uma criança, descobrimos que agora vale a pena ler sobre outra receita para um delicioso caldo.
Existe uma receita especial para compotade frutos secos, o que lhe permite obter um sabor mais saturado. Não há nada complicado, demora um pouco mais para prepará-lo. E ainda precisa aderir às proporções especificadas de produtos. Mas o resultado final, sem dúvida, agradará a você e sua família.
Ingredientes:
- Frutos secos - 200-250 gramas;
- Açúcar - 0,5 copos;
- Água - 100 gramas;
- Ácido cítrico - 1 grama.
Inicialmente, é necessário limpar e lavar cuidadosamentefrutos secos. Em seguida, coloque-os em uma panela, adicione a água quente, adicione o açúcar, o ácido cítrico. Coloque a panela no fogo e deixe ferver, após o qual desligue, cubra e deixe por 1-1,5 horas para insistir.
Após o tempo especificado, a compota novamenteColoque no fogão e deixe ferver pela segunda vez. Então, novamente, deixe 1-1,5 para insistir. Uma compota de frutas secas pode ser considerada pronta em 10-12 horas.
