Compotas de frutas e bagas são muito saborosas. Eles podem ser cozidos tanto de um tipo de comida e sortidas. Com sucesso selecionado e combinado, eles se complementam perfeitamente com aroma, doçura ou acidez, e a cor do líquido fica mais brilhante, mais saturada, mais agradável.
Pêra de maçã
Compota de peras e maçãs tem útilpropriedades e bom gosto. Com o mesmo prazer está fechado para o inverno e cozido todos os dias. Cada dona de casa tem suas receitas favoritas de bebida. Nós vamos compartilhá-los também. Por exemplo, aqui está uma compota de peras e maçãs com mel e limão: para a sua preparação, os dois frutos são colhidos em quantidades iguais. Eles devem ser cortados em pequenas fatias, tendo limpado de sementes e estacas. Coloque em uma panela. Deve-se notar que a compota de peras e maçãs será tão deliciosa, quanto mais frutas colocar. Para melhorar a qualidade nutricional dos pedaços preparados, esprema o suco de um limão. Adicione a água, coloque em fogo forte para ferver, em seguida, em uma pequena cozinheira por meia hora. Não esqueça de atrapalhar. Em uma compota pronta e ligeiramente gelada de peras e maçãs, coloque mel a gosto e coloque na geladeira. Sirva gelado, acrescentando aos copos pedaços de fruta. Ou coe a bebida e, na borda dos copos, coloque uma fatia de maçã fresca, pera ou limão. Esta compota sacia perfeitamente a sede, é servida no almoço ou lanche.
frutas Solar no banco
Se você está pensando em como preparar uma compota depêras para o inverno, você pode tentar isso aqui é uma receita. Sua peculiaridade é que os frutos são embebidos em ácido cítrico, que é um bom conservante. Graças a ela, a bebida é armazenada em latas por um longo tempo, não molda e, em vez de doçura açucarada, adquire uma acidez peculiar. O cálculo dos produtos é o seguinte: para cada quilograma de peras, a mesma quantidade de açúcar é tomada, e o ácido é colocado a uma taxa de 1 grama por litro. Dissolva o ácido. Peras cortadas em metades ou quartos, remover sementes e manchas, lugares estragados. Despeje a solução e deixe por 20 minutos. Em seguida, coe, deixe escorrer o restante da água de limão e coloque em latas (encha-as com pêras metade ou um pouco menos). Encha com xarope (2 litros de água por 1 kg de açúcar), esterilize 25 minutos e role. Coloque os frascos nas tampas, envolva-os e deixe esfriar por um dia. Em seguida, transfira para o porão nas prateleiras ou na despensa.
Compota de pêra-maçã "Paraíso"
Eu acho que muitos mestres vão gostar dissoum deleite maravilhoso, como uma compota de maçãs e peras chamada "Paraíso". Por isso, é incomum chamá-lo porque é cozido de maçãs do paraíso extremamente deliciosas. A quantidade de fruta é derivada, mas para cada um dos seus quilogramas há 600 gramas de açúcar comum e 10 - baunilha. Escolha de frutas, lave. Perfure as maçãs com varas de madeira afiadas. Peras cortadas em metades, removendo o núcleo. Espalhe nas margens. Cozinhe a calda, despeje a fruta e coloque-os a ferver - litro por 15 minutos, três litros - por meia hora. Enrole, vire de cabeça para baixo, cubra e deixe repousar por cerca de um dia. Depois - envie para o resto dos suprimentos de inverno.
Beba com prazer e lembre-se do doce verão de frutas!
