3 maneiras de cozinhar peixe no forno

Eu acho que ninguém vai discutir com o fato de que o peixeÉ um dos produtos mais úteis e valiosos. Nutricionistas de todo o mundo repetem constantemente que os peixes são obrigatórios na dieta humana. Os benefícios deste produto podem ser ditas sem fim, suas vitaminas constituintes, minerais, proteínas e aminoácidos têm um efeito benéfico em todo o corpo.

Então, ninguém nega a utilidade do peixe, mas,como cozinhá-lo, para que este benefício não seja perdido durante o tratamento térmico? Opções, é claro, muito: peixe pode ser cozido, cozido no microondas, em banho-maria ou cozido no forno. Os cientistas descobriram que você pode manter o máximo de substâncias úteis se você ferver peixe ou assar. Vamos tentar descobrir como cozinhar peixe no forno, então não só era saboroso, mas também era útil.

By the way, o peixe, de acordo com o conteúdo neleelementos úteis, é um dos favoritos entre outros produtos alimentares. Não é apenas muito útil para o sistema cardiovascular, mas também para o sistema endócrino. Ao usar peixes constantemente, você pode melhorar significativamente os processos metabólicos no corpo, melhorar o tônus, o humor e a imunidade. Melhorar o trabalho do trato gastrointestinal e até aumentar a atividade mental.

Mas voltando a cozinhar peixe. Há muitas maneiras de cozinhar, como já mencionado acima. No entanto, hoje proponho aprender a cozinhar peixe no forno. Vou listar algumas receitas, espero que elas sejam úteis para você e satisfaçam sua casa. Então, peixe saboroso no forno.

"Carapau de laranja"

Você vai precisar de: 2 cavalas frescas, 2-3 laranjas, maionese.

Método de preparação: O peixe deve ser limpo, cortado em porções, temperado e temperado com especiarias (se desejado), aqui o principal é não exagerar com especiarias, você pode adicionar nada além de sal.

Descasque as laranjas e passe por um moedor de carne.

Cada pedaço de peixe colocado no papel alumínio. Adicione 2 colheres de sopa a cada porção. l Massas de laranja e 1 colher de sopa. maionese. Em seguida, cada porção cuidadosamente embrulhado em papel alumínio - e no forno. O forno deve estar bem aquecido. Tempo de cozimento - 30 minutos.

E assim, o delicioso peixe no forno está pronto. Cozinhar esses peixes não leva muito tempo, mas irá surpreendê-lo com seu sabor incrível.

E aqui está outra maneira de cozinhar peixe no forno.

"Royal Pollock"

Você vai precisar de: 1 kg de pollock, 0,5 kg de batatas, 1 cenoura média, 2-3 cebolas e alguns dentes de alho, 3 colheres de sopa. ketchup e maionese, 70 gr. margarina e 100-150 gr. queijo

Preparação: É necessário limpar e enxaguar o peixe, cortar em pedaços, rolar na farinha ou pão ralado e fritar de modo que uma crosta dourada apareça.

Descasque e pique as batatas, adicionesal, pimenta e casaco com molho. Para o molho, misture ketchup, maionese e alho (a seu gosto), você pode adicionar um pouco de açúcar se o molho estiver azedo.

Você pode assar na mesma panela onde o peixe foi frito, ou você pode tomar uma panela funda. Nós movemos o peixe inteiro para o meio e colocamos as batatas nas bordas. Top graxa o prato com o molho restante.

Em seguida, esfregue a cenoura e pique a cebolasemirões. Tudo isso é colocado sobre o peixe, em cima e colocou uma camada de margarina ralada. Cozinhar no forno por 30-40 minutos. 5 minutos antes da preparação, retire o peixe e polvilhe com queijo ralado. Coloque-o de volta no forno, desligue-o após 5 minutos e deixe repousar por um tempo sem tirá-lo do forno.

E finalmente, outra pequena maneira de cozinhar peixe no forno.

"Carpa assada, sargo ou carpa"

Lave o peixe, limpe e corte ao longo do cume. Corte em pedaços e deixe por alguns minutos em um pouco de leite salgado. Em seguida, enrole em farinha ou farinha de rosca e frite em uma panela (coloque com a pele para cima). Se você usou filés, então o tempo de cozimento será 7-8 minutos, e se as peças foram com osso - 13 minutos.

Bon appetit!