Como cozinhar salmão rosa suculento no forno: receita passo a passo
Como preparar salmão rosa suculento no forno? Esta questão se torna especialmente relevante quando você quer comer um prato saboroso e muito saudável. Deve-se notar que não há nada complicado na preparação de um tal jantar de peixe perfumado. E para ter certeza disso, vamos considerar o caminho de sua criação com mais detalhes.
Receita passo-a-passo para salmão rosa suculento no forno
Ingredientes necessários para o prato:
- salsa, dill (fresco) - em ½ viga;
- salmão rosa grande fresco congelado - 1 ou 2 pedaços;
- mar salgado - adicione a critério;
- limão grande - 1,5 pcs;
- azeite - 35 ml;
- maionese de teor médio de gordura - 200 ml;
- pimenta terra preta (pode ser vermelho) - algumas pitadas;
- Bulbo grande bulbo - 2 pcs.
- cenoura grande - 2 pcs.
Processo de processamento de peixe
Antes de preparar salmão rosa suculento emforno, deve ser cuidadosamente processado. Para fazer isso, o peixe adquirido deve ser descongelado, bem lavado, tirar todo o interior, e também remover a cauda, barbatanas e cabeça. Prepare o jantar de maneiras diferentes: alguém prefere fazer porções em pedaços na forma de pequenos bifes, e alguém assa peixe inteiro. Decidimos fazer salmão rosa sem cortá-lo em pedaços.
O processo de preparação de marinada
Como fazer o salmão rosa suculento e delicioso? Para isso, recomenda-se pré-mergulhar o peixe vermelho em uma marinada perfumada. Para criá-lo, você precisa espremer o suco de um limão e, em seguida, adicione-lhe maionese de gordura média, pimentão moído, azeite e sal marinho. Em seguida, todos os ingredientes devem ser misturados com uma colher e cobrir com eles todos os peixes previamente processados. A fim de absorver ao máximo os aromas de especiarias e outros componentes, é desejável cobrir com uma tampa e deixar de lado por 20-40 minutos.
Processo de processamento de vegetais
Para entender como fazer salmão rosa suculento emforno, você deve se lembrar que este prato é perfeitamente combinado com legumes, como cebolas e cenouras. Eles precisam ser lavados, limpos e cortados em círculos finos. Da mesma forma, você deve tratar metade do limão restante.
Formando um prato
Depois que o peixe é embebido em gordura emarinada aromática, deve ser colocada sobre uma folha grande de papel culinário, e então abrir ao máximo a barriga e alternadamente colocar nos seguintes componentes: cenouras, cebolas, ervas frescas e rodelas de limão. Em seguida, salgados cor-de-rosa, despeje a marinada restante nos pratos e embrulhe em papel alumínio.
Tratamento térmico
Para assar um peixe vermelho no forno, ele deve ser colocado em uma forma rasa ou em uma assadeira. Além disso, a unidade de cozinha precisa ser aquecida até 200 oC. A esta temperatura, salmão rosa deve ser cozido por pelo menos 45 minutos. Após esse período, o pacote com o peixe precisa ser alcançado e testado quanto à suavidade.
Alimentação correta para o jantar
Agora você sabe como fazer um suculento salmão rosa no forno com legumes e verduras. Este prato é recomendado para o jantar, juntamente com um acompanhamento de batatas cozidas, fritas ou trituradas.
